Anglisht gatim - traditat dhe receta

Kuzhinë English sot ruan dhe sjell njerëzve një sasi të madhe të recetave tradicionale të së kaluarës, të cilat janë të bazuara në drithëra dhe perime, peshk dhe mish. Siç është përdorur në përgatitjen e recetave ushqimore tipike nga Albion, përdoret vështirë erëza të nxehtë dhe salcat. Erëza në shishe të veçanta të dizajnuara për enët që përdoren në vendosjen tryezë. Thartë, djegëse dhe të tjera erëza janë shtuar direkt gjatë vakt.

Kuzhina English karakterizohet nga një shumëllojshmëri të shkurtime të ftohtë. Më të popullarizuara me sanduiçe janë, si rregull, kanë një formë trekëndëshi. Supave banorët Albion gatuar rralla. England janë tradicionale për broths. Ndonjëherë shërbyer dhe supave.

Shërbyer Anglisht kuzhinë të përgatitur duke përdorur praktikisht të gjitha llojet e mishit. Kjo mund të jetë mish viçi dhe viçi, derri dhe qengji. England është i vetmi vend në botë ku kofshë dem, i pjekur në hell, konsiderohet të jetë ushqim i qarqeve aristokratike të shoqërisë. chefs british pjekur mish me gjithë gjakun. Për disa enët kjo nuk do të skuqura deri gatuar, prerja në steaks. Mishi zakonisht shërbeu perime pjekur (zakonisht patate), turshi, dhe salcat e ndryshme (kryesisht domate).

Enët Recipes Anglisht për enët e ndryshme ofrojnë përzierje e copa të vogla e lë copëtuar të mente, sheqer, ujë dhe uthull. Ajo është përdorur gjerësisht salcë nenexhik.

Më të popullarizuara dhe të preferuar në mesin e banorëve të Ishujve Britanikë janë të vërteta gjellë kombëtare - biftek dhe rosto viçi. I njohur si pies derri, pates dhe copa të prera të veshkave, këmbën e qengjit.

Një vend të veçantë në dietën e përditshme të britanikëve zënë enët peshk. Sidomos salmon shijshme, tymosur harengë dhe cod. Kuzhina English është i famshëm për e saj të shijshme kallamar dhe karavidhe.

Sidomos të njohura janë puddings dhe tiganisje. Jo më pak të njohura janë gjithashtu patate tavë me mish ose peshk i grirë. Unë veçanërisht dua të ju tregojë për puddings. Ata kanë bërë një lloj i quajtur kartën e Albion. Mish, perime dhe drithëra puddings të luajë rolin e kurseve kryesore dhe mundësitë e ëmbël ëmbëlsirë dhënë roli.

Kuzhina English përfshin recetave që janë shërbyer vetëm në pushime. Për shembull, plumpuding përgatitur tradicionalisht për Krishtlindje. Ai përbëhet nga crumbs bukë dhe proshutë, rrush, miell, vezë, sheqer dhe erëza të ndryshme. Për ushqimet e festive dhe përfshijnë gjeldeti i mbushur me një pjatë e dytë të perimeve. Për Pashkëve është e pjekur tradicionalisht buns kryqëzatave, dhe në ditën e Guy Fawkes të gatuar suxhuk me patate.

Pije më popullore në kuzhinën angleze është konsideruar të jetë çaj. Banorët e Albion pini atë gjashtë herë në ditë. Dhe shumëllojshmëria e çajit është zgjedhur në varësi të kohës së ditës.

Në botën e pasta famshme angleze. biskota Sidomos të njohura britanike dhe muffins, biskota dhe buns shafran. Ëmbëlsirat dhe qumështi sigurisht që ka shërbyer në tryezë gjatë çaj tradicional.

E pijeve alkoolike English preferojnë tyta birrë. Popular si rum dhe xhin, uiski dhe verë port.