Si për të përgatitur sallatë Cezarit në shtëpi

sallatë Caesar ka fituar gjatë dashurinë tonë. Amvise shumë janë të pyesin - si për të përgatitur sallatë Caesar në shtëpi të papritur mysafirët tuaj. Shumë recetave dhe përbërësit në to shpesh janë të tingëllojë shumë ekzotike. Por edhe në institucionet më të elitës ka recetë e vet, dhe nganjëherë më shumë se një. Veçori e këtij sallatë është diversiteti i saj, dhe besohet se është e rëndësishme të gatuaj salcë për sallatë, Cezari, i cili i jep një shije të veçantë.

Për një të produkteve salcë klasik të kërkuara, të cilat nuk janë gjithmonë e lehtë për të gjetur. Në mënyrë që shtëpia mund të bëhet për këtë sallatë salcat disa recetave të tjera që nuk e prishin përshtypjen e përgjithshme e gjellë, dhe vetëm do të shtojë erëz atë.

salcë gatim

Salcë është gjëja e parë që e interesuar zonjë në duke u përgjigjur në pyetjen se si për të bërë një sallatë Cezarit.

Më të mirë të gjithë përbërësit për salcë përzierje duart, si ai kalon gjellë e energjisë pozitive të njeriut, të cilën ai ishte i përgatitur.

Në një tigan të vogël, përzierje dy yolks vezë, lëng limoni, dy karafil të vogla hudhër grimcuar dhe një lugë çaji mustardë. Përzierje është tërësisht të përziera dhe të rrihej, dhe me to është shtuar gradualisht vaj ulliri (vetëm një gjysmë gotë). Ju mund të shtoni këtë salcë opsion dhe një ose dy lugë uthull për simpati tuaj. Salcë është whipped deri trashje.

salcë dytë Mishërim

Kjo është e bazuar në salcë kosi krem, të butë. Në gotë e krem përmbajtjes mesatare yndyrë është shtuar në një lugë çaji mustardë dhe dy karafil grimcuar hudhër. Gjithashtu për nuancë mund të shtohet në tre kastravec të vogël turshi (trangull i vogël më të mirë). Karburantit është e përzier në një mikser ose përzierje.

biskota gatim

Croutons për sallatë "Caesar" quhen croutons. Gatuaj ato shpejt dhe lehtë, më e rëndësishmja, zgjedhjen e duhur e bukës (të zezë ose të bardhë). Më shpesh përdoret për croutons bukë e bardhë. ajo nuk është e rekomanduar për të bërë croutons vjetra të crumbs bukë ose të blera, pasi kjo mund të rrënojat shijen e gjellë.

Dyqind gram bukë duhet të pastrohen nga zhvishem, prerë në kube (me fytyrë rreth një centimetër) në dip vaj ulliri dhe piqem në një furrë të nxehtë pesë deri në shtatë minuta. Croutons duhet të jetë i mbuluar me një kafe të lehta artë.

Salads bazat

Si për të përgatitur Caesar sallatë Classic? Recetë është mjaft e thjeshtë dhe përfshin vetëm praninë në përbërjen e djathë, marule, croutons dhe salcë. Kohët e fundit, ka shumë versione të avancuara të këtij sallatë. Për shembull, si Cezarit me pule ose anchovies.

Përgatitja e një sallatë me versionin pule është gjithashtu e thjeshtë: ajo fileto prerë në formën e kube të vogla, mbështjellë në erëza dhe skuq deri artë ngjyrë kafe. Pas kësaj, ju duhet të jepni pulë të ftohtë në një pjatë dhe përzierje me përbërësit e mbetur. Në qoftë se zgjedhja është bërë në favor të anchovies, prerë ata duhet të jetë mjaft i vogël.

zgjedhja e djathë

Për një klasik "Cezarit" kërkon lloj djathi, por ju mund të përdorni lloje të tjera të djathë dhe më e rëndësishmja, se ai ishte solid. Llogarit sasinë e djathit që ju mund të simpati tuaj, duke u fokusuar në normën e zakonshme sallatë - 50 gram. për shërbejnë.

Marule duhet të mbulojë pjatë fund në tre ose katër rreshta. Pasi ata vunë vetë sallatë.

totale recetë e rritëse sallatë ose si të përgatisë sallatë Cezarit me mish pule.

Së pari - ju duhet të gatuaj pulë në mënyrën e përshkruar më lart, dhe le të qetësohem.

Së dyti - të bëjë salcë dhe hekura djathë.

E treta - për të hedhur fundin e gjellë me marule dhe derdh ato rreth një e treta e salcë.

I katërti - në pjesën tjetër të salcë shtoni marule copëtuar, mish pule, croutons dhe gjysma e djathë integruar, përzierje mirë dhe të vënë në një pjatë mbi gjethe marule.

Dhe së fundi, i pesti - një sallatë spërkatet me djathë mbetur integruar dhe croutons dhe shërbejnë. Opsionale, ju mund të dekoroj atë me ullinj dhe domate të vogla qershi.

Këto janë përgjigjet kryesore për pyetjen se si për të bërë një sallatë Cezarit në shtëpi. Në vend të pulave mund të marrë anchovies, ushqim deti ose peshk (i pjekur në skarë, i tymosur ose kripur dobët).