Receta: Pancakes me qumësht i thartuar

Pjekje pancakes për herë të parë mund të jetë një makth në qoftë se ju më parë askush nuk shpjegoi se si ta bëni atë të drejtë. Dhe kur procesi është shpjeguar dhe kuptuar, duket se ata janë shumë të lehtë për t'u përgatitur. Ajo që është menduar të jetë e përkryer zbritje? Një hollë, pothuajse transparente, me tehe dantella, dhe shumë e lehtë.

Shpesh ndodh që qumështi kthehet thartë, dhe pour kjo është për të ardhur keq. Në qoftë se ne le të kthehet thartë para fundit, ju mund të përgatisë pancakes mrekullueshme që do të kënaqen familjen tuaj. Brumë në një qumësht i thartuar mund të jetë në frigorifer deri në tre ditë, kështu që ju mund të gatuaj pancakes për mëngjes me familjen e tij. Para gatimit ajo duhet të qëndrojë për një kohë në temperaturën e dhomës.

Recetë: Pancakes me qumësht i thartuar - alternativa më parë

Për të filluar, ju duhet të përdorni enë matëse me të cilin për të matur 75 ml ujë dhe i lagësht qumësht - 200 milliliters. Shosh në një tas prej rreth njëqind gram miell dhe pak kripë. Pas kësaj, të bëjë një pus në mes të ku për të përzënë dy vezë. Me ndihmën e Corolla mundi vezë, të mbledhur në muret e tas të gjitha miell. Pak nga pak, ju mund të shtoni të lëngshme, nxitje dhe duke u shpëtoj e gunga dhe gradualisht ata nuk do të. Kur të gjithë të lëngshme është shtuar, me anë të blades duhet të mbledhë të gjitha gunga në mes dhe mundi deri homogjene. Gatim pancakes me vlerë në gjalpë, atëherë ata do të merrni një shumë të shijshme. Shkrihet gjalpë në një tigan, rreth një e katërta e paketë, një pjesë e të cilave të shtoni në brumë dhe përzierje të gjithë përsëri.

Në procesin e gatimit, ju mund të shtoni pak vaj në tigan nuk ishte mjaft e thatë dhe pancakes nuk rrinë në të. Para se të filloni një tiganisje në shkallë të gjerë me vlerë duke u përpjekur për të bërë një zbritje provë, e cila do të tregojë nëse shumës korrekte të naftës ju derdh në pan. Për të pour qëlloj, përdorni një qëndron nxjerr para. Brumë është tashmë në tigan? Tani ajo duhet të tilted në drejtime të ndryshme, të cilat do të shpërndajë atë në mënyrë të barabartë mbi të gjithë sipërfaqen. Për të sjellë zbritje deri gatuar e nevojshme më pak se një minutë. Pas kësaj, ajo mund të jetë kthyer nga një teh i hollë apo thikë, në anën tjetër të humbur disa sekonda për gatishmërinë. zbritje e gatshme duhet të merrni një Lacy, pothuajse transparente dhe crispy.

Receta: Pancakes me qumësht i thartuar - alternativa e dytë

Nëse ju keni vendosur për të kënaqur familjen dhe shokët e tij, është një recetë pancakes kosi përshtatshme të përkryer për këtë. Për këtë ju duhet: katërqind gram miell, katër vezë, katër lugë sheqer, një çift i lugë gjalpë i shkrirë, një gjysmë litër qumësht i thartuar, dhe kripë. Së pari është e nevojshme të shkrihet vajin, pastaj të ndara proteinat nga yolks vezë, të yolks bluaj me sheqer shtuar të naftës, dhe përzierje të tyre qumësht i thartuar, por jo të gjithë. Shto miell, të gjitha Llokoçis me kujdes, duke shtuar pjesën tjetër të qumështit. Nëse jeni të vërtetë të interesuar në këtë recetë, pancakes me qumësht i thartuar duhet të kthehet në brumë, si qëndrueshmëri rrallë krem. Më pas proteina të nxit me kripë, përhap përzierje në brumë. Pan keni nevojë për një të mirë të ngrohtë deri, furçë me vaj. Pancakes duhet të skuqura deri bërë dhe vënien e tyre promazyvat gjalpë.

Receta: Pancakes me qumësht i thartuar - Mundësia e tretë

Në këtë rast, ju mund të merrni: një litër qumësht i thartuar, një kilogram miell, katër lugë vaj vegjetal, kripë, një gjysmë litër ujë të vluar, katër vezë.

Lehtë mundi vezë me kripë dhe sheqer, shtoni miell, të hyjë në qumësht i thartuar. Gatuaj deri qetë. Vendoseni në një sode tenxhere, e plotësoni atë me ujë të valë. Fshikullim brumë pa ndërprerje, derdh ujë të valë në atë me sode. Shtoni vaj perimesh, llokoçis një herë më shumë. Le brumë të qëndrojë për 10-15 minuta. Pancakes duhet të piqem në të dy anët deri kafe e artë. Grease pan qëndron vetëm për herë të parë.

Ju bëftë mirë!