Patëllxhan në enët gjeorgjiane dhe të tjera të patëllxhan

Përgatitja e patëllxhan në Gjeorgjisë është shumë e thjeshtë, sepse kjo pjatë është më mirë të përdorni të mëdha, fruta pjekur të njëjtën madhësi. Ajo ka nevojë për 1 kg patëllxhan, qepë, disa karafil të hudhër, ndonjë vaj perimesh. Sepse seasonings përdorur shafran Imeretian, Khmeli suneli, piper i kuq, uthull ndonjëherë. Eggplants duhet të pastrohen, prerë në qarqe, spërkat me kripë dhe le të qëndrojë për një kohë. Qepë imët prerë dhe të skuqura pak. Eggplants janë larë mirë, pak shtrydhur nga, të vënë në një tigan me qepë. Skuqura perimet deri tenderit, nxitje herë pas here. Pasi të artë ngjyrë kafe ju doni të shtoni erëza dhe hudhër copëtuar, merak disa minuta. Në fund ju mund të shtoni një pak uthull. Patëllxhan në Gjeorgjisë është më e mirë për të ngrënë në të ftohtë, pasi kjo tregon plotësisht shijen e erëza.

Patëllxhan në Shqip mund të jenë të përgatitur me arra. Në këtë rast, patëllxhan feta gjati dhe i skuqur deri
kafe e artë. Në një blender copëtuar qepë të skuqura, një bandë e madhe e koriandrit, granatuar arra dhe hudhër. Nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë të valë. Mass nevojshme piper dhe kripë, shtoni erëza të preferuara. feta patëllxhan lyej përzierje arre, rrotull në formën e rrotullon, të ftohtë. Shërbyer patëllxhan në gjeorgjisht mund të spërkatet bujarisht me fara shegë.

Cook patëllxhan në gjeorgjisht mund të jetë në një kazan të dyfishtë. Në këtë rast, një produkt më të dobishme, si dhe enët patëllxhan në furrë. Eggplants duhet të jenë të përgatitur në një avullore rreth gjysmë ore. Mbushje për rrotullon, ju mund të shtoni lëng shegë ose salcë narsharab.

Të paktën një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme është patëllxhan në Korean. Ashtu si të gjitha salads koreane, snack, kjo stimulon oreksin dhe të përkryer dhe me pije alkoolike dhe enët e nxehtë mishit. Për përgatitjen e këtij appetizers koreane do të duhet 2 patëllxhan i ri, 2 tbsp. copëtuar qepë e re e gjelbër, 1.5 rr. lugë thekur farat e susamit. Plotësimi përbëhet nga salcë soje errët, piper grimcuar kuq, uthull, çdo vaj vegjetal, sheqer dhe kripë. Patëllxhan është më e mirë për të marrë të rinjtë, kështu që një rostiçeri të tenderit. Chives përzgjedhura me pupla të vogla. Susam duhet të lehtë të skuqura në një tigan të thatë deri në ngjyrë kafe. Uthull për të bërë përdorimin më të mirë të orizit, por ju mund të zëvendësojë atë me verën. Në recetë klasike përdor vaj susam, por ju mund të përdorni ndonjë perime. Patëllxhan duhet prerë në shirita rreth 0.7 cm e gjerë dhe 6.5 cm të gjata. Ju mund të gatuaj me avull, microwaving, në raste ekstreme, për të gatuar në
uji. Nxjerr patëllxhan në një sitë, mund të jetë pak më të kapërcyer ato. Për mbushjen ju duhet
Përzierje uthull, salcë soje errët, sheqer, vaj vegjetal dhe e kuqe
piper. Përzierje patëllxhan me salcë, qepë copëtuar gjelbër dhe
fara i pjekur susamit. Dish duhet të përzierje mirë në mënyrë që ajo ngjyhet
salcë dhe ngrij.

Patëllxhan në Korean, ju mund të përgatiten për dimër. Kjo kërkon një tenxhere kapacitet të madh vlim me ujë dhe shtoni kripë madhe tryezë. Në ujë të vluar, vlim patëllxhan tërësisht brenda 8 minutash, nuk rekomandohet, si ato të bëhen shumë të butë. Nxjerr patëllxhan në një kullesë për kullimin e ujit. Prerë fruta në 4 copa, shtoni marinadë. Perimet duhet Kwasi dy ditë, ndërsa ata duhet të jenë të përziera disa herë në ditë. Dekompozimi eggplants sterilizuar kavanoza, të mbuluara me kapak sterile dhe sterilizuar të paktën 15 minuta. Bankat duhet të jenë të ftohur
pozicion horizontal. Këto boshllëqet nuk prishin dhe nuk do të shpërthejnë.