speca mbushur - kjo është ndoshta gjellë nënshkrim pothuajse çdo vetë-respektuar zonjë. Përveç kësaj, çdo recetë sjell diçka të ndryshme: Disa shtoni herbs, të tjerë preferojnë vetëm mbushje, pa oriz, dhe të tjerët si ajo në speca të pranishëm thartë, dhe të vënë domate. Në përgjithësi, mundësitë e se si për të përgatitur shijshme speca mbushur, shumë, secili prej tyre është unik në shije. Kush do të flasim rreth asaj se si për të bërë këtë gjellë të saktë.
Si për të përgatitur speca mbushur, banorët e njohura të Francës. Këto produkte të vijnë tek ne nga jugu i vendit. Ka, megjithatë, të përgatitur fillimisht në të gjitha këto perime, dhe "kolegët" e tyre - domate. Ata ishin mbushur para se të gjithë të tjerët. Doli për të njëjtën gjellë si puding tonë. Si të gatuaj shijshme speca mbushur, francezët e dinin litarë. Kur recetë mbërriti në Rusi, në restorantet tona, ajo filloi të ndryshojë. Fillimisht domate speca të zëvendësohen për shkak se ka qenë shumë më e lehtë dhe më e lirë për të marrë në treg në çdo kohë të vitit. Next kemi filluar të shtoni një sasi të vogël të orizit për të bërë gjellë më nxitës. Opsioni i fundit, sa mund të duket banal, e kombinuar me salcë domate. Dhe kjo është në këtë formë ai ka arritur ditët tona. Në ditët e sotme, shumë prej nesh e duan këtë gjellë, por jo të gjithë e di se si të gatuaj një shijshme speca mbushur. Tani ne do të ndajnë këtë sekret.
Për të filluar me përbërësit që ne kemi nevojë për të përgatitur ushqim. Merrni spec i kuq, viçi, 200 gram oriz pastruar, 2 lugë paste domate ose disa domate të freskëta, 2 qepë 2 karrota, vaj vegjetal, fletë gji, dhe seasonings të ndryshme. Duhet të theksohet se përgatitja kemi nevojë nuk është mish i grirë shumë i yndyrshëm. Ju mund të marrë një viçi apo mish derri, gjëja më e rëndësishme - mungesa e një sasi të madhe të yndyrës. Domate ose makarona - ju vendosni, por mos harroni se ju nuk duhet të merrni produkte të thartë. Si të gatuaj një shijshme speca mbushur pa shtimin e domate? Shumë e thjeshtë - të vënë një qepë pak më shumë. Ata vijnë nga shumë lëng dhe e ëmbël. Një mënyrë tjetër - për të marrë nuk e gjelbër dhe të kuqe bell peppers, të cilat vetë do të jetë më i ëmbël në shije.
Tani kemi filluar procesin e përgatitjes ushqimet tona.
Natyrisht, piper larë parë dhe të qartë atë nga thelbi (me kujdes në mënyrë që asnjë fara lënë brenda!).
Karrota dhe qepë të skuqura deri artë ngjyrë kafe, dhe vlim oriz deri në gjysmë. Të gjithë përbërësit janë të përziera së bashku, shtoni kripë, erëza, të gjitha tërësisht të përziera dhe të vënë në speca. Është e nevojshme për të paralajmëruar - të vënë një shumë mbushje nuk duhet të jetë, apo perime gjatë gatimit mund të ia plas.
speca Përgatitur hedhur në tigan, mund të jetë hedhur në krye semicircles qepë dhe gjethe dafine. Ne kemi vënë në për 30-40 minuta në furrë.
Sot ne ju tregojnë se si për të përgatitur shijshme speca mbushur, nga të cilat u shfaqën këtë gjellë. Ne shpresojmë që ju do të bëhet e qartë. Progresi në përgatitjen e pjatave të shijshme dhe të shëndetshme.