Makarona me karkaleca. Si të gatuaj atë?

Makarona me karkaleca - kjo gjellë e shijshme që ankesat për shumë. Ju mund të kryejë një eksperiment të vogël dhe të përfshijë një spinaq recetë gjethe të freskëta, domate dhe salcë bazuar në vodka. Ajo është e mirë që të shërbejë këtë gjellë në stilin italian - me bukë të skuqura dhe hudhër, ose me sallatë perimesh dhe salcë të kuqe.

Së pari, sigurohuni që ju keni të gjithë përbërësit e nevojshme:

- 1 paketë pasta preferuar;

- 1 lugë (lugë) kripe;

- 15 karkaleca madh qëruar;

- 1 paketë e spinaq të freskët me gjethe jeshile;

- karafil hudhër freskët 2 (bluar);

- 1/2 filxhan domate të thata, prerë në shirita;

- 1 kupë secili prej vera bardhe;

- 2 gota vodka;

- 2 lugë (mensa) vaj ulliri;

- 4 lugë gjelle djathë integruar.

Pra, makarona me karkaleca, gatim :

Të sjellë ujë në një çiban dhe vendin e saj në paketimin e makarona, shtoni një lugë çaji vaj ulliri dhe një lugë çaji kripë. Gatuaj makarona, siç kërkohet nga udhëzimet në paketim. Gjithmonë sigurohuni se ai është plotësisht i gatshëm.

Ndërsa makarona gatuar, pres hudhër dhe domate të thata. Skuq ato me vaj në dy lugë ulliri për 1-2 minuta, duke lejuar aroma për të mbushur shtëpinë tuaj.

Sapo hudhër dhe të skuqura domate, shtoni një gotë verë të bardhë, së bashku me 15 karkaleca deti. Pesë minuta skuqura tyre dhe për të sjellë verën në një çiban, pastaj të zvogëlojë ngrohjes. Pasi karkaleca janë gatuar pothuajse, shtoni të gjithë paketës spinaq copëtuar. Pasi e gjelbër është reduktuar në vëllim, shtoni 2 gota vodka, trazim dhe vazhdojnë gatim rreth ngrohjes ulët.

Gatim pasta me karkaleca - hapat mbarimit

Kullimin gjithë me ujë nga makarona dhe hale ato në salcë, përzierje mirë. Organizoni vakt i gatuar në pllaka dhe sasi e vogël me djathë integruar lloj djathi. Të gjitha makarona me karkaleca është gati, të gëzojnë!

Nuk është një tjetër variant të përgatitjen e pjatave të përshkruara. Ajo ndryshon në se mbushjes mund të jetë ndonjë mish në lehtësinë tuaj - si karkaleca, dhe mish pule ose mish derri. Recetë treguar më poshtë jep një shembull të një paste karkaleca me komponente të pazakonta.

Përbërësit për 2 porcione:

- A Pat vogël gjalpi (opsionale).

- Gjalpë për gatim.

- 1 leek medium (copëtuar).

- 400 gram dardha konservuar, të prera në copa të vogla.

- 80-100 gram makarona.

- ½ lugë çaji tharë trumzë (në shije).

- Kripe dhe piper për shije.

- 50 g (¾ kupa) e djathit freskët integruar.

- Një grusht karkaleca peeled.

Vendos një tigan në furrë në një zjarr të vogël. Hidh në të pak vaj perimesh ose shkrihet një copë gjalpë (në qoftë se duke e përdorur atë) para se të vendosni preshtë, dardha dhe karkaleca. Sezonin me kripë dhe piper, shtoni trumzë, pastaj kuzhinier për një kohë.

Vendos makarona në një tenxhere me ujë të valë. Pak minuta para se ata janë të gatuar plotësisht, shpejt largimin e tyre nga të nxehtit dhe kullimin e ujit.

Transferimin e pasta te tigan, e cila është e përgatitur Preshë, dardha dhe karkaleca. Hidh një sasi të vogël të ujit, pastaj spërkat me djathë integruar lloj djathi. Pasi djathi është i shkrirë, përzierje tërësisht të gjithë përbërësit. Kjo recetë mund të ndryshohet në diskrecionin tuaj - mund të jenë të përgatitur makarona me karkaleca deti në multivarka ose në ndonjë mënyrë tjetër.