Si ta rrëmbejmë një patë në shtëpi shpejt dhe saktë

Me fillimin e motit të ftohtë vjen therja e zogjve të brendshëm në fshatra, përfshirë patat. Para se pronarët të ngrenë pyetjen, si duhet të marr patë, në mënyrë që mishi të jetë i shijshëm, dhe pendët me pupla mund të përdoren në familje me përfitim. Mishi i gojës është konsideruar prej kohësh delikate, pendët dhe pendët e patave janë një material i vlefshëm në prodhimin e jastëkave të lehta, të butë dhe të pendave. Nga puplat e mëdha, mjeshtrit bëjnë lulet artificiale shumë origjinale.

Pugging një patë është një punë shumë e mundimshme, për këtë është e nevojshme për të fituar aftësi dhe durim. Ka një nuancë para therjes, e cila gjithmonë duhet të mbahet mend për ata që mbajnë këtë shpend. Pronarët e eksperiencave e dinë se si ta gërryejnë patë shpejt, pasi ata e vrasin zogun përpara se të ngrihen, koha e saktë e të cilave përcaktohet në mënyra të ndryshme.

Kur është e nevojshme për të shënuar një patë në mish?

Disa patat e mishit arrijnë në 310 ditë, të tjerë kanë nevojë për 270 ditë, pjekja e hershme arrin 8 muaj.

Fillimi i procesit natyror të mollës është vërejtur nga fakti se pendët me një patë mund të hiqen lehtësisht duke u larguar pa këmbëngulje dhe pa gjak. Në këtë rast, patat në kullotje fillojnë të humbin në mënyrë aktive lapsin.

Ju mund të ndjeni bustin e zogut nën krahë. Nëse gjatë kryerjes së dorës përgjatë trungut në drejtimin e kundërt të rritjes së penës nuk ka praninë e kërpit (pyshchikov), atëherë zogjtë e brendshëm janë gati për therje. Nëse gishtat do të ndjejnë kërp në prekje, patë duhet të lihet deri në gërmadhat e ardhshme, sepse kur këputet këto trungje do të torturojë askënd, madje edhe një person me përvojë në këtë çështje, dhe karkasët e patë nuk do të fitojnë një pamje të tregtueshme.

Si të rrëmbej një patë pas një masakre? Ju duhet të dini: patat janë të këputur pas masakrës, kur rrjedh gjak prej tyre. Së pari ju duhet të përgatitni një enë të përshtatshme për të palosur poshtë dhe pupla, për këtë qëllim një kuti kartoni nga pajisjet nën shtëpi ose një kuti të gjatë. Nëse keni nevojë të lini pendë të mëdha për disa nevoja, ata do të kenë nevojë për kontejnerë për to, sepse edhe ata mund të përdoren në fermë.

Ka disa mënyra për të zhdukur patat. Le të përpiqemi të kuptojmë se si ta gëlltisim pederën në mënyrë korrekte. Ndër të gjitha metodat më të zakonshme është e gjatë që nga metoda e thatë e heqjes së pendëve dhe poshtë.

Shtrëngimi i shpendëve me një metodë të thatë

Sa shpejt të zippë patë në një mënyrë të thatë? Së pari, tërhiqni pendët e mëdhenj nga bishti i kufomave, pastaj nga krahët, nga sqetullat. Pendat nga sqetullat zakonisht nxirren jashtë, dhe nga pupla të tjera të mëdha, mësueset zakonisht bëjnë napile për të pjekur pjekjen. Soft, gëzof poshtë përdoret për të bërë jastëkë, batanije ose xhaketa. Feathers duhet të tërhiqen me një lëvizje të mprehtë, grabbing pak në mënyrë që lëkura nuk heq. Goja duhet të mbahen në gjunjë me bishtin e saj në enë dhe plucking poshtë në drejtim të rritjes së saj. Sekuenca e kërcitjes së dhjamit të shpendëve secila prej tyre: zakonisht fillon nga ana e gjoksit, pastaj kalon në pjesën e prapme, bishtin dhe qafën. Feathers dhe poshtë në bërryl dhe qafë të mbetet. Në mënyrë që të përfundojë plucking deri në fund, nga ana e tyre, këto pjesë janë ulur në ujë të valë dhe të mbajtur për 1-2 minuta. Pas kësaj, lulja niset me shumë lehtësi.

Mënyra e ftohtë për të rrëmbyer patat

Me këtë metodë, patë është ftohur për 3-4 orë, atëherë depozitat e yndyrës nën lëkurë janë të kondensuar. Në shtresën e ngrohtë, lëkura nganjëherë shqyhet kur kruhet në një mënyrë të thatë dhe pamja e trupave të pranishëm është prishur.

Gjatë kësaj kohe, ngrirja e yndyrnës së ulët të shkrirjes së yndyrës dhe pendët janë tërhequr shumë më lehtë, lëkura e patë nuk është pothuajse e dëmtuar. Shumë gjuetarë e dinë se si ta rrëmbejnë një patë në fushë, dhe mënyra e ftohtë për ta është më e pranueshme.

