Jam i ngrirë: një recetë. Vetitë e dobishme të produktit

Ata që kanë parë vazhdimisht manaferrat cloud mund të pohojnë me besim se ata në një farë mase fort i ngjajnë raspberries. Megjithëse shijen e manaferrave të retë janë shumë të ndryshme në karakteristikat e tyre të shijes. Frytet e cloudberries janë shumë të shijshme në të freskëta, si dhe në formë të përpunuar. Më shpesh ajo është mbledhur në fund të verës - në gusht. Në thelb, manaferrat retë mund të gjenden në Lindjen e Largët dhe në Siberi. Gjithashtu, shpesh rritet në kënetat dhe tundrën e myshkut. Nëse përpiqeni fort, ju mund ta rritni atë në zonat periferike.

Pse cloud dhe cloud jam janë konsideruar të dobishme?

Pluhur qumështi në formë të pjekur është shumë i dobishëm për trupin e njeriut. Pas të gjitha, ajo përmban një numër të madh të vitaminave esenciale. Para së gjithash, ato duhet të përfshijnë vitaminat B, A, C, PP. Gjithashtu, përbërja e manave përmban kalium, proteina, fosfor, acide me origjinë organike, pektin, fibra bimore, hekuri dhe të tjerët. Frutat kanë një efekt pozitiv jo vetëm në sistemin e eshtrave të njeriut, por gjithashtu kryesisht mbushin gjakun me oksigjen dhe mbajnë nivelin e hemoglobinës.

Jo vetëm manaferrat mund të hahen. Që nga kohërat e lashta, paraardhësit tanë e përdornin atë për të përgatitur receta që ndihmuan për të shpëtuar një person nga një numër i madh sëmundjesh. Me ndihmën e saj u përgatitën brothat dhe tinkturat, të cilat mund të përdoreshin si si fasha dhe preparate për përdorim të brendshëm.

Bllokim i ngrirë

Nga frutat e pjekura të llucë, në vetëm gjysmë ore ju mund të përgatitni një bllokim të lëngshëm shumë të shijshëm, përfitimi i të cilit është shumë i madh për organizmin. Ky bllokim mund të hahet dhe ashtu si kjo, dhe përdoret për pjekje. Vetëm shije dhe aroma e mahnitshme ka një bllokim xhami, receta e së cilës është shumë e thjeshtë. Edhe përkundër faktit se është shumë e vështirë për të marrë rehat sot, është e domosdoshme të grumbullohet për të paktën një kavanoz bllokim shtëpiak për dimër.

Jam i ngrire: receta

Për të përgatitur një bllokim të shijshëm dhe të dobishëm nga llucë, do të kërkohet përbërësit e mëposhtëm:

• Fruta të pjekura me llucë - 1 kilogram;
• Sheqer me rërë - 1 kilogram;
• Uji i pastruar - një dhe një gjysmë gota.

Procesi i gatimit

Si të bllokosh xhiron? Është shumë e thjeshtë.

