Domate spageti salcë - shijet e Italisë.

Kuzhina italiane i dha botës pica, pilaf me lëng pule, tiramissu dhe shumë enët tjera të shijshme. Por më të popullarizuara në mesin e tyre ishte dhe mbetet një paste. Carbonara, Bolognese, Paolo, Marinara - çdo emër tingëllon si një këngë. Dhe shije - dhe të gjitha gëlltitje gjuhës. Sigurimet e dieteticieneve, makarona jo vetëm njom stomakun, por edhe të përkryer uplifting. Për ata që janë të shikuar dietën e tyre, makarona - një gjeni i vërtetë. Kjo nuk është për asgjë është konsideruar gratë më të hollë italiane në Evropë.

Të përgatisë një drekë apo darkë origjinale shumë e thjeshtë. Ajo është e mjaftueshme për të dini se si të gatuaj makarona zakonshme të saktë. Për këtë produkt makarona italiane është përgatitur ndryshe. Pasta duhet të undercooked pak. chefs italiane quajmë këtë metodë "al - Dent" ose "për dhëmb". Gati për të mbushur makarona mund të jetë çdo gjë. Të përshtatshme për këtë qëllim, viçi terren, djathë, karkaleca, dhe perime. Receta për makarona gatim ka pafundësisht shumë. Megjithatë, kjo nuk i pengon çdo grua shpikë recetë tuaj nënshkrim personal.
Për shembull, në qoftë se frigorifer juaj është pothuajse bosh, të përgatitur makarona shtëpi me karrota dhe prej qepëve. Ajo do të marrë vetëm një paketë makarona peshon 400 gram, një gjalpë pak ose vaj, karrota dhe një palë e madhe e llamba e mesme. Tre karrota, qepë shinkuem dhe skuq deri artë ngjyrë kafe ato në një tigan. Makarona gatuar shtoni perime dhe përzierje mirë. Ajo është mirë të përshtatshme për këtë gjellë krem kosi - salcë domate, të cilat mund të jenë të përgatitur në bazë të recetave më poshtë.

Baza e çdo makarona bëjnë makarona. Ajo shërben si një plotësues për salcë flavorful. Ai është ai që i jep shijen e gjellë, shije dhe pamjen shijshëm. Salcë më popullor është konsideruar të jetë një domate. Rastësisht, metoda e përgatitjen e tij, gjithashtu, ka dhjetra. Kjo salcë domatesh për makarona është bërë vetëm nga domate e pjekur, me të cilën para-marrë jashtë zhvishem. Pas kësaj domate rubbed nëpërmjet një sitë gjobë, në mënyrë që të vënë granula salcë. Sigurisht, produkt i përfunduar është shumë aromatik, por jo gjithmonë kanë mundësi për të paguar vëmendje të xhingërima tilla. Prandaj, do të përgatisë një salcë për spageti mund të thjeshtohet me recetë. Delicious domate paste nga salcë domate është i përgatitur si më poshtë.

Ngrohjes në një vaj vaj pan, vaj ulliri ose luledielli. Pres shallots ose qepë dhe saute plain mira me shtimin e një sasi të vogël të miellit. Domate salcë paste është më e mirë për të marrë një të koncentruar, pastaj ngjyra atë do të jenë më të mbushur me njerëz. Shpërndarë në gjysmë gotë me ujë të ngrohtë tre lugë domate. Hidh gjithçka në tigan dhe kuzhinier, nxitje të vazhdueshme, derisa përzierje trashet. Italianët domate salcë për spageti përgatitur sigurisht me herbs të thata dhe hudhër. Nëse ju nuk kanë frikë nga era, ju mund të ndjekin shembullin e tyre. Për një shije të pasur në përzierje, ju mund të shtoni pluhur nga kërpudha të thata porcini.

E zakonshme salcë domate për spageti mund të zëvendësohet nga një pesto pikante.
Ju do të duhet një borzilok (rreze), një filxhan e gjysmë e vaj ulliri, një grusht arra pishe, çdo shumëllojshmëri të djathë, hudhër dhe kripë për shije. Të gjitha komponentët e pres në një blender apo fshij shtyp. Shitore salcë mund të jetë rreth dy javë në frigorifer. Nga rruga, pesto është i përshtatshëm jo vetëm për makarona, por edhe për mish, peshk, perime.

salcë domate tradicionale për spageti Bolognese gatuar me mish te grire. shijen e tij ishte më e tenderit, të përpiqet për të shtuar në përzierje një krem pak.
Eksperiment me herbs dhe erëza, të marrë një aromë më të gjallë.

Salcë domate e zakonshme për spageti mund të larmishëm duke shtuar përbërësit e ndryshme për të. Për shembull, salcë domate me kërpudha kërpudha në kuzhinë italiane është i njohur si "Portobello". Nëse ju shtoni pineapple dhe gëlqere, ne kemi marrë një shije të ëmbël dhe i lagësht e produktit. salcë soje dhe xhenxhefil të japë një kontakt nxitës.
Kuzhina italiane - kjo është art i vërtetë i krijimit të kryeveprat e kuzhinës, dhe nuk është gjithmonë një vend i imagjinatës dhe eksperimente të guximshme.