"Fruta Snake" (Salak): Pronat e dobishme, kultivimi, photo

Ne të gjithë dashuri fruta, dhe veçanërisht interesante për të provoni fruta ekzotike, të cilat papritur pronat e tyre shije dhe pamjen. Një prej këtyre bimëve është "fryti gjarpër".

Ku ju mund të takohen dhe të përpiqemi Salak

Habitat nga ky fryt - kryesisht në Azinë Jug-Lindore. Në Malajzi dhe Tajlandë, fryti piqet gjatë verës, dhe në Indonezi mund të gjenden gjatë gjithë vitit.

Besohet se në Bali dhe në ishullin e Java pranë Jogjakarta është në rritje edhe më të shijshme "fruta gjarpër". Në rritje atë në vende të tjera, sidomos jo praktikuar, përveç në shtëpinë e eshtrave, e cila është mjaft e gjatë dhe proces i mundimshëm.

Pse "snake" fruta?

Është gjithashtu interesante se emri "fruta gjarpër" dhe pse. Ky frut interesante dhe e shijshme ka disa emra në vende të ndryshme. Në Tajlandë, ky fryt është quajtur "yndyrë" ose "rakum", por në Malajzi dhe Indonezi e saj janë quajtur "Salak". Në vendet ku flitet anglisht Salak njohur si "Snake Fruta", që e përkthyer do të thotë "fruta gjarpër".

Emri i frutave merr vendi nuk ka të bëjë me faktin se ai e do gjarpërinjtë, si një mund të mendojnë. Një mendim i tillë do të ishte mjaft e pasur vendi që të jetë, për shkak se vendi ekzotik, plot me gjarpërinj, kjo mund të ndodhë që ky fryt është diçka që ende tërheq zvarraniket ftohtë me gjak.

Por në fakt, fryti merr emrin e vet nga pamja e shell, i cili i ngjan ngjyra dhe cilësi luspa gjarpër të lëkurës.

Ajo duket si një pemë, dhe fryti Salakka

Salakka (Salak) - është një specie pemë të florës, e cila i takon familjes së Palm. Me fjalë të tjera, palme, e cila rritet në një lartësi prej 2 metra me fuçi me gunga të shkurtër. gjethet pendor e pemës mund të arrijnë një gjatësi prej 3-7 metra. Leaf spines karakteristike në petioles dhe depresioneve në krye; maja e gjelbër shkëlqim, dhe në fund - Mat.

Në vetvete, bimore duket pak neveritshme për shkak të numrit të madh të ferrave. Por kjo është një lloj i mbrojtjes natyrore për fruta, e cila rritet vetëm mbi tokë. Me këtë disa kafshë guxojnë të "provoni" një fryt gjarpër. Fotografitë e kësaj bime dhe fruta nuk është e pazakontë, pema mund të njihet lehtë.

fruta Salakka janë dardhë-formë dhe ngushtimi në drejtim të bazës së saj. Diametri i frutave është 3-4 cm, dhe pesha - nga 50 deri në 100 gram.

fruta jashtë gjarpër, siç u përmend tashmë, është e mbuluar me një kafe të lëkurës me luspa. Mishi brenda është ngjyrë bezhë qumështi, të dendura të mjaftueshme për qëndrueshmëri të saj. Tul është e ndarë, zakonisht 2-3 feta, formuar si feta hudhër. Brenda çdo segment është 1-2 fara, të cilat janë të hiqet me lehtësi.

Taste "fruta snake"

Shijen e frutave mund të jenë të ndryshme, kjo varet nga lloji i saj. Sipas mendimit të popullit të tij janë përpjekur të vështirë për të thënë, çfarë është ai, mund vetëm të konstatojmë se ajo është shumë e shijshme.

Disa thonë se ajo shije si një banane dhe një pineapple në të njëjtën kohë, për të tjerët është më shumë si qershi, luleshtrydhe dhe gooseberries me një shije të arra. Ka edhe mendime se ky fryt i ngjan leshi, "Corvalol" dhe sanëz.

Në çdo rast, nëse fryti piqet, ajo është shumë e këndshme dhe freskuese. Kjo buqetë me shije tashmë shkakton dëshirë të provoni fruta gjarpër dhe të mësojnë se si ai do të tregojë veten për ju.

Si te zgjidhni një fruta pjekur

Sigurisht, fruta papjekur për shijen e saj nuk është i lumtur. Si rregull, ajo është e hidhur apo e thartë, efekt astringent për shkak të taninet të përfshira në të.

frutat pjekur është e lehtë për të zgjedhur. Për ta bërë këtë, vetëm erë fruta. Aroma frutat pjekur do të jetë më i plotë, dhe ngjyra e errët ndër të tjera.

Është e rëndësishme të dini se "fruta gjarpër" (Salak) duhet të jetë e vështirë. Në qoftë se ajo është e butë, që do të thotë se ajo është e pjekur, ishte me të meta, ruhen gabuar ose transportuar.

Shijen e frutave do të jetë i ëmbël se ajo është më e madhe. fruta të vogla janë acidike. Gjithashtu vlen të përmendet është se lëkurë rozë e çelët tregon se fryti është i thartë.

