Pancakes me qumësht i thartuar: recetë

Pancakes Piqem mund të jetë jo vetëm në javën e zbritje. Arsyeja për këtë mund të shërbejë si qumësht përkeqësuar. Amvise shumë qëllimshme mbi atë për të vënë ushqim prishur. Këtu janë disa receta se si të piqem pancakes shijshme me qumësht i thartuar. Një set i thjeshtë e përbërësve, pak kohe - dhe ju argëtojnë mysafirët dhe shtëpiake pasta aromatik freskëta.

Pancakes në qumësht i thartuar. Recipe № 1

Për receta parë Pancakes keni nevojë për qumësht liter kosi (kjo duhet të jetë 18-20 gradë), 2 vezë, spoonfuls çift sheqer, 5 lugë vaj vegjetal, një sode lugë-kat, acid limoni (uthull), miell klasën premium (rreth 2 gota, por në qoftë se ju merrni më shumë ju mund të merrni pancakes trashë), kripë.

Si të gatuaj pancakes me qumësht i thartuar?

Recetë është e thjeshtë, nuk kërkon ndonjë aftësi të veçanta. Filloni me faktin se përzierje vezë me kripë dhe sheqer. Duke përdorur një blender apo rrahës, lëvizje e produkteve në një masë homogjene. Lidhë atë me qumësht i thartuar. Në një tas të vogël, të shuar sode. Për këtë pikoj mbi atë disa pika uthull. Ose holluar acid citrik dhe për të shtuar sode. Lidhë atë në provë. Shosh miell me kujdes. Ngadalë llokoçis, shtoni pjesë të vogla. Kujdesuni që ka gunga janë formuar. Përfunduar Brumë duhet të jenë të lehta, të lëngshme. Nëse ju vendosni më shumë miell, atëherë ne marrim pancakes trashë. Në fund, shtoni gjalpë, përzierje mirë. Hollë brumë mund të jetë ujë të zier. Pancakes marrë më poroz. përzierje të gatshme, të lënë për gjysmë ore, pastaj të fillojë pjekje.

Pancakes me qumësht i thartuar. Recipe № 2

Në recetë e dytë, ju do të duhet: një gotë miell, 400-500 gram kos, disa (në shije) lugë sheqer, disa vezë, kripë, 2 lugë vaj vegjetal, një gjysmë lugë sode. Së pari ju duhet për të ndarë proteinat e vezës nga yolks. Ky i fundit, shtoni kripë, sheqer. Lëvizje edhe me një mikser ose përzierje. Hidh qumësht dhe trazim. Vendos yolks me sode. Butësisht fillojnë të pour miell analizova. Watch për gunga. Proteinat në një tas të veçantë lëvizje së bashku me një majë e kripë. Ata duhet të bëhet një shkumë të qëndrueshme. Ngadalë injektuar proteina në sasi të mëdha. Llokoçis lëvizin poshtë. Brumë duhet të jetë në gjendje të ajrit dhe të lehta. Vënë sasi të drejtën e naftës në të, përsëri trazim dhe piqem në një tigan të nxehtë.

Pancakes me qumësht i thartuar. Recipe № 3

Nuk ka asnjë mënyrë për gatim vezë. Për këtë recetë ju do të duhet: një gotë miell, 450 ml qumësht, një majë e kripë, një lugë pak sheqer, gjalpë i shkrirë, vaj për tiganisje. Në një tas të thellë, të kombinuar sheqer, kripë dhe qumësht. Shosh miell, dhe të lidheni me produktet. Gatuaj brumë. Lëvizje mikser saj ose mikser, bashkëngjitur Ghee (rreth 2 lugë). Konsistenca duhet të jetë i ngjashëm me krem të rënda. Përgatitja masa për pjekje duhet të lihet për 2-3 orë në 20-22 gradë. Pas një kohe të caktuar, mundi brumë përsëri. Tani yndyrat një tigan të nxehtë tiganisje me vaj dhe piqem. Ju merrni një të ftohtë dhe të shijshme pancakes hollë me qumësht i thartuar.