Një paste e mollës - trajtojnë shijshme dhe të shëndetshme

Në kohën tonë, kur të gjithë ëmbëlsirat tuaja të preferuara janë bërë shpesh nga cilësia e dobët ose produkte jo-natyrore janë duke u bërë gjithnjë e më popullore delikatesë, gatuar dorën e tij. Për produkte, të cilat janë të dobishme dhe të shijshme, ajo i referohet mollë karamele.

Besohet se delikatesë më të shijshme të marra nga kosi-ëmbël varieteteve të mollës. Për ta bërë atë, ju duhet të zgjidhni një të pjekur, nechervivye, negnilye dhe sëmundjet fruta painfektuar.

Si të gatuaj marshmallows në shtëpi? Për përgatitjen e tij e mollëve të lara me kujdes hiqni thelbin dhe çdo shenja të përkeqësimit (në qoftë se ata janë ende aty). Në tenxhere gize ose tigan me një fund të trashë derdhur në ujë në mënyrë që ajo të mbuluara 1 cm bedplate. Gjatë mollë gatim do të dal lagështi se nuk do ta lërë në masë mollë djegur në. Fruta mollë karamele nuk i gatuar në një tenxhere smalt, sepse ajo është undercooked vazhdimisht. Përgatitur mollë të vendosura në një tigan dhe e vënë atë në ngrohjes mesme. Molla janë të gatuar nën kapak të mbyllur derisa ata janë krejtësisht të butë. Solid Apple jo mjaft të pjekur apo të gatuar deri në 2 orë. frutat pjekur dhe të buta janë të përgatitur për 40-60 minuta. Kur gatim mollë nuk ndërhyjnë.

gatuar plotësisht fruta fuqishëm reduktuar në vëllim, kështu që kur hedhjen në një tenxhere ju mund të derdh ato "me një rrëshqitje." Më vonë ata Uvarov.

ftohur plotësisht mollë filtër. Lëng rezulton prej tyre, ju mund të ketë një pije duke diluting atë me ujë. Masa e mbetur e Malic rubbed nëpërmjet një sitë me qeliza të vogla. Rezulton applesauce dhe është bazë për xhel.

mollë karamele fruta kërkon disa aftësi gjatë gatimit. Në bordin e përgjithshëm të siguruara film ushqim, letër pjekje ose një rrogoz, dhe në të cilën është e shpërndarë në mënyrë të barabartë applesauce. Trashësi shtresë nuk duhet të kalojë 7 mm. shtresë Perfect është konsideruar të jetë 4-5 mm. shtresë shumë e hollë, edhe pse duke rritur fushën e pastilles më pas çojnë në marramendës saj.

Në letër, mollë karamele dries shumë më shpejt se në film. Bordi me pure vendosur jashtë në diell. Ideal për tharje xhel gjeni me diell, ditët e nxehta, por në re mot, erë, ajo thahet mjaft shpejt. Kushti kryesor për të thatë - nuk ka shi. Në ditët me diell, thahet karamele në 1 ditë, dhe në një mot me re - në 3-4 ditë. Në natën e karamele që ju duhet për të hequr strehim ose në shtëpi në mënyrë që të mbani atë të lagësht. Përfundoi karamele pas shtypur një gisht duhet të jetë e thatë dhe të fortë. Skajet e marshmallows thahen më shpejt se mes. Pas formimit kur xhel malic thahet mjaftueshëm, ajo është e ndarë nga letra ose film dhe është përmbysur, duke i dhënë 2-4 orë për të thatë në anën e pasme.

Ndryshe paste qetë, të thata në film ose vaj-leckë, të thata në karamele letër ka një sipërfaqe pak i rrudhosur dhe crumpled.

Ruhet karamele mollë në temperaturën e dhomës. Për ruajtjen afatgjatë është e dëshirueshme që të mbështjellë në letër plastike. Për lehtësinë e përdorimit marshmallows prerë në copa të vogla të çdo forme, të cilat janë të mbështjellë në letër veçmas.

mollë karamele fruta me sheqer dhe përgatitjen e mollë kosi. Për të përgatitur 1 kg fruta është e nevojshme për të marrë 2-3 tbsp. l. ujë, 100 g të sheqerit. Molla larë janë pastruar nga thelbi dhe prerë në feta. Në një tigan me një fund të trashë hedh pak ujë dhe shtoni deri feta mollë. Nën kapuç, ata janë të gatuar deri tenderit.

Molla filtruar, bashkimin e tyre me lëng. Masa e ftohur sheqerit është rubbed nëpërmjet një sitë. Përhapur në një fletë pjekje për pjekje letër në të cilën shtresa e pure është shpërndarë në mënyrë uniforme. Pastilles janë tharë në një furrë të hapur në 100 ° C. Përfundoi karamele ka një ngjyrë të bukur të kuqe dhe pak shtrihet. Mbështjellë në një tub marshmallows prerë në copa të vogla.