Si dhe çfarë të gatuaj lakër

Lakra është një depo e ushqyesve dhe vitaminat. Ajo përmban një sasi të madhe të vitaminës C është e rekomanduar për parandalimin e ftohjet, për më tepër, në këtë vitaminë perime nuk është shkatërruar nga shuma maksimale e kohës. Prandaj është e rëndësishme që të përdorin atë në dietë. Ka shumë receta që gatuaj lakër, në mesin e tyre janë edhe enët e parë, dhe madje edhe desserts. Është e mundur për të përgatitur një pjatë duke përdorur si një përbërës kryesor këtë perime, dhe kjo është e mundur për të shtuar atë në të tjerët.

Pra, nëse ju keni një pyetje, çfarë të gatuaj nga lakër, ju mund të përdorni recetave tuaj të preferuar që janë të sigurtë se do të ketë të gjithë, por ju mund të provoni diçka të re. Për shembull, i mbushur me kërpudha. Për përgatitjen e tyre do të jetë e nevojshme gjethe lakër, 200 gram kërpudha të freskëta, qepë, vezë të ziera. Lakra disassembled në gjethe që janë djegur pak mbi avull (kjo është bërë në mënyrë që më pas ata nuk janë thyer, kur do të jepet në formë). Nëse venat tepër i trashë, i tyre rekomandohet mundi lehtë off një çekiç të veçantë për mish. Tani përgatitur mbushje. Për të saj, kërpudha copëtuar skuqur në një tigan me qepë, atëherë ata copëtuar vezë është shtuar, të gjitha të përziera, i kripur, pozitë e lartë. Në gjethe lakre hedhur këtë përzierje, dhe ata formojnë një zarf. vuri mjeshtërisht në një tas lakër rrotullon (për këtë tavë fit thellë), i hedh ujë të valë dhe vihet në zjarr. Për 5 minuta deri gatuar rekomanduar për të shtuar një lugë salcë kosi dhe domate paste.

Përveç faktit që ju mund të gatuaj lakër, për të mos përmendur lloje të ndryshme të casseroles, sepse në këtë pjatë, të pjekura në furrë, mbetet një numër i madh i substancave që përmban perime. Për më tepër, për përgatitjen mund të marrë ndryshme lloje të lakër. Për shembull, një kile lulelakër gatuar deri butë, pastaj prerë në kube. 200 gram lakër finely copëtuar. Këtu ju mund të shtoni kungull i njomë, e cila gjithashtu ka prerë në kube dhe lehtë skuqur. Hekura 200 gram djathë, 2 vezë të përziera me xham qumësht. Tjetra, perimet janë shtresa hedhur, secila prej të cilave është pak shtoni pak kripë. lakër e bardhë është hedhur jashtë tërësisht në gjysmën e saj e një ngjyrë, atëherë djathë dhe kungull i njomë. Pas kësaj, pjesa e dytë është hedhur lulelakër, i mbushur të gjitha me një përzierje e qumështit dhe vezëve, dhe sasi e vogël me djathë integruar.

Recetë më e thjeshtë të asaj që të gatuaj ngjyra lakër, do të jetë një pjatë, skuqur në qëlloj. Për ta bërë këtë, lulelakër zier në një kazan të dyfishtë ose në ujë të vluar. Ndërsa kjo po ndodh, duke përgatitur qëlloj. Për kupën e tij e miell është shtuar në një gotë qumësht, vezë, kripë dhe erëza. Çdo kocheshok zhytur në përzierje dhe të skuqur në një tigan rreth ngrohjes mesme.

Nëse, megjithatë, shtrohet pyetja, çfarë të gatuaj lakër në rastin e dytë për të marrë një pjatë të kënaqshme dhe të shijshme, dhe mori në të njëjtën kohë ishte një minimum të kohës, është e mundur që të kujtojnë të ashtuquajturat "rrotullon lakër dembel." Për përgatitjen e tyre, e marrë oriz pjekur, mish grire (mundësisht një përzierje e derrit dhe viçi), lakrës, domate, kripe dhe aromave. Në një tigan të skuqur viçi me qepë, ajo është shtuar në lakër copëtuar, nxiti, derdhur një sasi të vogël supë perimesh dhe shuhet 20 minuta. Pastaj shtoni oriz, një çift i lugë domate, të gjitha kripur, piper dhe të zier për një kohë. Përfundoi pjatë është i zbukuruar me gjelbërim, ju mund të shërbejë me patate të ziera.

Ajo duhet të thuhet se shumë prej recetave që gatuaj lakër, përmbajnë përbërësit shtesë. Kur kjo lakër është kombinuar shije si me lloje të ndryshme të mishit apo salcice, si dhe fruta (p.sh., mollë). Prandaj fantazi Kuzhinë këtu nuk është i kufizuar për pothuajse asgjë.