Pelte frutash me xhelatinë në shtëpi: recetë gatimi

Marmelatë shtëpi favorshme me homologët dyqan. Në strukturën e saj nuk ka ngjyra të dëmshme, trashese dhe preservatives. Prandaj, ajo rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe mjaft i dobishëm. Përgatitja këtë delikatesë të ëmbël në disa recetave të ndryshme. më interesante prej tyre do të diskutohet në artikullin e sotëm.

Opsioni me sorbitol

Sipas këtij recetë mund të jetë relativisht e shpejtë për të bërë reçel natyrore përtypet në shtëpi. Me xhelatinë të përkryer mban formën e dëshiruar, kështu që ajo mund të bëhet në formën e ndonjë figurave ose kafshëve. Kjo trajtojnë ëmbël nuk përmban komponentë të dëmshëm, që do të thotë se ajo është ideal për menynë e fëmijëve. Për ta bërë atë, ju do të duhet:

• Shtatëdhjetë gram xhelatinë.
• Njëqind e dyzet ml ujë.
• Dyqind njëzet e pesë gram sheqer.
• Dyqind e dyzet e pesë ml shurup glukoze.
• Njëzet e tre gram sorbitol.
• lëng limoni.
• Pesëmbëdhjetë gram acid tartarik.

Përshkrimi i procesit

Kjo recetë për reçel në shtëpi (me xhelatinë) është mjaft e thjeshtë. Prandaj, ajo është e lehtë për të zotëruar, edhe zonjë papërvojë, kurrë probleme të hasura më herët të ngjashme. Në fazën fillestare është e nevojshme për të bërë me xhelatinë. Kjo u tretur në ujë dhe prisni derisa ajo shtohet edhe.

Në një tigan veçantë të lidhur shurup glukozës, sorbitol, sheqer dhe acid tartaric. Pas kësaj, një anije është dërguar në furrë dhe ngrohjes, nxitje të vazhdueshme me përmbajtjen e saj. Masë që rezulton homogjene u derdhur rrjedh fryrë xhelatinë. E gjithë kjo edhe një ndezur përsëri, jo të valë, dhe e kombinuar me një lëng limoni pak. Atëherë tenxhere është hequr nga të nxehtit dhe të ftohtë pak. Në fazën përfundimtare të masës, nga e cila të merrni shijshme në shtëpi i bërë reçel, derdhur me kujdes në gota dhe për të dërguar në frigorifer. Rreth katër orë ajo mund të dorëzohet në tryezë.

Opsioni me salcë kosi dhe fruta

Sipas teknologjisë së përshkruar më poshtë është marrë trajtojnë shumë të shijshme shirita. Ajo është si jo vetëm fëmijët por edhe njerëz të moshuar. Prandaj, ju mund të sigurtë të gatuaj për miqësore të bashkohemi në një atmosferë informale. Për të bërë Tabby reçel me xhelatinë në shtëpi, para-kontrolluar nëse të gjithë përbërësit e nevojshme në qilar tuaj. Në këtë kohë, ju do të duhet:

• Njëzet gram xhelatinë.
• Një palë portokall.
• Dyqind gram salcë kosi.
• Dy mollë të mëdha pjekur.
• Pesëdhjetë gram sheqer pluhur.

Përveç kësaj, ju keni në kuzhinë nuk duhet të jetë një majë e ngjyra e ushqimit portokalli ngjyrë.

Sekuenca e veprimeve

Kështu që ju të merrni një të vërtetë të shijshme portokalli dhe molla pelte frutash me xhelatinë në shtëpi, ju duhet të përmbahen në mënyrë rigoroze për algorithm rekomanduar. Së pari ju duhet për të filluar përgatitjen e fruta. mollë larë prerë në gjysmë, liruar nga thelbi dhe dërguar në pesë minuta në mikrovalë. Më pas, fruta të nxehtë të ndarë të butë nga lëkurë dhe pulpe rezultuar është tokë nëpërmjet një site.

Applesauce rezulton të lidhë një një tas me salcë kosi dhe lëvizje mirë blender, gradualisht podsypaya në gjysmën sheqer në dispozicion pluhur. Masa e rezultuar është e ndarë në dy pjesë të barabarta. Gjysma e tremujorit të shtuar tretur në ujë dhe xhelatinë fryrë ishte derdhur në myk dhe hiqen për pesëmbëdhjetë minuta në një frigorifer.

Në ndërkohë e portokall shtrydhur lëng, shtoni ushqim për t'u ngjyrosur për atë dhe në pjesën tjetër të sheqerit krem. Të gjitha të përziera dhe të ndarë në gjysmë. Në një pjesë të xhelatinë fryrë u derdhur katërta dhe ta dërgojnë atë në myk me shtresë tashmë të ngrirë krem. E gjithë kjo larguar sërish në frigorifer, por për tridhjetë minuta. Atëherë të gjitha këto manipulime me shtresa të përsëritur përsëri. Para se të shërbejnë trajton shirita të prerë në copa të vogla, duke u dhënë atyre formën e dëshiruar.

