Si të gatuaj brokoli

<- @page {Siperfaqja: 21cm 29.7cm ;! diferencë: 2 cm} P {diferencë-poshtme: 0.21cm} ->

  Çdo zonjë herë pas here duan diçka për të diversifikuar menu zakonshme, të plotësuar atë me enët ndritshme dhe të shijshme. ne shpesh i kushtoj vëmendje të lakër, sepse ajo është e dobishme dhe të shijshëm. E lakër një shumë, por tani, duke menduar në lidhje me blerjen brokoli, gratë shpesh pyesin, dhe se si të gatuaj një lakër. Shpesh shtrohet pyetja nëse do të gatuaj tufë lulesh me këmbë ose më mirë veç e veç. Çështjet në këtë rast janë gjithmonë shumë, por tani ne do të përpiqen të kuptoj se si të gatuaj brokoli se ndërsa ajo ka mbetur e njëjtë e dobishme dhe e shijshme.

Një pronat e dobishme e kësaj specie të lakër një shumë - brokoli promovon furnizim më të madhe me oksigjen të zemrës, është parandalimi i kancerit të stomakut, gjirit dhe prostatës, jashtëzakonisht e dobishme për gratë shtatzëna dhe fëmijët e vegjël. Mjekët rekomandojnë të hahet kjo perime të dobishme të paktën 5 servings në javë për parandalimin e kancerit.

Si të gatuaj brokoli

Shkencëtarët pohojnë se mënyra e përgatitjes së brokoli të përcaktuar efektivitetin e luftës së saj kundër qelizave të kancerit. Kjo është për shkak të faktit se koha e trajtimit të ngrohjes varet ruajtjen e ushqyesve në lakër. Si të gatuaj lakër brokoli për të mbajtur të gjitha vitaminat?

Para se brokoli vlerë gatimit ajo shpëlarje tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj me kujdes të prerë atë në florets, dhe pastaj ngjyhet në ujë të kripur për rreth dhjetë minuta (nëse lakër nga kopshtin tuaj bimore, jo nga dyqani, atëherë ju mund të kaloni njomje). Paralelisht me këtë në zjarr vënë një tenxhere me ujë, ajo duhet të vënë një tufë lulesh, kur uji vlon. Më e rëndësishmja, kjo nuk do të tretet se brokoli nuk e ka humbur asnjë cilësi të dobishme, nuk ka shije.

Është gjithashtu me vlerë duke marrë parasysh faktin se nuk janë produkte të cilat rrisin efektet e lakër në trupin e njeriut. Ndër këto produkte, ju mund të gjeni ato që ju pëlqen, këtu është një listë e pjesshme - Wasabi, mustardë, arugula.

Recipes nga brokoli

Mëso se si të gatuaj brokoli, ju mund të gatuaj një shumëllojshmëri të pjatave prej saj. Për shembull, një sallatë. Ajo do të marrë një kile brokoli, një palë e karrota të mesme, kastravec turshi, 50 g qepë të gjelbërta. Karrota dhe brokoli duhet të vlim, dhe pastaj hekura parë dhe pres imët inflorescences. Onions duhet të copëtuar imët dhe të grirë feta kastravec. E gjithë kjo është e nevojshme për të përzierje dhe të mbushur me një salcë të veçantë, për gatim që ju duhet dy lugë gjelle vaj ulliri, lëng limoni, sheqer, kripë, piper terren dhe një pak uthull.

Një tjetër mënyrë amazingly shijshme për të gatuar brokoli - ajo piqem atë së bashku me salcë krem lulelakër. Për të përgatitur këtë pjatë ju do të duhet për të brokoli (katërqind gram), lulelakër (të njëjtën sasi), një gjysmë litër krem djathi (njëqind e pesëdhjetë gram), gjalpë (një lugë), miell (a çift i lugë), kripë dhe piper për shije. Para se të gatuaj brokoli, më parë të ndarë atë në florets, dhe pastaj vlim në ujë të kripur nga dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj ju duhet të dele atë në një kullesë në gotë të ujit. Atëherë ju keni nevojë për të vënë lakër në një pjatë pjekje. Ndërsa lakër është i gatuar, ju mund të bëni salcë. Ju duhet të skuq miellin, duke shtuar një gjalpë parë, dhe pastaj krem. E gjithë kjo është sjellë në vlim dhe derdh në një përzierje e djathë integruar. Llokoçis derisa djathi është i shkrirë, pastaj shtoni kripë dhe piper. Salcë rezulton është derdhur në lakër dhe të vënë në një furrë preheated në 180 gradë. Kur lakër duket kore të artë, gjellë është gati.

Tani që ju e dini se si të gatuaj brokoli dhe të jetë në gjendje për të diversifikuar menu pranverës gjellë të shijshme dhe të shëndetshme. Ju bëftë mirë!