Si të bëni vetë reçel molle tuaj?

Në fund të verës së sasi të madhe të mollëve ruhen për shumë cirk. Dikush squeezes lëng nga fruta, jam kuzhinier, duke e bërë karamele, dhe disa nga të dashurit e tyre produkt i lumtur ëmbël quajtur reçel. Siç dihet, kjo pelte delikatesë është krijuar në bazë të pektin. Por jo gjithmonë kjo stuff shiten veç e veç në dyqane. Prandaj ne tregoni se si për të bërë një mollë xinxife pa aditivëve dhe ngjyra (vetëm fruta dhe sheqer). Për të dhënë këtë produkt një shije të veçantë të ëmbël, në procesin e gatim gjithashtu vendosi për të përdorur lëng portokalli dhe gjallëri.

Si për të bërë reçel molle në shtëpi

Përbërësit e nevojshme:

• molla pjekur ndonjë shumëllojshmëri - 1 kg;
• sand sheqeri - 1 kupë;
• Fresh portokalli - 4 cope;.
• sheqer pluhur - në bazë të kërkesës (për klasës së parë).

Përpunimi i mollëve

Apple marmelatë doli të tilla si ajo është shitur në dyqane (madje edhe më të mirë), duhet të përmbahen në mënyrë rigoroze nga të gjitha rregullat e gatimit. Ajo është e nevojshme për të marrë 1 kg fruta, zhvishem tyre nga lëkura dhe për të hequr pods farë. Këto elemente nuk janë të nevojshme për të hedhur larg, pasi ato gjithashtu përmbajnë pektin na nevojiten. Për shpëtim të tij, trajtimi duhet të përfshihej në një napë, lidhin fort, atëherë vendin në një tigan me pak ujë dhe vlim deri kozhurok tenderit. Pas kësaj, ju duhet të prisni derisa qese ka ftohur, dhe pastaj shtrydh lëng nga ajo në të njëjtin tigan. tortë të naftës mund të hidhet.

Procesi i përpunimit të oranges

Marrja marmelatë mollë në shtëpi, absolutisht çdo fruta mund të shtohet për të. Kjo delikatesë do të japë një shije të veçantë, ngjyra dhe shije. Në këtë recetë, ne kemi vendosur të përdorim portokall të freskëta. Ata kanë nevojë për të marrë në vlerë prej 4 copë, larë, peeled (kërkohet gjallëri hekura) dhe shtrydh lëng të mirën. Në vijim është i përgatitur për të filluar përzierjen komponentët.

trajtimit të ngrohjes

Apple portokalli reçel me aditivëve është si vijon: në një tigan të thellë duhet të derdh sheqer, derdh ujë të përgatitur më parë me pektin (ku gatuar lëkurë e mollë) dhe të vendosur për ngrohje të ulët. Kur produkti pjesa më e madhe shkrirë, shtoni në duhet të copëtuar imët mollë dhe lëng dhe lëkurë e portokall. Kjo peshë përbërje duhet të vihet nën kapak të mbyllur për 10 minuta.

Përzierje rezultuar është i detyruar me forcë që të bluaj në një blender me salcë pure kthyer homogjene. Më tej, në masë të vihet përsëri në tigan dhe vlim për të hequr lagështi të tepërt. Në këtë rast, është e dëshirueshme që vazhdimisht të ndezur salcë, kështu që nuk është djegur. Kur përzierje bëhet "duhmë" nga mungesa e lëngjeve është e nevojshme për të fikur zjarrin.

formimi ëmbëlsirë

Pas gatimit bazat duhet të marrë një tabaka të cekët, lyej me vaj perimesh dhe pastaj të mbushur në të nxehtë masë 2 centimetra të trashë. Sipërfaqja e salcë është e rekomanduar për të nivelit lugë të madhe dhe të lënë për një ditë në shtëpi ngriu mollë reçel.

Në fund të kohës së caktuar duhet të marrë një bord prerjes, do ta spërkatë me sheqer pluhur, të vënë në trajton e saj të ngrirë, dhe pastaj të prerë në copa të vogla a la carte.