Menjëherë duhet theksuar se nga zemrat e derrave enët kanë shije mjaft specifike. Megjithatë, të dashuruar rropulli i mendimit se enët janë jo vetëm e shijshme, por edhe shumë i dobishëm. Gjithsesi, gjellë e zemrave të derrave, receta e të cilit janë tashmë të gjendet në çdo cookbook, për të diversifikuar dietën tuaj. Ne ju ofrojmë një nga recetat më të thjeshtë dhe e lehtë.
Enët nga zemrat e derrave. Zemra me qepë turshi
Mundësitë e zgjedhjes për të bërë këtë efekt anësor shpikur bërë tashmë. Megjithatë, kjo recetë është për disa arsye shumë të popullarizuara. Tasty derri zemra, e kombinuar me një qepë të mprehtë të vogël të fitojë çdo gustator.
Pra, si përbërësit e nevojshme, ju do të duhet sa më poshtë:
- zemra 3 derr (disa preferojnë viçi, dhe mund të marrin ato);
- 1 rezervuar i madh solid;
- bandë e bimëve të freskëta (veçanërisht edhe me këtë gjellë cilantro);
- majonezë dhe erëza për shije.
Një metodë për përgatitjen e enët zemrat derri
Zemra duhet të jetë tërësisht i shpëlarë me ujë të ftohtë. Do t'i zhytë në një tigan dhe zierje për dy orë. Në qoftë se ata ende mbeten të shtrënguar, koha e gatimit mund të rritet për një orë. Mos harroni të pusi me ujë kripë. Asgjë e tmerrshme nuk do të, edhe në qoftë se ju jeni shumë supë shumë i kripur, ajo nuk është më e nevojshme. Të pastër dhe të prerë qepë si ju pëlqen. Megjithatë, është më mirë të pres unaza qepë në lagjet. Pastaj merr një tas të vogël dhe derdh në atë një pak uthull. Ajo duhet të jetë i holluar me ujë të zier të vakët në shkallën prej një gjysmë gotë me ujë dy lugë uthull. Chefs thonë se marinadë rezulton edhe tastier në qoftë se për të shtuar një çift të spoonfuls e sheqerit. Kjo është e gjitha marinadë e është gati. Mbetet vetëm për të vënë atë në onions tona. Gjysmë ore më vonë ai kishte plotësisht të marinoj. Tërësisht larë zarzavate duhet të jetë prerë në copa të vogla. Nga rruga, për ata që janë skeptikë në lidhje me cilantro, nuk është një opsion për të zëvendësuar kopër e saj tradicionale ose majdanoz. Në ndërkohë, ju duhet të lirojë qepë nga marinadë, për shembull, duke përdorur një kullesë. Dhe në mënyrë që onions janë acidike dhe e hidhur, lehtë pije atë nën rubinet me ujë të ftohtë. Le të gjithë lëngun e fundit te thahet. Nëse zemra derr është gatuar tashmë, është koha për të prerë atyre strips zoti. Natyrisht, së pari ata duhet të qetësoheni. Në përgjithësi, ushqimi nga zemrat e derrave nuk toleron nxitim. Të gjithë përbërësit janë të përgatitur? Excellent. Tani ju mund të vënë ato në një tenxhere të përbashkët dhe trazim. Plotësoni gjellë me majonezë, ulliri më mirë. Ai u nisën shijen e mishit dhe qepë. Kjo pjatë mund të furnizohen si marule dhe si, dhe mund të jetë terren. Është thënë se ajo shkon mirë me pure patatesh. Por pse besoni thashethemet, në qoftë se të gjithë ju mund të përgatisë veten. Nga zemrat e derrave mund të bëjë jo vetëm sallatë. Këto nënprodukteve ua kalon në supave, gravies dhe një shumëllojshmëri e rrotullon, cutlets dhe casseroles. Jo domosdoshmërisht të ndjekë një recetë të veçantë. Nëse keni idenë tuaj në lidhje me zemrën gatim, eksperiment. Ndoshta kjo është që ju do të gjeni ideale shijshme e mishit gatim.