Si të gatuaj kungull i njomë. Recetë bukë për të gjitha shijet

Për ata që e duan kungull i njomë të skuqura recetë në qëlloj duhet të pëlqen atë. Ai është më i mirë thekson shije delikate dhe aroma e kësaj perime të pazakontë.

Opsioni i thjeshtë

Për këtë metodë, në parim ju mund të përdorni ndonjë shumëllojshmëri të kungull. Por gatim është më shpesh përdoret një nga varietetet e saj - kungull i njomë. Kjo perime është shumë më e lehtë për të trajtuar, sepse ajo ka një lëkurë të hollë, e cila nuk është e ndonjëherë edhe e nevojshme për të hequr. Përveç kësaj, kungull i njomë përmban një sasi të madhe të vitaminës C, e cila është gjithashtu e rëndësishme. Nëse doni të mësoni se si të skuqura kungull i njomë në recetë qëlloj për starters, ju mund të merrni më e lehtë. Në këtë rast, nevoja:

• 2 njomë mesme,
• pak kripë,
• 1 vezë pule të freskët,
• një çift i lugë miell,
• 40-50 ml vaj.

Bëjë çdo gjë që është e nevojshme në mënyrë që:

1. Zucchini larë, peeled, prerë në feta zoti 1,5-2 cm të trasha, dhe pak kripë.
2. qëlloj më e thjeshtë në këtë rast përbëhet nga dy produkteve: vezë dhe miell. Vezë duhet të jetë lëvizje e mirë dhe pour miell në një pjatë të veçantë të pastër.
3. Çdo perimeve rrethi nënshtruar një trajtimi trefishtë: do t'i zhytë në vezë, pastaj rrokulliset në miell dhe pastaj dip në vezë.
4. Vendin materialin e punës në një tigan me vaj të nxehtë dhe të skuqura të mirë në të dy anët.

Para se të shërbejnë, produkteve të gatshme duhet disa minuta për të mbajtur në një peshqir letre për të hequr dhjamin e tepërt dhe do të lejojë që ata të ftohet pak. Ajo rezulton shumë e shijshme, kungull i njomë të tilla. Recetë tempura ju lejon të ruani të gjitha karakteristika të dobishme të këtij perimeve mrekullueshme.

shije ekstra

Për të bërë gjellë më djegëse, mund të jetë pak më ndryshe të skuqura kungull i njomë. Recetë tempura e lejon atë. Në këtë rast, perimeve është i përpunuar në mënyrë të zakonshme, duke ndryshuar vetëm përbërjen e qëlloj. E produkteve do të duhet:

• Pesha e kungull i njomë 800 gram
• 50 gram miell,
• 3 vezë të freskëta,
• karafil hudhër,
• 180 gram majonezë dritë,
• 50 gram qumësht.

Sekuenca e veprimeve:

1. Larë dhe të lirë nga kungull i njomë zhvishem prerë në feta.
2. Qumësht, vezë, miell dhe kripë për të përgatitur qëlloj me ndihmën e Corolla. Opsionale, ju mund të përdorni një mikser. Kjo do të thjeshtojë punën.
3. Circles zhytur alternuar në qëlloj, të vënë në një tigan të nxehtë dhe të skuqura të mirë në të dy anët. Kore duhet të merrni të butë dhe rozë.
4. Përgatitja e salcë. Për ta bërë këtë, kaloni hudhër përmes një shtypi dhe shtoni atë në majonezë. Tërësisht përzierje të gjithë dhe të vënë në një enë të veçantë.

Në tryezë, i pjekur në skarë kungull i njomë salcë dhe për të shërbyer në pjata të ndryshme.

delikatesë të lartë kalori

Për ata që nuk janë të frikësuar për të vënë në peshë, është e mundur për të ofruar më shumë mundësi të lartë kalori të se si të gatuaj kungull i njomë në qëlloj. Recetë nuk është e komplikuar, por shumë interesante. Respektuar proporcione të sakta për të siguruar rezultatin e dëshiruar.

Lista e produkteve:

• 4 njomë,
• 50-70 gram djath (preferueshem lloj djathi),
• 1 vezë,
• kripë për shije,
• 70 gram miell,
• një gjysmë gotë qumësht (ose ujë)
• erëza (ka) për shije.

Teknologji e përgatitjes:

1. Për të punuar mirë për të marrë kungull i njomë shumë të vegjël në madhësi të vogla. Ato duhet të jenë të larë dhe prerë në feta hollë arbitrare. Ajo mund të jetë wedges ose feta.
2. Kombinoje miell, ujë, kripë dhe gatuaj qëlloj vezë.
3. feta alternuar njomë tretësirë në përzierje të përgatitur dhe skuq në vaj të nxehtë.
4. Gjysmëfinale, palosur në një pjatë, sasi e vogël me djathë integruar bujarisht dhe 1-2 minutë për të vënë në furrë preheated. Kjo kohë duhet të jetë e mjaftueshme për të shkrirë djathi filloi.

