Rabbit zier ngadalë në krem

Në fjalët e autorit të pjesëve të famshme Vladimir humoristike e piper, "Lepuj - nuk është vetëm lesh vlefshme." Dhe duhet theksuar se ai ishte plotësisht njeri. Lepuri, zier në salcë kosi, dhe konsiderohet edhe një shijshme dietetike. mish lepuri është i butë, i butë, të ulët-yndyrë dhe shumë kalori. Për shkak të legkousvoyaemosti e saj, ajo ka fituar një reputacion si një produkt dietetike, e cila është e përshtatshme edhe për pacientët me një mosfunksionim në traktin e tretjes. Rekomandoni mish lepuri dhe fëmijët, dhe të moshuarit. Si rregull, ushqyer lepuri, zier ngadalë në furrë, për pushime, por nëse ju jeni situata financiare lejon, ju mund të përdorni lepuri dhe më shumë. Asnjë të keqe nga ajo nuk është dhe nuk mund të jetë, një përfitim i madh.

Pra, në rendin e ditës kemi lepuri, zier ngadalë në krem, recetë për këtë gjellë të mrekullueshme sot, dhe ne do të përkthehet në realitet. Zakonisht lepuri zier në sauces. Ajo është gjithashtu e mirë me erëza, por këtu është e rëndësishme të mos e teproj, erëza nuk duhet të jetë shumë. Por lepuri, zier në salcë kosi - kjo është një klasik dhe versionin më të përdorur zakonisht e recetë.

Ajo që ne kemi nevojë për gatim një lepur? Sigurisht, ai lepuri, një karabina zakonisht është e mjaftueshme për një tryezë prej 8 mysafirëve. Së pari, ne prerë lepuri në pjesë pjesë. Që nga ajo është kockat shumë e vështirë, ajo është e mirë për të prerë sëpatë tij kuzhine për shëndoshë kockat. Ose thyejnë trupin e pajetë, dhe më pas prerë në vendet e nyjeve kërcor, në qoftë se sëpata në dorë nuk ishte.

Hapi i ardhshëm do të jetë tiganisje copa e mishit me perime me shtimin e gjalpë. Fire nën pan duhet të jetë i fortë, dhe mishi duhet të mbahen në zjarr deri sa të lehtë thekur.

Ndërsa lepuri është i skuqur, ju mund të bëni salcë kosi krem, sepse ne nuk do të vetëm të skuqura lepuri, recetë ynë thotë: lepuri, zier në salcë kosi. Për salcë, ne kemi nevojë për një gotë krem yndyrë kosi, ajo duhet të derdh një lugë kripë, një e treta e xhenxhefil lugë e parë, të njëjtën sasi e hudhër thata dhe shafran. Nëse familja juaj është e zakonshme që të përdorin erëza të tjera, atëherë marr kit tuaj. Tërësisht përzierje të gjithë dhe për të shtuar sa më shumë ujë si ju duhet të merrni një qëndrueshmëri salcë ishte e ngjashme me kos.

Tani ne kemi dy komponente kryesore: lepuri skuqur dhe salcë. Pra, është koha për të filluar pjesa e dytë e "marlezonskogo baletit", dhe në qoftë se ju nuk merrni hutuar, pastaj të bëjë në vijim: ne ndryshim nga pan copa skuqur e lepuri në tenxhere dhe të mbushur me salcë kosi krem, duke mos harruar për të mbuluar. Kur salcë në tenxhere vjen në një çiban, reduktimin e ngrohjes dhe ju mund të vlim për disa kohë, ajo është atëherë 15 minuta.

Tani, ndërsa mishi i zier, ju mund të filloni duke u përgatitur për fazën e ardhshme, domethënë, pres qepë dhe karrota. Kur 15 minuta kanë kaluar, shtoni perime copëtuar dhe të vënë në merak tenxhere për një tjetër 10 minuta. Në fazën e fundit që ju duhet për të siguruar që në një tigan ose tavë, në të cilën ju jeni gatim, ajo ishte lëngje të mjaftueshme. Nëse ju mendoni se kjo nuk është e mjaftueshme, pastaj shtoni ujë të ngrohtë ose si alternativë, ujë me shtimin e salcë kosi.

All lepuri, i zier ngadalë në salcë krem është pothuajse gati, ajo mbetet për të përgatitur një pjatë e dytë dhe të shërbehet aromë të shijshme dhe aromatik e gjellë.

Si një pjatë e dytë për të lepuri drithëra tona të përsosur të ndryshme: hikërror, elb, grurë, dhe pjatë shkon mirë me fasule dhe bizele. lepuri Very nice, zier ngadalë në krem, me patate të ziera ose i pjekur.

Rekomandimet e shprehura në këtë artikull nuk janë të drejtë vetëm. Nëse ju doni të ndryshojë diçka, mos kini frikë të eksperimentojnë dhe me guxim. Ju duhet të ketë sukses!

Përbërësit e nevojshme për të përgatitur ushqim:

• Rabbit - gjysmë kg karabina;
• lagësht krem - 1 kupë;
• kripë - një lugë;
• shafran, hudhër thata, pluhur ginger - një lugë tretë;
• uji - 300 g;
• Qepë - 1 pc;
• Flokëkuq - 1 pc.