Mish në recetave Spanjisht (në furrë, në një tigan)

enët e mishit spanjolle do të apelojë për shumë gourmets ruse. Ky artikull përmban disa recetave që janë të lehtë për t'u zbatuar. Mbetet vetëm për të ju uroj sukses në kuzhinë!

Mish në spanjisht, pjekur me djathë në furrë

Përbërësit e nevojshme:

• majonezë mesatare përmbajtje yndyrë - 400 g;
• llambë qepë - 3 cope;.
• perime;
• salcë domate - vetëm një gotë;
• 250 g oriz (të ndryshme: jo të rëndësishme);
• erëza të preferuar;
• 100 gram djathë "Roquefort" (mund të zëvendësohet nga varieteteve të tjera djathë);
• 0.8 kg pulpe viçi;
• 2 tbsp. l. vaj i rafinuar.

Procesi i përgatitjes

1. larë mish nën ujë të rrjedhshëm. Vënë në një peshqir letre të thahet lëngjeve të tepërta. Tani viçi prerë në kube (2x2 cm).
2. Nxehtësia pan, derdhje sasi të drejtën e naftës. Ne dërgojë copa e saj e mishit. Sasi e vogël me erëza dhe unaza qepë. Sezonin me kripë. Ne skuq pak, shtoni pak ujë dhe ziej deri butë.
3. Plotësoni majonezë viçi. djathë Sasi e vogël në mënyrë të barabartë të shpërndarë atë mbi mish.
4. Pan dhe përmbajtja e saj vënë në furrë. Mish në spanjisht Ajo do të jetë i pjekur në 180 ° C. Pasi gjellë është e mbuluar me kore thekur, të zvogëlojë zjarrin. viçi Piqem në furrë për një tjetër 15 minuta.
5. Përfundoi gjellë është vënë në tryezë direkt në tigan, pastaj nxjerr në à la carte enët. Plotësojë mishi flavorful mund të jetë zier oriz, shërbeu me salcë domate me herbs. Ne dëshirojmë që ju dhe anëtarët tuaj të familjes (ose mysafirët) Bon Appetit!

Gatim mish derri në spanjisht

Lista e produkteve:

• 200 ml krem (yndyrë mesme);
• borzilok dhe borzilok - të marrë në shije;
• Hudhër - 4 karafil të mjaftueshme;
• 0.5 kg kërpudhe (freskëta apo të ngrirë);
• dy domate mesëm;
• fetë 100-gram djathë;
• derri 0.6 kg e gjysmë-tymosur (idealisht më mirë të marrë fileto mishi);
• erëza.

Pjesa praktike

1. Pra, sot kemi mish në menynë në spanjisht. Recetë përfshin përdorimin e gjysmë-tymosur mish derri. Ajo ishte me të, dhe ne do të fillojnë. Fetë salcë mishit në disa copa. Butësisht vendin e tyre në një tigan. Skuqura për 3 minuta në çdo anë. Përdorni pak vaj në copa të mos rrinë në sipërfaqe pan.
2. Shift derri në një pjatë pjekje. Deri ne hequr në anën.
3. Mushrooms larë me ujë nga tap. Tjetra, shkurtuar ato pllaka të mëdha. Vënë kërpudha në një tigan vakant. Skuqur në vaj për 7 minuta, nxitje të vazhdueshme.
4. Për të shtuar mushrooms copëtuar domate, hudhër grimcuar. Sezonin me kripë. Sasi e vogël erëza të ardhmen pjatë, borzilok dhe borzilok. Hidh krem. Sapo lëngshme fillon në vlim, në kohën e duhur 5 minuta. Ju pastaj mund të kthehet off zjarrin.
5. Pas kthimit në copa të mishit të cilat janë në formën e pjekjes. Ne përhapur ato në perime steamed. Top pour këtë salcë dhe sasi e vogël me djathë integruar.
6. Formojnë së bashku me përmbajtjen e dërguar në një furrë të nxehtë (200 ° C). Si do të përgatisë një gjellë? Rreth 20-25 minuta.
7. Ne doli një lloj tavë me mish. Si me enët e tjera spanjolle, kjo është shije të ndritshme dhe të plotë aromë. drekë të përzemërt apo darkë, ju janë të garantuara.

