"Mary Bloody": recetë koktej dhe teknologji përzierjen

"Mary Bloody" - receta e koktej famshme u shpik gati një shekull më parë në Paris, dhe të përziera ajo është autorizuar nga bashkatdhetar tonë Vladimir Smirnov, prodhuesi shumë i njohur vodka "Smirnov". Formacion origjinal nuk ishte asgjë tjetër përveç, në fakt, vodka dhe lëng domate (me sa duket, ai i dha emrin përfundimtar të pije). Më vonë në përzierje filloi të shtoni salcë Worcestershire dhe disa përbërës të tjerë dhe erëza. Sot, në çdo bar apo restorant ju do të shërbehet këtë koktej të fuqishëm, i njohur për të thekshëm saj, shije paksa djegëse të pasur.

Si për të bërë një koktej "Mary Bloody" në shtëpi

Konsideroni versionin klasik. Kokteji "Bloody Mary" recetë përmban një numër mjaft të madh të përbërësve. Pra, ju do të duhet:
- piper i zi;
- një gjysmë lugë çaji rrepkë thata (mund të gjenden në dyqan erëz në departamentin);
- sauce Worcestershire;
- 90 ml. lëng domate;
- 45 ml. ose vodka pak më shumë;
- disa pika lëng limoni;
- shkop freskët selino, një fetë e limon dhe ullinj të gjelbër për dekorimin.

Sasi e vogël një piper të vogël të zezë, rrepkë të thata dhe derdh disa pika (ose në shije) akute salcë Worcestershire në një gotë të gjatë. Shto domate dhe lëng limoni, dhe pastaj - vodka. Butësisht llokoçis me një lugë. Në fazën e fundit të përgatitjes për ftohje në xhami duhet të vendoset një kube pak akull. Shërbyer me një fetë limoni, selino dhe ullinj të gjelbër, siç tregohet në foto "Bloody Mary", në të djathtë. Shërbyer menjëherë. Kjo ishte një koktej tradicional "Bloody Mary", receta e cila sot konsiderohet si një referencë nga Shoqata Amerikane e banakiere.

Përgatitja mishërimet pije

Çdo koktej - jo përjashtim, dhe "Mary Bloody" - një recetë nuk ekziston në një formë të vetme. Për shembull, ju mund të përzierje e kripë-sheqer pije të mirë, dhe kush e di, ndoshta ajo do të duhet të shijojnë më shumë se ai i mëparshmi. Për të marrë një përzierje:

- kripë selino (shiten në ereza departamenti);
- 4 domate qershi e vogël qëruar dhe pure në një pure;
- speca gjysma kuq djegës;
- 40-60 ml vodka;
- 6-8 gjethet e koriandër;
- 2 kristal e madhe e kripë deti ose mjaft e zakonshme;
- 1 tbsp. l e gëlqere ose lëng limoni.

Dip një gotë të madhe koktej në kripë selino për të marrë një avantazh të bukur të rim. Para se, xhami mund të jetë pak i lagësht. Tjetra, shkundur përbërësit e mbetur në një shaker, shtoni akull dhe të mbushur me xhami të lëngshme. Para se të shërbejnë, ju mund të dekoroj me domate të vogla, i lidhur atë në një kruese dhëmbësh.

Variacione mbi një temë

Dikush mund të thotë se kjo recetë nuk është shumë e ndryshme nga e mëparshme një, klasik, përveç se një shije pak të ëmbël qershi. Dhe kjo është ajo që ju me të vërtetë i befasuar, sepse ajo është një koktej përzier - pineapple "Mary Bloody". Kjo as ti e as mysafirët tuaj më saktësisht nuk e provoni. Ju do të duhet për të krijuar këtë kryevepër:

- 45-50 ml vodka;
- 80 ml lëng të freskët pineapple;
- 25 ml leng gëlqere ose limon;
- 2 lugë shurup sheqeri;
- pak djegur piper i kuq.

Ashtu si në versionet e mëparshme, të lidhë të gjithë përbërësit në një shaker me akull dhe i hedh në një gotë të gjatë dhe zbukuroni me një fetë limoni ose një ulliri. Gjithsesi, "Mary Bloody" është një popullor dhe i dashur nga shumë një koktej, pavarësisht nëse ju ndiqni recetë klasike apo përzierje atë, për herë të parë në vitin 1920 në Paris - vetëm vodka të përzier me lëng domate.