Patë në furrë - në mëngë dhe pa

Për tryezë festive me një numër të madh të mysafirëve vetëm duhet për të përgatitur dhe patë festive. E numrit të madh të recetave të dedikuara për këtë zog, ju mund të zgjidhni disa nga më të popullarizuar. Për shembull, patë në furrë në petë të përkryer të kënaqë shijet e publikut më të larmishme. Dhe në qoftë se ajo ka dhe dekoroj, rezultati është thjesht mahnitëse.

Pra, kjo gjellë do të kërkonte përbërës të tillë:

• trupin e pajetë patë duhet të jetë jo më pak se dy kilogramë;
• për erëza - kripë, piper i zi pluhur, spec i kuq, hudhër;
• për mbushjen - një mollë, pesëdhjetë gram kumbulla të thata dhe kajsi, një portokalli, arra (ndonjë) Pesëdhjetë gram;
• për dekorimin - portokall, mollë, zarzavate.

Fillimisht, patë duhet të jetë i larë mirë dhe pak të thatë. Pastaj, të gjithë kufoma duhet të fshij erëza, si brenda dhe jashtë. Muzik hudhër, duke përdorur bretkocë dhe hudhër hekura vetëm brenda patë.

Tani ju duhet të i kushtoj vëmendje të mbushjes. Apple pastër (mundësisht antonovka), të prerë copa nuk janë shumë të mëdha, duke mos harruar për të hequr thelbin.

Hiq lëkurë nga portokalli dhe prerë atë në feta gjithashtu. kajsi të thata dhe prunes nuk kërkojnë rëndë, kështu që është e mjaftueshme për të larë dhe të thatë. Atëherë është e nevojshme për përzierje mbushje mes tyre, duke shtuar arra këtu dhe e vënë atë të gjithë në një patë.

Kërkuar toothpicks vulën vrimë, patë string nuk mund të përballojë.

Në krye të trupave të pajetë lubrifikuar me vaj luledielli (për elasticitetin e lëkurës) dhe vendin në një fletë pjekje, shpalosi petë e tij. Pranë Goose zgjeruar mollë, të prerë në feta të mëdha. All mbushur fort në petë dhe ta dërgojnë atë në furrë për dy deri në tre orë (periudha në furrë varet nga madhësia e zogut). Çdo gjysmë ore për të holluar me ujë e yndyrë patë që qëndronte gjatë procesit të gatimit.

Njëzet minuta deri petë gatuar duhet të zgjerohet, një herë pour dhjamin therur dhe kafe atë në furrë. Shërbyer në një patë në tryezë keni nevojë për një pjatë të madhe zgjatur, të paraqitura rreth mollë, zbukuruar me feta portokalli dhe të gjelbër.

Shumë popullor dhe patë në furrë në mëngë. Sigurisht, mëngë do të duhet të marr një patë e madhe respektivisht.

Pastër patë karabina trajtojnë erëza (në shije zonjë), mollë dhjamë derri, hiqni farat dhe feta portokalli. Qep deri temat vrimë të fortë. Pastaj të vënë trupave të pajetë në tigan. Pra, patë në furrë, në mëngë tani do të grumbulluar yndyrë lëshuar nga shpendët të ekspozuar ndaj temperaturave të larta. Rreth tre orë më vonë ajo duhet të ketë gatishmërinë për të provoni. Ndërsa patë në furrë, ju duhet të përgatisë një përzierje e mjaltë me mustardë (përqindja e një amator).

Për gjysmë ore para se të hiqni trupave të pajetë nga furrë, është e nevojshme për të yndyrat përzierje.

Patë në furrë në mëngë, me një kore, freskët dhe të artë - ajo është shumë i shijshëm dhe të shijshme! Që ka provuar ndonjëherë, unë nuk do të mohojnë veten kënaqësinë për të përsëritur këtë gjellë.

Një nga vendet kryesore në popullaritet renditjes është patë në furrë me patate.

Në këtë proces, përgatitja do të duhet mëngë dhe komponentët e mëposhtëm:

• madhësia mesatare e një patë;
• hudhër (në shije);
• piper i zi;
• një limon;
• kripe;
• erëza.

Shuma e patate, karrota dhe qepë për toppings është marrë në përputhje me madhësinë e zogut.

Si zakonisht, ju duhet të tërësisht të larë patë, këputur, pak e thatë dhe prerë yndyrë të tepërt. Pastaj ju duhet të shtrydh lëng limoni dhe derdh atë të gjithë patë. Pesëmbëdhjetë minuta për të lënë atë vetëm.

Pas kësaj, fshij patë me kripë, të përziera me piper, dhe të lejojë që të qëndrojnë për një orë. shtrydh hudhër përmes spadefoot dhe pallto të gjitha patë brenda dhe jashtë.

Tjetra ju duhet të zhvishem patate dhe prerë atë në kube. Karrota duhet të jetë prerë në shirita, dhe prej qepëve - semirings. Pastaj përzierje gjitha perimet përgatitur, kripë të dhe shtoni erëza. Kjo gjithashtu shtoni copëtoj këtë yndyrë, presje në feta atë imët.

Tani ju mund të filloni të perimeve patë mbushje. Barkut është sutured ose stabs toothpicks. patë mbushur është vendosur në mëngë dhe pastaj në furrë. Ora gatim shkon nga dy deri në tre orë e gjysmë. Temperatura e pjekjes duhet të jetë e barabartë me dyqind gradë.

Pas kësaj kohe, trupin e pajetë duhet të përpiqet të disponueshmërisë dhe, nëse është e nevojshme, hiqni nga furra dhe për të hequr toothpicks. Perimet duhet të hiqen nga patë, ata vënë në anët dhe dekoroj gjithë kjo sipas imagjinatës së tyre.

Patë në furrë në mëngë, dhe madje edhe patate me perime - ajo është thjesht e shijshme!