Mish në spanjisht (në tigan)

përbërësit:

• Hudhër - një çift i karafil;
• 0.4 kg patate vogla;
• cilantro, kopër, erëza - marrim shije;
• 150 g ketchup;
• vaj ulliri - vetëm 6 lugë. l;
• 200 ml leng mishi viçi;
• djegës piper - 2 copë;.
• 0.6 kg viçi;
• 2 tbsp. l lëng limoni.

udhëzime të hollësishme

Hapi №1. Mish të prerë në pjesë të copa. Secila nga pjesët duhet të jetë e lehtë të mundë off një çekiç të veçantë.

Hapi №2. Në një tas, të kombinuar hudhër grimcuar, piper në formën e një çekiç dhe një kripë e tij. Fshij këtë përzierje të mishit të mirë. Çdo copë spërkatet me lëng shtrydhur nga një limon. Viçi hedhur mbi petë. Përfundojë në mënyrë që lëng nuk është zbuluar. Hiq gjysmë ore në një vend të freskët.

Hapi №3. patate të vogla janë pastruar për herë të parë dhe të larë dhe prerë në gjysmë. Chilis pastrohen nga farat dhe gris mishin.

Hapi №4. Nxehtësia pan, më parë duke shtuar vaj ulliri. Ne kemi vënë atë në bërxolla e viçi. Në kohën e duhur 5 minuta. Përmbysur copa në anën tjetër. Fry për një tjetër 5 minuta.

Hapi №5. shkurtimet e viçi ne ndryshim në një tas. Në të njëjtin tigan dhe të njëjtin vaj skuqura speca copëtuar djegës. Pastaj pour supë, shtoni ketchup. Sezonin me kripë. Ziej këtyre përbërësve 7 minuta. Turning off zjarrin. Salcë rezulton është derdhur në një tas. Shtoni në cilantro copëtuar.

Hapi №6. Ne kthim copat e mishit në një tigan. Plotësoni salcë e përgatitur më parë. Zierje 35 minuta në ngrohje të ulët. Është e dëshirueshme për të mbuluar kapakun pan.

Hapi №7. Tani ne kemi nevojë për të bërë një pjatë e dytë. patate feta në gjysmën e vendosur në një tigan, skuqura në vaj ulliri. Sezonin me kripë.

Hapi №8. Getting në "Kuvendi" enët. Në një pjatë të nxjerr një bërxolla bukur e viçi. Rreth vendosni feta patate të skuqura. Sasi e vogël kopër copëtuar. Mish në spanjisht gati për t'u ngrënë. Ajo rezulton amazingly shijshme! A nuk më besoni? Unë personalisht mund të verifikojë këtë.

recetë Stew në spanjisht

set Ushqimi:

• 5 g rozmarinë dhe piper zi (, në formën e një çekiç);
• karotë medium;
• Lavrushka - 2 fletë;
• dy ose tre domate;
• bathë kupës;
• 0.3 kg pulpe viçi;
• një qepë rezervuar;
• vaj vegjetal të rafinuar;
• piper bullgare - 1 pc.

preparat

1. Për të filluar, ne do të presim cubes viçi (3x3 cm). Sezonin me kripë mish. Sasi e vogël rozmarinë të thatë dhe piper. Lënë për 5-10 minuta. Gjatë kësaj kohe, copa promarinuyutsya.
2. Nxehtësia pan, derdhje pak vaj. Vendos viçi mbi të.
3. Në një tigan (diametër më të vogël) të skuqura milled qepë. Kur pjesët janë transparente, shtoni ato në karrota integruar dhe speca copëtuar në unaza e gjysmë. Ziej këto përbërësit për 5 minuta.
4. Ne ndryshim perimet të pan, të cilat janë pjesë e viçi. Ka vënë edhe lavrushku.
5. Kujdes hiqni lëkurën nga domate. Pres mish ose bluaj në një blender. masë domate lidhur me fasule. Shtoni në mish dhe perime.
6. Mish bashku me përbërësit e tjerë të merak nuk do të më pak se 1 orë. Ajo duhet të jetë e butë dhe e tenderit dhe salcë - trash.
7. Merak në spanjisht është e shpërndarë në pllaka. Çdo pjesë duhet të shtoni një lugë krem të trashë.

në përfundim

Tani ju e dini se si për të përgatitur mish në spanjisht në dy mënyra: në furrë dhe në tigan. Të gjitha recetave paraqitura në artikull, janë të përshtatshme për fillestar amvise dhe kulinarok me përvojë. Already sot ju mund të ju lutem kuzhinën tuaj familjare aromatik me një prekje spanjoll.