Sallatë 'greke' dhe historia e saj

Pothuajse çdo vakt shërbyer në tryezë bashkë me sallatë kryesore pjatë. Kur zgjedh sallatë me përjashtime të rralla, përparësi i është dhënë Sallatë "greke". Kjo zgjedhje është e justifikuar nga thjeshtësinë dhe shpejtësinë e përgatitjes. Dhe, sigurisht, shije dhe pronat ushqyese të këtë gjellë të mrekullueshme. Lehtësia e marule është arritur duke përdorur vaj ulliri si një mbushje.

Sallatë "greke" është e njohur pothuajse në të gjithë botën. Tipari kryesor i saj është një i madh, sesa perime finely copëtuar, e cila është një metodë mjaft e rrallë për të përgatitur një sallatë.

Pak qartë imagjinon historinë e origjinës së tij. Për pjesën më të madhe kjo është për shkak të polemikave ende në vazhdim. Nuk është e vështirë të guess nga emri, ai u shfaq në Greqi, por pengesë është koha e saktë e paraqitjes së tij. Nga rruga, nga greqishtja, emri i këtij sallatë është përkthyer si "fshat", për shkak të disponueshmërisë së përbërësve të tij të thjeshtë grek.

Shpesh kjo sallatë është pozicionuar si një përfaqësues i kuzhinës mesdhetare. Ndoshta kjo është një nga enët e pakta që pothuajse nuk e njihte ndryshimet në recetë, vetëm disa ndryshime të vogla chefs zgjedhësit. Shpesh, në vend të përdorimit djathë "feta" djathë.

"Greek" është shumë e pasur me proteina, yndyrna dhe karbohidratet, të cilat, pa dyshim, është një nga përparësitë e saj kryesore. Njerëzimi, siç u përmend më lart, dhe nuk mund të bien dakord për një opinion të vetme në lidhje me kohën e këtij sallatë, por ka pasur versioni më i vendosur të pamjen e saj. Nuk është sekret se një nga përbërësit kryesorë janë domate, u shfaq në Greqi vetëm në vitin 1818. Nga të cilat ajo ndjek se versionin e parë - fundin e revolucionit nacional çlirimtare të popullit grek. Por, që në atë kohë domatet ishin marrë për të prerë, versionin e ardhshëm - periudhë të mëvonshme, ose më mirë në fillim të shekullit të njëzetë. Ka edhe dy versione të tjera më pak të zakonshme: sallatë "greke" u krijua për turistët në 60-70 vjet të shekullit të njëzetë, ose si një haraç të grekëve që nga lashtësia.

Të gjitha këto mosmarrëveshje historike mund të zgjasë një kohë të pacaktuar, gjëja kryesore është se kjo sallatë është tepër e dobishme dhe të lehtë për t'u përgatitur. Prandaj, duke medituar mbi temën "Çfarë të gatuaj?", Gjithmonë mos harroni sallatë "greke".