Pres shijshëm. Recipes për të gjitha rastet

Incredibly gjellë të shijshme dhe lëng rezulton, në qoftë se në mesin e përbërësve të tij kanë fileto gjoksi. Recetave janë të ndryshme. Dhe përgatitjen e këtij produkti në shumë vende rreth botës.

Fileto mishi. Receta kuzhinë gjermane

Shumë si në Gjermani fileto mishi derri. Ajo është përdorur për enët shumë. Ata janë marrë të guximshme dhe aromatik. Për një nga recetave duhet të marrë një kile kryesore përbërës, sallo, kokat qepë çift, një spoonfuls pak miell, një filxhan treta salcë kosi, 1 kastravec, piper dhe kripë.

Për të filluar, ju duhet fileto mishi me kripë dhe sasi e vogël me piper. Pas kësaj, të skuqura atë në një tigan në të gjitha anët, derisa të thekur. Në të njëjtën saute yndyrë qepë, prerë në unaza e gjysmë. Këtu shtoni miell, salcë kosi. Të gjitha vlim mirë. Në salcë vënë fileto mishi dhe për të dërguar të gjithë në furrë.

Përfundoi pjatë është e sigurtë se do të zhvendoset në pjatë. loin Top pour salcë. Një pjatë e dytë ju mund të paraqesë një sallatë të freskët të trangujve.

Derri në fletë metalike

Për ta bërë atë pjatë e thjeshtë mund të jetë e 3 kg fileto mishi, gjalpë dhe perimeve vajra, sasi të vogla të bimëve të ndryshme të thata dhe kripë. Është e rëndësishme që fileto gjoksi ishte në kockë. Së pari ju duhet për të përgatitur mish për të piqem. Për këtë qëllim, ajo është shkurtohet pak dhe hiqen nga plenochek.

Më vete të përziera gjalpë vegjetal (1,5 lugë) me herbs. Kjo përzierje si dhe kripë rubbed fileto mishi. Ajo duhet të jenë të mbështjellë në letër varaku, të vënë në një fletë pjekje dhe për të dërguar në furrë. Vetëm 40-60 minuta dhe gjellë është gati. Ideali do të zier ose zbukuroni me fasule pjekur gjelbër.

Fileto mishi. Recipes me perime

Enët nga fileto mishi derri shumë mirë me perime. Prandaj, domate, tranguj, speca shpesh shërben si një garniturë. Ndonjëherë receta sugjerojnë komponimin e perimeve dhe mishit të drejtpërdrejtë në procesin e gatim. Një nga enët e tilla kërkon për krijimin e saj e një kile fileto mishi derri, speca, kungull i njomë, patëllxhan, pak djathë (Gorgonzola), asparagus, disa domate, 50 ml verë (të bardhë, e thatë), dhe salcë quhet demi-Glace (duhet të blihen në dyqan).

Piper dhe patëllxhan dhe kungull i njomë duhet të prerë në kube. Në të njëjtën kohë në një tigan të skuqur tiganisje fileto mishi derri në gjalpë. Ka edhe derdhur perime, dhe pas një minutë apo dy prej verës është shtuar.

Pasi perimet janë të thekur, pan merr asparagus dhe djathë. Pas kësaj, 10 minuta më shumë çdo pjatë është skuqur. Në fund të lartë bërë pirg domate të prera në feta. Në krye të kësaj është shtuar në salcë. Dhe tani, gjellë është gati për të dekoroj një festë ose një tryezë ngrënie.

fileto mishi tempura

Ajo është shumë e pasur me vitamina dhe mish thelbësor gjurmë, veçanërisht fileto mishi derri. Receta e gatimit mund të ndryshojnë origjinalitet të veçantë. Për shembull, pjatë origjinale të marra në qëlloj të salcë soje. Kjo do të kërkojë një kile fileto gjoksi, 2 vezë, një filxhan çerek të salcë soje, 30g miell, karafil hudhër, majdanoz të thata dhe pak vaj luledielli.

Në një tas, mundi vezë, salcë dhe miell. Gjëja kryesore që nuk kishte një gungë. Ka edhe shtoni herbs dhe hudhër copëtuar. Fileto mishi është prerë në disa copa a la carte, e cila është e mirë kicking. Ata gjithashtu zhytur në qëlloj dhe pastaj bien në tigan, ku skuqur nga të gjitha anët.

Fileto mishi derri me kumbulla të thara

Thjeshtë dhe mbresëlënëse gjellë do të lë përshtypje të gjithë mysafirët. Është e nevojshme për të përgatitur një kilogram fileto mishi derri, kumbulla të thara 200g, pak miell dhe kripë. Mishi është rubbed me kripë dhe Paneer me miell dhe pastaj të skuqura në një të freskët. Pastaj derri ndryshim në një pjatë pjekje, para-lotim mbetur nga tiganisje yndyrë. Në furrë mishi është i gatuar për gjysmë ore. Pastaj të marrë formularin e vendosur rreth fileto mishi larë kumbulla të thara. Një tjetër 15 minuta në këtë formë është pjekur përsëri pjatë. Pasi që ajo mund të sjellë në tryezë në gjithë lavdinë e saj.