Scraping patë shtëpi nga scalding

Kjo metodë ndryshon nga ajo e thatë në atë që goja me push është lehtësisht e rrëmbyer dhe nuk shpërndahet nëpër dhomë. Pas larjes, puplat dhe poshtë janë të pastra, kjo është e rëndësishme kur planifikoni t'i përdorni ato për pillows dhe featherbeds. Para se të filloni, duhet të përgatitni ujë të nxehtë me një temperaturë prej 80-90 gradë dhe mos ta bëni të freskët, nëse dëshironi të pastroni jo vetëm një patë. Si ta ngacmojmë një patë shtëpiake në këtë mënyrë?

Gjethja e gatshme duhet të merret nga putrat dhe të zbritet në ujë të valë për disa minuta. Këtu është e nevojshme të respektohen masat e sigurisë që të mos digjen me ujë të nxehtë ose avull nga uji i valë. Pata e djegur është hedhur prapa në një tabaka të madhe dhe të këputur butësisht, duke hequr kërp.

Picking një patë me një hekur

Shpikur një mënyrë tjetër për të rrëmbyer patë - ky trajtim i karkasës me një hekur të nxehtë. Si të merrni më mirë patë me një hekur të nxehtë, amviset me përvojë e dinë. Për ta bërë këtë, të marrë një leckë pambuku, palosur në disa shtresa, thith atë dhe të aplikojnë gradualisht në pjesë të ndryshme të trupave të trupit, duke bërë lëvizje, si kur hekurosje rroba. Rag sipas nevojës, hidhni pak kohë dhe zhvendoseni, derisa të gjithë skelet e patë është e hekurosur. Pllakat dhe poshtë janë marrë në këtë mënyrë të pastër, lulja nuk shpërndahet mbi dhomë dhe nuk ulet në rroba që janë të vështira për t'u pastruar nga lyerja ngjitëse.

A mund ta çaj patë me mjete elektrike?

Me metodat e përshkruara më sipër për shpuljen e shpendëve, shumë përpjekje dhe kohë shpenzohen nëse një person nuk ka aftësi të caktuara. Njerëzit e avancuar nuk u mblodhën për pyetjen se si ta rrëmbejnë patë për një kohë të gjatë dhe të dalin me një mënyrë për të kryer këtë procedurë duke përdorur veglat elektrike në formën e një stërvitjeje ose kaçavidash, të cilat tani janë në dispozicion në pothuajse çdo familje. Dyqanet e specializuara shesin një hundë të veçantë për plunjen e shpendëve dhe lojës, me të cilën procesi i heqjes së puplave në shtëpi është thjeshtuar. Në këtë rast, poshtë dhe puplat largohen nga qafa dhe trungu, bërrylat dhe këmbët shpejt, pa përpjekje. Por ka një mungesë të kësaj metode: zbukurime të buta dhe pendë largohen së bashku, pa dallim, atëherë ju duhet të bëni klasifikimin e tyre me dorë.

Plus është se ju nuk duhet të shqetësoni me gatim ujë të valë, hekur, sidomos këto metoda janë shumë të mundimshme dhe të pasigurt. Pra, problemi, sa e lehtë është të hiqni një patë, mund të zgjidhet në mënyrë racionale.

Duke parë flokët dhe trungjet e trupave të pajetë

Kjo është zgjidhur me mënyrat e njohura të plucking një patë.

Me çdo metodë plucking, pas heqjes së puplave, karabina e qenit është e djegur mbi zjarrin e sobës së gazit, gjatë së cilës largohen të gjitha këputjet e vogla dhe flokët e trashë. Nëse nuk ka gazi me gaz, ju mund ta bëni këtë me një sobë me gaz, një hekur të bashkuar. Në rastin më të keq, nëse nuk ka mjete të tilla në dorë, atëherë mund të këndoni një karkalec nën zjarrin e një rreze të letrës ose një pako kashte. Por pas tyre në lëkurën e lagur të patë mund të ketë gjurmë të blozës. Pastaj rekomandohet të merrni krunde ose miell dhe të fshini ato me lëkurë të patë. Pas kësaj, një leckë e pastër e thatë duhet të heqë mbetjet e miellit dhe krunde. Mishi i kësaj procedure do të fitojë një shije pikante. Kur të këndoni, duhet të rregulloni lëkurën për të hequr mbulesat mbi të, t'i kushtoni vëmendje të veçantë vendeve "nën krahë" dhe në bërryla - duke i shtrirë ato, për të mbajtur zjarrin e një gazi ose djegie të alkoolit. Këndimi duhet të bëhet me kujdes, që të mos dëmtohet lëkura dhe të mos shkrihet yndyra nën lëkurën e zogut.

E pra, me ndihmën e këtyre këshillave, lehtë mund të mësoni rregullat se si ta rrëmbeni patë dhe pastaj ato zbatohen me sukses në praktikë.