Opsioni me mjaltë

Kjo teknologji mund të jetë relativisht e lehtë për të përgatitur të shëndetshme pelte frutash molle me xhelatinë në shtëpi. Ai krahason të favorshme me shijshme blera se ajo nuk përmban sheqer. Në këtë rast, rëra është zëvendësuar nga një mjaltë të ëmbël natyrore. Të përkëdhel të dashurit e tyre në këtë ëmbëlsirë, sigurohuni më parë që ju keni në dorë ishin të gjitha produktet e nevojshme. Ju do të duhet:

• Pesë mollë të mëdha pjekur.
• Gjysma një gotë me ujë.
• Njëzet e pesë gram xhelatinë.
• mjaltë natyrore.

Shuma e sheqer diabetik natyrore është plotësisht i varur nga preferencat shije personale e kuzhinier dhe familjes së tij.

Teknologjia Përgatitja

Para së gjithash, ju duhet të bëni me xhelatinë. Ajo është ngjyhet në ujë të ftohtë dhe të lënë të bymehet. Në ndërkohë, ju mund të paguani vëmendje të frutave. mollë larë janë peeled dhe më pas liruar nga fara. Përgatitur nga kjo metodë fruta rubbed në rende trashë, palosur në një tigan të përshtatshëm dhe të vendoset në pjatë. masë fruta zier për të ziej për një çerek ore, pa harruar periodikisht nxitje. Kur mollë integruar të marrë një ngjyrë të bukur karamel, shtoni mjaltin me të dhe tokë nëpërmjet një sitë.

rezulton slurry homogjene u kombinuar me xhelatinë fryrë dhe e dërgoi në pjatë. Është e rëndësishme për të parandaluar valë. Atëherë të gjitha derdhur në një formë dhe për të dërguar në frigorifer. Xinxife xhelatinë ngurtësohet në shtëpi për disa orë. Pas kësaj ai largohet nga myk, të prerë dhe për të shërbyer.

Opsioni me manaferrat

Kjo ëmbëlsirë e shijshme do të jetë një dekoratë e vërtetë e festës çdo fëmijës. Ajo karakterizohet nga ngjyra dhe pelte strukturë. Dhe kjo nuk përmban asnjë përbërës artificiale. Për të përgatitur të ndritshme dhe aromatik fruta pelte me xhelatinë në shtëpi, ju keni nevojë për një produkte të thjeshtë dhe lehtësisht të arritshme. Në këtë rast, ju duhet të jetë në kuzhinë:

• Pesë lugë sheqer.
• Gjysma një filxhan e manave të freskëta.
• lugë Çifti xhelatinë.
• Treqind ml të ujit.

Për të krijuar një ëmbëlsirë e tillë përshtaten çdo manave të freskëta. Më shpesh përdoret për këto qëllime currants, boronica, luleshtrydhe dhe raspberries. Mjaft shije të mirë janë bërë nga karamele pjeshkë, kajsi dhe kumbulla. Në dimër, kur nuk ka shitja e manave të freskëta, është e mundur për të aplikuar mango, banane, mandarina, portokalle apo kivi. Është e rëndësishme që frutat ishin pjekur dhe nuk kishte lëndime të dukshme.

Përgatitja e pelte në shtëpi (me xhelatinë)

Në një tigan të thellë përhapur një larë manaferrat të freskëta dhe derdh një sasi të vogël të ujit të filtruar. Dërgo një tigan në furrë dhe vlim përmbajtjen për dhjetë minuta. Pas kësaj kohe, sheqeri rezultuar komposto shtohet dhe përzihet mirë, duke u përpjekur për të arritur shpërbërjen e plotë të drithërave. E gjithë kjo është zier për disa minuta më shumë dhe për të hequr nga të nxehtit.

masë Hot kokrra të kuqe është vendosur në tas e një blender dhe tokë në një pure. Në një tas të veçantë derdhur xhelatinë, pour atë me tri lugë ujë të vluar dhe për të hequr në anën. Kur masë është rritur pak në vëllim, ajo është e përzier mirë dhe e kombinuar me pure kokrra të kuqe. E gjithë kjo është derdhur në një tigan dhe ngrohjes deri xhelatinë tretur plotësisht. Menjëherë pas kësaj, përmbajtja poçeri janë dërguar në formë dhe të hiqen në frigorifer. Ngrin Berry reçel me xhelatinë në shtëpi për të paktën katër orë. Vetëm pasi që ajo është larguar nga frigorifer dhe prerë në sheshe të vogla ose trekëndëshat.