Recipe Cake Smetannikov

Nuk është e vështirë një shtëpiake, recetë isha i vogël të cilit në fletoret nuk do të regjistrohet Cake Recipe Smetannikov që ju lejon të piqem, dhe madje edhe në disa variante.

Smetannikov janë të ndryshme: me shtimin e brumë kosi, me salcë kosi, me shtesa në brumë e kajsi të thata, rrush dhe kumbulla të thara, nganjëherë vënë në arra, dekoruar trëndafila Smetana ose zambakë. shumëllojshmëri total dhe ju atë emër.

Teknologjikisht mund të piqem ëmbëlsira në mënyra të ndryshme. Shpesh ndodh që zameshennoe brumë është e ndarë në 2 pjesë, shtuan ata toppings të ndryshme, ëmbëlsira janë të pjekur dhe të ftohur pasi do të tortë. Nëse ëmbëlsira shtresë përdoret qumështi i kondensuar e varieteteve të ndryshme, dhe kjo quhet Cake Smetannikov me qumështi i kondensuar.

Krem tortë ju mund të blini të ndryshme. Low-yndyrë krem kosi, një përmbajtje yndyrë e më pak se 15%, do t'i japë të drejtë të quhet një dietë tortë. Në qoftë se krem është marrë 30% yndyrë, ajo mund të sigurtë të quhet një tortë Smetannikov në fshat.

Recetë "tortë me kajsi të thata dhe salcë kosi." Brumë për byrek është përgatitur shpejt, tortë është pjekur vetëm një, ju mund të përdorni ndonjë krem. Duke përdorur këtë Cake Recipe Smetannikov mund të pjekur me nxitim.

200 g krem, 200 gram sheqer, 300 g miell, 100 g kajsi të thata, 5 g uthull, 2 vezë, rreth 2 g sode.

Vezët duhet të rubbed me salcë kosi dhe sheqer deri sheqerit është shpërbërë, pastaj shtoni miell dhe pjekje sode, uthull, e shuar. Masa duhet të merrni elasticitet. kajsi të thata larë mirë, peshqir të thatë dhe butësisht "simmered" për gjalpë i shkrirë në tigan, në mënyrë që të bëhet e butë.

Në fund të myk për pjekje brumë vë në krye të tretem kajsi dhe piqem në një furrë në 180C për të thatë mostra me një shkop druri. Tortë ftohur mund të ndahet në dy shtresa, dhe lyej ndonjë krem.

Dhe nuk është një recetë Smetannikov tortë, pjekur në të, dhe është i denjë për të dekoroj tryezë mbretërore. Koha për të përgatitur këtë tortë do të marrë shumë. krem kosi për të blerë këtë fshat, në treg. Ngjyra e këtij krem duhet të jetë krem rozë e çelët, dendësia e tillë që lugë ishte duke qëndruar në krem.

Brumë duhet të ketë elastike dhe me shkëlqim, që ajo mund të formohet në gishta. Për këtë tortë është pjekur katër ëmbëlsira. fletë pjekje greased me gjalpë, e vënë në një fletë të gungë brumë dhe gishtat këtë brumë, mund të thuhet, ajo është e shpërndarë në të gjithë tabaka pjekje, të lehtë për të përzënë në lëvizje, nëse masazh është bërë në fytyrë. Lëvizja duhet të jetë i hollë, tender, shumë flavorful. Tortë duhet të jetë sa më transparent të metalit inspektuar. Testi është i nevojshëm për të hequr tepërt. Nëse testi provuar të jetë i bazuar në madhësinë e pan, shumë pak, ajo është më mirë për të piqem një tortë herë. Tabaka duhet të përdoren dy dhe ata le të jetë të njëjtën madhësi. Kur pjekje një tortë kthehet vështirë dhe i brishtë, përveç kësaj, shumë e hollë.

Kur të gjitha ëmbëlsira pjekur kanë ftohur, të fillojnë të mblidhen tortë. Për këtë qëllim, një nga fletët mbi të cilat pjekur ëmbëlsira. Në këtë rast, nuk është e nevojshme për të thyer ëmbëlsira, duke arritur madhësinë e dëshiruar.

Krem kosi është përdorur, dhe kjo do të kërkojë një shumë që greased, duke mos kursyer asnjë krem, dhe ai dhe të gjitha ëmbëlsira pjekje. Top cake smeared veçanërisht mirë, edhe bokovinki tortë. Nëse keni ëmbëlsira mbetura, ata mund të bluaj në crumbs dhe do ta spërkatë tortë përfunduar.

Njëzet e katër orë një tortë për të qëndruar në një vend të ftohtë në mënyrë që ai mund të bëhet edhe mbarsur me krem. Ajo mund të jetë një frigorifer, dhe një ballkon ose verandë, në qoftë se temperatura në to është mbi zero.

Kjo recetë tortë Smetannikov në të cilën është pjekur dhe të paraqitur në gjykatë miq shumë të interesuar, do të jetë një sukses. Pra, çfarë vë deri përpara fletushka dhe stilolapsa dhe të marrë të gatshme për të diktojë.

Dhe këtu është recetë.

1 tbsp. sheqer, 1 tbsp. krem thjeshtë lagësht, 4 vezëve, 1 tbsp. gjalpi, 0.5 lugë soda dhe 1 tbsp uthull.

Gjalpë duhet të zbutur, që do të qëndrojë në tryezë për të paktën dy orë. Së pari, salcë kosi rrihej me sheqer, vezë whipped dhe përzierje me një gjalpë pak, shtoni sode, shuar me uthull. Miell sipas nevojës për të marrë testin e përshkruar më sipër.

Për krem ju duhet të marrë 2 tbsp. krem dhe 1.5 st. Sheqeri që do të konvertohet në një sheqer pluhur, ose kur kurbanit mund të kthehet gjalpë e ëmbël në vend të krem. Krem tregohet vetëm një pjesë e produkteve esenciale, sepse krem dy gota kosi mjaftueshme, në të mirë, në mbarsje e dy ëmbëlsira.