East mysafir - lakër kineze

Jo shumë kohë më parë kjo perime nuk ishte kaq popullore. Blerësit paguajnë pak vëmendje për atë për shkak të çmimit më të lartë, dhe pronat e dobishme e këtij produkti nuk di të gjitha. Tani lakër kineze është bërë për rritjen e interesit. Ajo filloi të rritet në Ukrainë dhe në Rusi, çmimi ka bërë më të arritshme, por shumë shpejt u bë e qartë, dhe se ajo është shumë më e dobishme të afërmit lakër.

Kjo kulturë ftohtë-rezistente nuk është vetëm një fletë dhe Kocha por polukochannoy. Ajo është rritur në Japoni, Kore dhe Kinë. koka e saj është formuar si marule Romaine. Pjesa e poshtme është mbledhur në një prizë elektrike dhe një lëng, i lartë - përbëhet nga gjethet ndritshme tenderit. Leaf përbërjen ngjyra mund të ndryshojnë nga e verdhë në të gjelbër të butë, dhe koka arrin një gjatësi deri në gjysmë metër.

lakër kineze është përmendur shpesh si sallatë. Tenderi i saj me lëng lë me të vërtetë në formë dhe ngjajnë sallatë të mirë-njohur. Ata përgatisë sanduiçe, ata janë të zbukuruar me një shumëllojshmëri të pjatave dhe salads, por më e vlefshme në këtë lëng perimesh është. Në sasi të mëdha ajo është e përmbajtura në pjesën e poshtme e kokës është më e dendur dhe mishi. Në përgjithësi, një shumë më tepër lëng se varieteteve të tjera, ai përmban lakër kineze. Përfitimet ajo është gjithashtu në përbërjen vitaminë të pasur. Ajo përmban një grup të vitaminave - B, PP, K, E, A, dhe vitaminë C është pothuajse e njëjtë si në agrume. Kjo është një kompleks i vërtetë vitaminë, për shkak të konsumit të rregullt të cilat operacioni i të gjitha sistemeve të mëdha dhe organet përmirësuar në mënyrë të konsiderueshme si shëndetin e përgjithshëm.

Enët e këtij perimeve mrekullueshme është ideale gjatë mungesës së vitaminave, dhe është duke u përgatitur lakër kineze në të njëjtën mënyrë si lakër të bardhë. Ajo është e kripur, turshi dhe thartuar, të ziera dhe të zier. Koreans preferojnë atë si lëng dhe mjaft të mprehtë delikatesë "kimchi", Koreanisht shkencëtarët thonë se në këtë formë ajo sjell më dobi të trupit. Ne kemi kjo perime është shërbyer në formën e salads harlisur dhe shumë delikate, enët anësore janë shtuar për të dhe përdoret në formën e enëve stoli. Sidomos shijshme me këtë lakër mbushur dhe borscht, por mos harroni se shumica e ushqyesve dhe vitaminat në procesin e trajtimit të ngrohjes do të jetë e humbur.

Jo vetëm vitamina, por gjithashtu ndikon në përbërjen minerale e lakër kineze. Perdorimi i saj është në një përmbajtje të madh të nikelit, zirkon, molibden, titan, jod, kromit, vanadium, bakrit, squfur dhe manganit. Shumë kalcium, kalium, fosfor, hekuri dhe sodium. Ai përmban shumë fibra natyrore dhe për këtë arsye një efekt pozitiv në funksionin e zorrëve. Normalizimi i proceseve metabolike dhe për të ruajtur pronat e larta mbrojtëse të sistemit imunitar kontribuon në lakër kineze.

Kalori të freskët - vetëm 1600 kalori per gram të produktit. Një zier ajo bëhet edhe më pak. Është e rekomanduar jo vetëm si një produkt të shkëlqyer për dietë, por edhe si një mjet i shkëlqyer parandaluese. Konsumi i vazhdueshëm i këtij perimeve ndihmon për të reduktuar ndjeshëm nivelin e kolesterolit të dëmshëm, të parandalojë hipertensionit, sulmeve të zemrës dhe arteriosklerozës.

Kohët e fundit, shkencëtarët kanë gjetur se lakër kineze dhe ka veti anticancer dhe advantageously mbron trupin nga sëmundjet e kancerit. Ajo është efektive për stresi dhe çrregullime nervore, është përdorur për migraines dhe diabetit. Në lindje, me ndihmën e saj të shëruar ulcerat. Ky vegjetal përmban një amino acid të veçantë në vetitë e saj - lysine, neutralizimin proteina huaj. Gjithashtu ajo kontribuon në formimin përshpejtuar të eritrociteve dhe leukociteve në trup, dhe për këtë arsye pastron gjakun.

grim të bukur me vitamina dhe minerale, si dhe mbrojtje kundër një numri të madh të sëmundjeve të rënda - kjo është lakër kineze. Përmbajtja kalori e kësaj perime ka të ngjarë të apelojnë për përkrahësit e dietat dhe shije të ndritshme të freskët nuk do të lërë askënd indiferent.