1. Para së gjithash, ju duhet të zgjidhni me kujdes manaferrat. Këtu është e nevojshme të jeni të vëmendshëm, sepse ju duhet domosdoshmërisht të përjashtoni manaferrat që mungojnë. Përndryshe, bllokimi nuk do të funksionojë. Pas kësaj, frutat vendosen në një cep dhe larë plotësisht nën një rrymë uji. Berries duhet të lihet në një cepi deri sa uji të kullojë plotësisht.
2. Është gjithashtu e nevojshme që paraprakisht të përgatitet shurupi. Për ta bërë këtë, merrni ujë të pastruar dhe derdhni të gjithë sheqerin në të . Kur lëngu ndizet, të gjitha përmbajtjet duhet të nxiten. Sapo shurupi të arrijë vlim, zjarri do të duhet të reduktohet. Pastaj shurupi duhet të përzihet derisa sheqeri i granuluar të shpërbëhet. Sasia e shurupit të përfunduar duhet të jetë një e katërta më e vogël se masa origjinale.
3. Pastaj fruta të thata të cloudberries janë vënë në shurup të gatshme dhe të vënë në një pjatë. Kur përmbajtja fillon të vlim, gjëja e parë që duhet të bëhet është heqja e shkumit të formuar. Pas së cilës duhet të zihet për 5 minuta. Pastaj duhet të ftoheni dhe të rifilloni për të gatuar. Këtë herë, bllokimi duhet të jetë i gatuar për rreth 6-7 minuta. Kujdesuni që të mos digjet. Për ta bërë këtë, duhet të ngjitet me një lugë druri.
4. Kur bllokimi filloi të valojë dhe zihet për herë të dytë, do të duhej të ftohej pak. Pas kësaj, manaferrat e tërë duhet të merren dhe të fshihen përmes një sitë. Në këtë rast, ju duhet të heqni qafe nga gropa, sepse ato janë shumë të vështira. Jam pa gropa do të jetë shumë i butë dhe aromatik. Masa, e cila u formua nga manaferrat e tokës, u kthye në shurup.
5. Pas kësaj bllokimi nga llak duhet të zihet për 5 minuta një herë të tretë, nxitje me një lugë druri. Kur të jetë gati, mund të derdhet në kanaçe, të cilat duhet së pari të sterilizohen. Pasi kapaku të jetë i dehur, kontejneri duhet të kthehet me kokë poshtë dhe të mbulohet me një batanije të ngrohtë. Kështu, jam është infused dhe ftohur.
6. Vendi më i mirë për të ruajtur bllokimin nga retë është një vend i errët dhe i ftohtë. Për këtë, një bodrum ose një qilar në shtëpi është e përsosur.

Jam i ngrirë: ne përgatisim në një multivarkë

Si të krijoj një bllokim cloudberry me një multivark? Është gjithashtu shumë e thjeshtë. Parimi i gatimit mbetet i pandryshuar.

Për të përgatitur një bllokim cloud në një multivarkë, para së gjithash do t'ju duhet të përgatitni një shurup sheqeri. Pastaj zgjidhni mode "Varka" dhe vendosni të gjithë përbërësit në kapacitetin multivar. Buka e përgatitur do të jetë në tre faza prej 10 minutash. E vetmja gjë që duhet të bëni është të hapni kapakun e multivariatorit në mënyrë që bllokimi të mund të qetësohet shpejt.

Bllokim i gatshëm nga frutat e cloudberries është e përkryer për çaj dhe buns të freskëta. Në dimër, një ëmbëlsirë e tillë do të ndihmojë në forcimin e sistemit imunitar, pasi ai përmban shumë vitamina të dobishme për njerëzit.

Bllokim i ngrirë "5 minuta": recetë

Për të bërë një bllokim, do t'ju duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• Një kilogram fruta të pjekur me llucë;
• Sheqer me rërë në një kilogram;
• Uji pastrohet 300-350 mililitra.

Si të gatuaj këtë bllokim xhami? Receta është, në përgjithësi, e njëjta. Para se të filloni, do t'ju duhet të zgjidhni të gjitha manaferrat dhe të shpëtoheni nga ato të gjelbra dhe ato të prishura. Pasi ata janë larë dhe tharë plotësisht.

Tani ju duhet të përgatisni shurupin. Për ta bërë këtë, të gjithë sheqerin e lëngshëm dhe të grimcuar janë të përziera në një enë dhe të gatuar deri sa sheqeri të shpërbëhet. Syrup gjatë gatimit duhet të jetë tërësisht i trazuar.

Kur shurupi është i gatshëm, manaferrat e pastër të shtesave shtohen dhe vihen në zjarr. Gjatë përgatitjes mund të formohet shkumë, duhet pastruar dhe të sigurohet që bllokimi të mos digjet. Për ta bërë këtë, duhet vazhdimisht të ndërhyjë. Brew jam nga cloudberries do të jetë për 5 minuta. Sa i përket eshtrave, ata mund të hiqen dhe të lënë në bllokim. Pas të gjitha, ato gjithashtu përmbajnë shumë elemente të dobishme të gjurmës. Pas kësaj, bllokimi i përgatitur vendoset në një tas, i cili do të ruhet në një vend të freskët.

Tani ju e dini se si të bëni një bllokim xhami. Receta është shumë e thjeshtë, por përfitimet janë të mëdha. Jam nga manaferrat cloudberries do t'ju ndihmojë të përballen me ftohjet e përkryer.