Kjo rezulton nga një gjellë të mrekullueshme aromatik. Dhe në qoftë se qëlloj për të shtuar një piper pak të nxehtë, rostiçeri mund të shërbehet në mënyrë të sigurtë me birrë.

Multi-komponent version

Zakonisht perimet gatuaj enët më të thjeshta. Por kjo rezulton se ju mund edhe të mbushur kungull i njomë, skuqur në qëlloj. Hap pas hapi recetë ndihmon për të vëzhguar sekuencat e faza dhe për të shmangur gabimet e panevojshme.

Në këtë rast, ju duhet përbërësit e mëposhtme:

• dy njomë mesme,
• 400 gram mish i grirë,
• kripë për shije,
• 3 vezëve,
• 1 qepë,
• 5 lugë miell,
• erëza.

Përgatitja:

1. Kungull i njomë lahen dhe pastrohen. Tul e mbetur është prerë gabimisht në disa pjesë të barabarta.
2. Në mish te grire shtoni kripë, qepë copëtuar, piper dhe erëza.
3. Secili hale paraformoj rezultuar përzierje.
4. Çdo copë e kungull i njomë i mbushur me sasi e vogël e parë me miell, pastaj dip në vezë. Procedura përsëritet dy herë.
5. Gatuar semifinished vënë në tabaka dhe dërguar në furrë për 25 minuta pas vendosjes temperaturën në 200 gradë.
6. kungull i njomë gati në një pjatë dhe spërkat me herbs bollëk.

Dish për të rriturit

Në një farë mënyre në mënyrë të veçantë për të gatuaj kungull i njomë skuqur në qëlloj, një recetë, ju mund të zgjidhni një vend të pazakontë - me përbërës të tillë si pije të ulët alkooli. Fëmijët e vegjël është një pjatë e mirë të mos për të ofruar.

një grup i komponentëve në këtë rast është si në vijim:

• 3 njomë,
• gotë birrë,
• 1 vezë,
• miell, kripë, piper i kuq dhe i zi - për shije.

Përgatitja e të gjithë çuditërisht e thjeshtë:

1. Mishi është peeled kungull i njomë ndarë në feta. Trashësia e tyre duhet të jetë jo më shumë se 1 centimetër.
2. Nga të gjitha produktet e tjera në recetë për të përgatitur një përzierje uniforme. Kjo do të jetë qëlloj. Për qëndrueshmëri ajo duhet të jetë e ngjashme me brumë, e cila është përdorur për muffins pjekje.
3. Tani alternuar zhytje çdo pjesë në masë të përgatitur dhe të skuqura tyre në vaj në tigan.

Në gjellë përfunduar do të jetë absolutisht nuk ka erë e birrës, por është më mirë të mos rrezikojnë dhe të mos të japin fëmijëve të tillë gjellë. Për ta ka një tjetër cookbook, recetë më e pranueshme.

Këshilla e një kuzhinier me përvojë

ushqime tiganisje nuk janë gjithmonë të dobishme për organizmin. Jo më pak e shijshme janë marrë pjekur në furrë tempura kungull i njomë. Hap pas hapi recetë të gjithë mund të rregullojë në vetvete. Kjo vlen për të dy përbërësit dhe paraqitjen e produktit të përfunduar.

Sipas recetave standarde për enët tilla kërkon komponentet në vijim:

• 2-3 kungull i njomë zakonshme madhësia e vogël,
• filxhan crumbs bukë,
• 2 karafil të mëdha hudhër,
• 2 veze,
• 100 gram djathë,
• kripë, piper, erëza për shije,
• pak vaj perimesh.

Sekuenca e hapave:

1. Lahen kungull i njomë dhe të prerë së bashku shiritin e hollë. Nëse lëkura është e vështirë, ajo është më mirë për të hequr.
2. hudhër grimcuar, vezë kripë dhe përzierje në një masë totale homogjene.
3. Përgatitja e një qëlloj të breadcrumbs, djathë integruar, erëza dhe piper.
4. Furra është ndezur në 200-220 gradë.
5. Çdo bar është zhytur për herë të parë në masë vezë, dhe pastaj rrokulliset në bukë dhe pastaj të vënë në një tigan, veshur më parë me pergamenë.
6. Ushqim vënë në furrë për 10-15 minuta.

Nga cubes aromatike crispy si një domate shtesë të përsosur ose salcë tjetër.