Salcë për nachos: djathë, salsa dhe fasule

Përgatitja e salcë për nachos shumë e thjeshtë. Dhe i tillë do të jetë gjellë meze nënshkrim në çdo parti ose në shoqëri të mirë, ndërsa shikuar një film të ri. Refill për rostiçeri të nxehtë mund të jenë shumë të ndryshme, në varësi të përbërësve janë në dorë.

në Meksikë

Chips, "nachos" janë një pjatë tradicionale meksikane. Vlen të përmendet se kuzhina tradicionale, e përbërë nga elementet e Aztec dhe spanjisht, është i njohur dhe është i njohur në të gjithë botën. Shumica e recetave kanë rrënjët e tyre në kohërat e lashta, dhe dhënë nga brezi në brez. Është për këtë arsye se vendimi është bërë në vitin 2010 për të nderuar vendin meksikan ushqim nderi në listën e trashëgimisë botërore të UNESCO-s.

Patate të skuqura ", Nachos" - një pjatë tradicionale meksikane, e cila është në thelb një shumë e hollë tortillas misri. trekëndësh Crispy u shfaq në vitet '40 të shekullit të kaluar. Madje edhe atëherë, ata janë furnizuar me salcë të nxehtë si një meze të lehtë tepër të shijshme dhe ushqyes. Në ato ditë, koha e trekëndëshat misri mund të gjenden kudo, dhe zonjë lokal u përpoq për të krijuar recetë e tyre unike për të nxehtë mbushjen e tyre.

Nachos me fasule

Nachos salcë mund të jetë mjaft e ndryshme. Tradicionalisht, patate të skuqura misri shërbeu me salcë djathi, salsa dhe Guacamole. Për të përgatitur nachos crispy me perime duhet përbërësit e mëposhtme:

• Direkt vetë patate të skuqura misri (100 g).
• fasule të ziera (400 g).
• Cheese "Cheddar" (150 g).
• Piper jeshil (1/2 pjese).
• Konserva domate të vogla (200 g).
• Tre karafil të hudhër.
• Onions (Medium kokë mesme).
• Ujë dhe vaj vegjetal.
• Paprika, pluhur djegës.

Kjo meze është shërbyer si një pjatë kryesore, por përdoret edhe si një salcë perimesh për nachos, e cila është shumë e lehtë për të gatuar në shtëpi.

qepë copëtuar dhe hudhër copëtuar dhe piper janë skuqur në vaj perimesh. Pastaj ata shtoni pluhur djegës dhe domate te konservuara. Përzierje u shua nga një zjarr të ngadaltë derisa të avullimit të konsiderueshme të lëngshme. Shtimi fasule gatuar dhe spec i kuq duhet të pure fasule dhe vazhdojnë të ziej derisa përzierje trashet. përzierje e perimeve nga mbi një formë në qendër dhe në skajet e një unazë të ngurta për të vënë patate të skuqura dhe të prishësh të gjitha të djathë çedër. Vendoseni në një furrë preheated për të përfunduar pjekje.

Salsa - një salcë tradicionale për nachos

Tradicionale Kuzhina meksikane është e paimagjinueshme pa përbërësit e tij kryesorë - salsa, për përgatitjen e të cilave janë të nevojshme komponentët e mëposhtëm:

• domate pjekur (tre copë. madhësi të mesme).
• Onions (1 kokë mesatar).
• Djegës (2 copë.).
• lëng limon dhe kripa (2 lugë).

Domate dhe speca duhet për të hequr fara dhe të prerë në copa të vogla me qepë. Shtoni kripë dhe dy lugë lëng limoni, përzierje mirë dhe të vënë në zjarr. Vlim për pesë minuta pas valë.

receta Salsa kanë një larmi të madhe. Kjo ishte salcë më e zakonshme për nachos në shtëpi. Në disa raste, përbërësit tradicionale mund të shtoni Feijoa ose jalapeno speca. Në këtë rast ne po flasim për salsa Verde.

salcë djathi për nachos

Kjo është më e zakonshme për versionin evropian të patate të skuqura misri me karburant. Përgatitja atë thjesht dhe shpejt nga përbërësit që mund të gjenden në çdo frigorifer. komponentet e nevojshme:

• Gjalpi - 100 g
• Çdo hard djathë - 500 g
• Lagësht krem - një kupë;
• Chili - vetëm një pod.

Të gjitha këto komponente janë të dizajnuara për 4-5 servings e mbushjes djathë patate të skuqura tortilla "nachos".

Para së gjithash ju duhet të shkrihet gjalpë rreth ngrohjes mesme. Pastaj shtoni djathin e grirë, e vënë krem kosi dhe llokoçis deri qetë. Pas kësaj piper grimcuar djegës, sezonin me herbs dhe të lënë të ngrohjes, nxitje të vazhdueshme, derisa derisa djathi dhe të gjithë përbërësit e tjerë nuk do të kthehet në një masë homogjene. salcë djathi gati për patate të skuqura misri. Shërbyer meze të nxehtë mund të jetë, të gjithë kalitur me herbs freskëta.

Përgatitja e mbushjes opsione për nachos ka kaq shumë, por ata të gjithë kanë një gjë të përbashkët - prania e Hot Chili Peppers, e cila flet vëllime rreth përkasin kuzhinë meksikane. patate të skuqura crispy misri e formë trekëndëshi në kombinim me një salcë me erëza do të jetë gjellë nënshkrim në çdo parti, si dhe një atribut thelbësor për të shikuar një film në shoqërinë e të afërt.