Pulë në furrë me mjaltë - rozë dhe aromatik

Ka shumë receta të pulave. Mund të pjeket krejtësisht ose në copa, mund ta zbatosh atë, ta hidhni atë dhe të përdorni erëza të ndryshme për të. Por për të marrë një kore të bukur, të kuq, ju duhet të përdorni mjaltë. Është e madhe për recetat me pulë dhe, për më tepër, i jep shije të pazakonshme një pjatë të gatshme.

Pulë tradicionale në furrë me mjaltë bëhet si vijon. Ne marrim të gjithë karkasën e pulave dhe përpunojmë me kujdes atë. Pastaj fshij me kripë dhe çdo piper. Ne pastrojmë disa karafil të hudhërve dhe i shtrydhim ato përmes shtypit. Shtoni në të 50-60 gram majonezë dhe një lugë gjelle mjaltë. Ne e përziermë çdo gjë mirë dhe mbulojmë tërë trupin e pulës me këtë përzierje.

Në këtë kohë, ndizni furrën dhe lëreni të ngroheni deri në 200 gradë. Tjetra, ju duhet të merrni një kavanoz qelqi me një kapacitet prej 0.7 litra dhe mbusheni me ujë. Ne vendosim pulën e përgatitur në majë të kavanozëve dhe e vendosëm në furrë. Nën jar, ju duhet të vendosni një enë për të kulluar yndyrë. Pula është e gatuar në furrë me mjaltë për rreth një orë. Ne e marrim atë nga furra, hiqeni nga kutia dhe vendoseni në një pjatë ose e prerë në pjesë. Mjalti i jep pulës një kore të bukur të artë.

Pule shumë e shijshme dhe e shijshme në furrë është marrë në copa. Për këtë ju mund të merrni ndonjë pjesë të pulës. Spërkateni pulën me lëng limoni dhe vendoseni në formë për pjekje të mëtejshme. Përgatiteni salcën. Merrni pjesën e tretë të një gotë mjaltë dhe ngroheni në një tigan. Shto një pjesë të katërt të një gotë salcë soje, një xhenxhefil të vogël (terren ose i integruar në një rende). E gjithë përzierja nxehet për një minutë. Pastaj derdh salcë gatuar në një pjatë pulë. Ne pastrojmë disa karafil të hudhër dhe e shtrydhim atë përmes shtypit në krye të copave të pulave. Merrni dy limon, tre zest dhe shtoni në gjellë tonë. Lëng limoni është gjithashtu shtrydhur në një pjatë të pjekjes. Ne mbyllim atë me fletë metalike dhe e vendosëm në furrë. Pula është gatuar në furrë me mjaltë për rreth 30 minuta, por është e nevojshme të kontrolloni gatishmërinë e saj.

Sjellja e pulës nga furra hapni me kujdes fletën, sepse avulli mund të djegë duart tuaja. Shërbyer këtë pjatë me çdo garniturë dhe perime. Para se të shërbeni, derdhni salcën e pulës.

Dhe këtu është një recetë shumë e shpejtë dhe e shijshme për krahë pule në salcën origjinale. Për të përgatitur këtë gjellë ju nevojiten disa përbërës, por si rezultat ju merrni krahë të shijshëm dhe të kuq. Ne marrim rreth një gjysëm kilogramë krahë pule dhe prerë çdo skaj të krahut. Tjetra, piper dhe kripë ato dhe i vënë ato mënjanë. Mix dy lugë gjelle ketchup dhe një lugë çaji mjaltë. Përzierja është shumë e përzier. Hidheni atë në krahë dhe shpërndani në mënyrë të barabartë në të gjithë pulën. Tani ju duhet të leni gjellën për të marinuar për dy orë. Pas kësaj, i vendosim ato në një fletë pjekjeje të lyer dhe dërgojmë për t'u përgatitur për kutinë e erës. Temperatura është rreth 200 gradë. Përgatitni formimin e një kore të artë në sipërfaqe. Shërbeni këtë pjatë me perime dhe perime. Ju mund të përgatisni salcë për atë nga salçi, majonezë dhe hudhra.

Pulë në furrë me mjaltë merret me një kore të kuq dhe të kuqërremtë. Për ta bërë atë të bëhet aromatik ju mund të shtoni bimë me aromë. Për ta bërë këtë, ne marrim një karkalec me pulë dhe përpunojmë me kujdes atë. Është më mirë nëse është një pulë shtëpi në furrë. Tjetra, fshij atë me lëng limoni. Përgatitni përzierjen e pulës. Merrni pak mjaltë, lëng limoni, kripë (mundësisht një det të madh), piper dhe përzierje mirë. Pastaj, disa degë të bimëve të freskëta dhe bimëve me aromë janë të shqyer me duart në copa dhe shtuar në përzierjen e përgatitur. Herbs mund të merren, për shembull, trumzë, rozmarinë, borzilok ose bimët provansale. Të gjitha të përziera dhe fshij karkalec që rezulton me pulë. Ne e përhapur atë në një fletë pjekje dhe atje ne vë një limon prerë në feta dhe disa rrasa të bimëve. Ju mund të derdhni pulë me vaj ulliri. Piqni në furrë derisa të jeni plotësisht të gatshëm. Bon appetit.