Siç është "fruta snake"

Hani fruta "gjarpër", zakonisht në formën e djathë ose vetëm duke shtuar në sallatë. Nga ajo që ju mund të përgatisë pije, jam apo reçel. Gjithashtu pjatë popullarizuara harengë turshi papjekur, e cila është aplikuar në mish ose peshk si një meze të lehtë.

Përkundër faktit se frytet e të gjemba, të lehtë për të marrë në pulpë. Ka disa mënyra të pastrimit të zhvishem fruta, ju mund të përdorni të dyja.

Në metodën e parë, ju duhet të butë të thyer off bishtin tharë dhe pastaj zhvishem fruta si një vezë të zier.

Metoda e dytë është edhe më e thjeshtë. Ju vetëm duhet për të vënë presion mbi mes të frutave dhe ai do të hapet në feta.

Në përdorimin e "frutave gjarpër" në ushqim duhet të mbahet mend se ai e mbajti një kohë të shkurtër, kështu që është e mirë për të ngrënë fruta peeled menjëherë. Kështu që ju isprobuete shijen e saj të vërtetë.

Pronat e dobishme e "frutave gjarpër"

"Fruta Snake", - kjo është me të vërtetë një depo e ushqyesve dhe vitaminat, duke pasur parasysh edhe faktin se ai është edhe shumë e shijshme. Në këtë fruti pulpe përmban vitaminë C, pektin, kalcium, beta-karoten, kalium, fosfor dhe hekur.

Për shkak se përmbajtja e këtyre substancave Salak është shumë e dobishme për të parë, ajo ka vetitë e përmirësimin e kujtesës dhe është një burim i mirë i fibrave. Ajo është përdorur edhe në ushqim në mënyrë që të rrisin sistemin imunitar dhe shëndetin e përgjithshëm.

Banorët e Jug-Lindore vendet aziatike janë shumë të dua e "fruta snake". prona të dobishme kjo nuk ka fund. Është supozuar gjithashtu se për shkak të astringents taninet, fruta ka veti hemostatic, heq nga trupi i substancave të dëmshme, si dhe të mirë në luftën kundër diarre dhe hemorroide.

Lidhur me ndikim negativ në shëndetin e njeriut, ajo nuk ka të tillë Salak. Natyrisht, ne duhet të kujtojmë se çdo gjë duhet të jetë masën si overeating në çdo rast nuk do të japë një efekt pozitiv. Disa individë veçanërisht të ndjeshme e "frutave Mein" mund të shkaktojë një reaksion alergjik.

Si për të rriten vetë Salak tuaj

Advantageously, bimore mund të gjenden në të egra, dhe kjo rrallë takohen jashtë gamës së rritjes së saj. Fruta dhe pak është eksportuar, sepse frytet janë të prirur për përkeqësimin e shpejtë.

Për këto arsye, ajo do të rritet një "fruta gjarpër". Rritje deri në shtëpinë e pemës mund të duhet vetëm durim dhe kujdes të duhur të tij. Në fabrikë të egra mund të japë fryt nga 50 vjet ose më shumë.

Por, para se të filloni në rritje, është e nevojshme të dinë se nëse të gjitha kushtet e nevojshme janë dhënë palme pjellore do të fillojë vetëm pas katër vitesh, dhe vetë frutat janë të pjekur brenda gjashtë muajve. Tree rritet shumë mirë, por për një kohë të gjatë.

Futem Salakka via farërat që janë brenda tul. Kështu ajo do të marrë disa pjesë.

Para se të vënë një kockë, është parë e nevojshme për të rrjep për disa ditë në ujë të ngrohtë (rreth 27 gradë). Pas kësaj kohe, kocka do të duhet të vënë në një mjedis të veçantë - IAA dhe mbin, vazhdimisht duke siguruar një temperaturë prej 20-30 gradë. Pas 3-4 javësh fara do të hedhin bishtin, pas së cilës ata duhet të transplantuar.

Për të zgjedhur terren ulje për pemët, ajo i ka të gjitha vetitë e nevojshme për harengë. Ajo saktë drenazhuar tokës, niveli i aciditetit është pH 5-7. Bimore nuk ka si rrezet e diellit direkte, dhe ai ka nevojë për një shumë të lagështisë. Përveç nëse të përmbajtjes së lartë të lagështisë dhe temperaturës së ajrit, palme ndaluar në rritje dhe mund të vdesin. Salakka ngrihet diku në 3 muaj pas mbjelljes në tokë.

Kur palme është më i vjetër, ju duhet të shikojnë jashtë për pamjen e saj. shoots shtesë anësore dhe gjethet duhet të hiqen në kohë, sepse me ardhjen e këtyre të saj do të jetë e vështirë për të bërë.

Nëse brenda katër viteve Palma do të zhvillojë edhe, për të marrë të gjitha materialet e nevojshme, të ushqyerit, lotim dhe temperatura, ajo do të vlerësojmë së parë frytet. Sigurisht, fruta shtëpi nuk do të jetë aq e shijshme si të egra, megjithatë gëzim ata ende dorëzuar.