"Kujdes nga vodka" (sallatë): disa receta

"Kujdes nga vodka" - një sallatë, të cilat ju mund të plotësuar dyqanet e tyre dimërore. Kjo meze është i përshtatshëm për çdo festë. Recipes me udhëzime të hollësishme mund të gjenden në artikull. Ne ju dëshirojmë sukses të madh në kuzhinë!

informacione të përgjithshme

Në oborr në gusht, dhe është koha për të bërë përgatitjet për dimër. Sallatë "Kujdes vodka" Kjo është një bast i thjeshtë dhe të sigurt. Ai ka një shije të mprehtë dhe djegëse, e kombinuar me ndonjë pije alkoolike. Marule mund të hahet ose gjellë vetëm dhe ushqyer me patate të ziera ose Barbecue. Këtu janë disa nga variacionet e saj.

sallatë tradicionale "Kujdes vodka" për dimër

Përbërësit e nevojshme:

• sheqer - të mjaftueshme për 5 artikuj. l.
• Uthull (9%) - 200 ml;
• duke marrë 1 kg domate pjekur, karrota, qepë, lakër, kastravec, dhe speca e ëmbël;
• G - 5 lugë ..

marinadë:

• ujë - 2, 5;
• Uthull (9%) - 100 ml;
• sheqer - 200 gram mjaftueshme;
• jo me shume se 60 g kripë.

Pjesa praktike

1. Perimet të larë me ujë nga tap. Hiq husks nga qepë. Mishi është i prerë në hollë gjysmë-unaza. Nëse ju nuk bëni si qepë, ju mund të zvogëlojë përqindjen e saj në sallatë.
2. feta copë kastravec dhe karrota - cubes. Cilat janë hapat e ardhshëm? Feta karrota derdh ujë të valë. Në kohën e duhur për 10-15 minuta. Është e nevojshme për të zbutur karrota.
3. Peppers prerë në shirita, dhe domate - feta. Ju vetëm mund të pres lakër.
4. Në një tas, të kombinuar copëtuar perimet para. Sasi e vogël me erëza. Lënë për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe ata vetëm të fillojnë deri lëng.
5. Le të përgatitur marinadë. Në një tigan me ujë të valë dërgoni sheqer dhe uthull. Sezonin me kripë. Mbajtja e zjarrit deri në shpërbërjen e plotë të përbërësve.
6. Përzierje sallatë. Shpërndani kavanoza të sterilizuar. Plotësoni marinadë nxehtë. Secili mbuluar jar me një kapak.
7. Pjesën e poshtme të pan ishte e mbuluar me një peshqir të madh apo fletë të vjetër. Vendos kavanoza e sallatë. Hidh në tigan me ujë, në mënyrë që ajo nuk ka arritur në qafën 5 cm. Sillni në vlim për 15-20 minuta. Kujdes ekstrakt jar nga pan dhe rrotullon ato.

Nëse ju pëlqen ushqim erëza, ju mund të shtoni ato në sallatë një piper pak të nxehtë. Por thjesht nuk e teproj.

Sallatë "Kujdes vodka": recetë pa trangujve

Lista e produkteve:

• 1 kg karrota, qepë dhe speca konvencionale ëmbël;
• një rrënjës selino;
• sauce nxehtë (opsionale);
• domate - 2 kg;
• 4 Art. l. kripëra dhe sheqer të zakonshme;
• lakër 1,5-kilogram;
• speca në një çekiç;
• uthull - 2 tbsp. l.

udhëzime të hollësishme

Numri Hapi 1. perimet lahen në ujë të rrjedhshëm. "Kujdes nga vodka" - sallatë, e cila është përgatitur tradicionalisht me përdorimin e trangujve. Por në këtë recetë, ajo nuk do të zbatohet.

Numri Hapi 2. Lakra shinkuem. Ne bluaj speca në shirita, qepë - unaza e gjysmë, dhe frytet e domate - feta. Flokëkuq kaloi nëpër rende. E gjithë kjo, përveç lakër, vënë së bashku në një tigan. Pse është kështu? lakër copëtuar duhet të shtohet në fund. Atëherë ajo nuk kishte kohë për të zbutur dhe mbeten crispy. Kjo është shumë e rëndësishme për një meze të lehtë "Ruhuni nga vodka." Sallatë ne gjithashtu roll up për dimër. Në ndërkohë, të vënë në tenxhere me përmbajtjen e zjarrit. Steamed perime Ora është 7-10 minuta. Kur karrota është gati, shtoni lakër, domate dhe erëza. Ziej për disa minuta.

Numri Hapi 3. Pra, ne kemi përgatitur një meze të lehtë "Ruhuni nga vodka." sallatë hot derdhur në enët sterile. Tani roll up kapak e tyre kallaji.

një tjetër opsion

set Ushqimi:

• 250 ml e vajit të rafinuar dhe uthull (9%);
• sheqer - të mjaftueshme për 5 artikuj. l.
• të marrë 1 kg e kastravec, domate pjekur, qepë, lakër, piper dhe karrota lëng;
• G - 5 lugë ..

Procesi i përgatitjes

Të gjitha perimet janë të larë. feta copë kastravec dhe domate - feta. Pjesa tjetër e perimeve duhet të jetë prerë në shirita. Ne kemi vënë të gjitha në një enë të madhe. Ka edhe pour uthull. Sasi e vogël me erëza. Lënë për 60 minuta. Gjatë kësaj kohe, perime copëtuar infuzion, jepni lëng. Çfarë ndodh më pas? Sallatë precipituar zhvendoset lëng në një tigan, duke shtuar vaj. Ne presim deri në pikën e vlimit. Pastaj ne japin vlim sallatë për disa minuta. përzierje perimesh tretem në bankat sterile. Top pour lëng të zier. I ishte prekje fundit - bankat roll mbulon.

në përfundim

Tani ju e dini se si për të përgatitur një sallatë, "Kujdes vodka" për dimër. Ai do të jepni trupin tuaj vitaminat e nevojshme. Pas sallatë përbëhet nga disa lloje të perimeve (domate, tranguj dhe kështu me radhë).