Kvas nga tërshërë: përfitimet dhe dëmet. Kvas nga tërshëra: recetë

Kvas është konsideruar të jetë amtare pije Russian kombëtar, i cili është i njohur mbi të gjitha mirë e pronës për të shuar etjen e tyre. Tradicionalisht, ajo është e përgatitur në bazë të bukë thekre ose miell. Në vitet e fundit, në mënyrë aktive përditësuar listën e recetave pije. Megjithatë, jo inferiore ndaj klasik në kvas saj shije nga tërshërë. Si të dobishme ky lloj pije?

Kush duhet të përdorin atë si një tretësirë?

Ekspertët thonë se ndikim tradicional mjekësi kvas pozitiv mbi njerëzit që kanë probleme e mëposhtme shëndetësore:

• çrregullimet e aktivitetit kardiovaskular;
• çrregullime neurologjike;
• sheqer ngritur e gjakut;
• dështimi i proceseve metabolike;
• thonjtë i brishtë, gjendja e dobët e flokëve;
• demineralization kockave;
• obeziteti;
• Slagging i organizmit;
• imunitet të ulët dhe funksionin imun;
• pagjumësi;
• mungesa e oreksit;
• lodhje, gjendje e sëmurë.

Për shumë njerëz, ka të paktën një nga simptomat e mësipërme, kvas kështu që pothuajse të gjithë të arsyeshme nga tërshërë. Si të dobishme këtë thjeshtë për të përgatitur pije, por e di se paraardhësit tanë, kështu që është e përfshirë në mënyrë aktive në dietë. Baza infuzion - tërshëra. Ai është gjithashtu i njohur për përbërësit e tij të dobishme që transferon në thelb e pandryshuar në pije. E gjithë kjo është e nevojshme për një person i shëndoshë, natyra ofron në formën e produkteve të thjeshta. eshtrat e tyre vetëm për të aplikuar shkathtësi.

Si të gatuaj?

Si të gatuaj kvas nga tërshërë, pak e dinë. Megjithatë, ai që të paktën një herë në jetën tuaj e bëri këtë pije në mënyrë tradicionale, të lehtë të përballen. Komponentet e lehtë për të gjetur në kuzhinë e çdo amvise. Vetëm disa përbërës - dhe ju keni një birrë freskuese bërë nga kënaqur. Recetë e përgatitjes është mjaft e thjeshtë. Për gatim që ju duhet:

• 5 lugë sheqeri;
• 2 gota e kokrra të patrajtuara tërshërë;
• uji.

Ndonjëherë shije shtoni rrush. Një sasi e dhënë e ushqimit është mjaft grusht i vogël. Ai jep Kvas një ëmbëlsirë, edhe nuancë aromë e shije.

Procesi i gatimit

Faza e parë - përgatitore. Oats duhet së pari të zgjidhur, duke hequr të gjitha grimcat e huaja. Në raftet tani shet një lloj të veçantë të grurit të destinuara për përgatitjen e infusions dhe kvas. oats tilla tashmë para-përpunuara dhe është gati për përdorim. Normal duhet të lahen nën drejtimin e jet për të hequr qafe e drithërave të dëmtuara, husks dhe mbeturinat e vogël. Pastaj kokërr të derdh ujë të ngrohtë dhe të lënë për një kohë. Pastaj hidhni në një sitë dhe do të shpëlahet nën rubinet ftohtë.

Faza e dytë. Vazhdo krijoj bërë nga kënaqur, recetë të cilën ne tani duhet të përshkruajmë, e pamundur për të bërë pa shishe gatim. Ne do të duhet një 3-litër. Ajo është derdhur në tërshërë larë, rrush të thatë (në qoftë se ju dëshironi), dhe sheqer, i cili nuk ka nevojë për të shpërndarë në mënyrë specifike. Uji do të marrë rreth 2 litra. Mbushje duhet të jetë në mënyrë që deri në majë ishte rreth 10 cm. Qafën e bankave duhet të mbuluar me gazë, palosur disa herë, ose një mbulesë najloni.

Shishja është vënë zakonisht në një vend të ngrohtë për 3 ditë. Në qoftë se dhoma është e ftohtë, është e mundur, për fermentimi do të duhet një ditë shtesë. Kushti kryesor për infuzion - mbrojtje nga ekspozimi në rrezet e diellit direkte. Mbinxehje infuzion gjatë fermentimit nuk duhet të jetë kohë, ai mund vetëm të kthehet thartë.

Në fund të pijë me kohën e nevojshme për të hequr një mostër. Nëse shija është i kënaqur, ju mund të derdh vendas. Nëse jo, ju duhet të vënë në vendin e tij, dhe le të thartuar për disa kohë. Kjo ndodh se infuzion i parë ka një shije shumë të mprehtë. Atëherë ajo është drenazhuar dhe e mbushur me sediment mbi. Përdorni infuzion dytë pije.

Faza e tretë. Nëse mostra është i suksesshëm, një vendas shtëpi e tërshërë derdhur me kujdes, për të shmangur tronditjen e sedimenteve. Pas kësaj, ju duhet të merrni një sitë, e vënë atë në disa shtresa të napë dhe tendosje pije. Për ruajtjen ajo është derdhur në shishe, janë bërë më të mirë prej qelqi, pastaj të vënë në frigorifer. Kjo është një mënyrë e tillë e thjeshtë e përgatitjes kvas nga tërshërë. Përfitimet dhe dëmet, si dhe çdo produkt tjetër, nuk janë në këtë pije.

Çfarë duhet të bëni me mbetje?

Precipitati pas teper mund të ripërdoren. Oats ri-mbushur me ujë të ngrohtë në nivelin e mëparshëm. Në këtë kohë, ai shtoi një sheqer pak më pak - rreth 3 lugë. Për shije të plotë-trashë dhe të errët vjeshtës rrush të thatë në gjumë. Kështu, tërshëra mund të ri-mbush për 2 muaj. Gjatë periudhës së verës zakonisht të ndryshojë pas një muaji. Çdo praktikë e përcakton se sa shpesh për të rinovuar grurin, si ajo ndikon në palatability e pije.

contraindications

Ne kemi mësuar tashmë se një vendas bërë nga kënaqur. Përfitimet dhe dëmet e kombinuar atë në pjesë të barabarta. Në pronat pozitive që kemi biseduar. Tani e konsiderojnë që duhet të refuzojë një pije të tillë.

Kundërindikimet për përdorim mund të shërbejë si:

• koliti, etiologies të ndryshme;
• enterit;
• gastriti kronike;
• glyutenosoderzhaschih intolerancën ushqimor;
• cerma;
• çrregullime të funksionit të mëlçisë dhe sëmundjet përkatëse;
• prania e ulcerat.

Relativisht pak, por ka arsye për të kufizuar apo të mos pini kvas nga tërshërë. Përfitimet dhe dëmet e pije manifestohen ndryshe në njerëz. Për dikë birrë të ftohtë është në vapën e verës shpëtimi, dhe për fat të mirë mund të përballojë disa gota në ditë. Dhe disa pije është në gjendje të japë një shumë të ngushtë. Ditur për diagnozat e tyre, duhet të dëgjojnë rekomandimet mbi aplikimin. Ose një konsultim me mjekun tuaj, i cili jo vetëm që tregojnë se ju mund të pini kvas apo jo, por në rastin e rezolutës do të përcaktojë një sasi të dobishme.

vlera kalorifike

Mjaft kvas kalori Konsiderohen nga tërshërë. Për ata që duan të humbin peshë, ato shtesë kalorive për çdo gjë. Aq më tepër për shkak se bollgur tyre kvas përmban 300 kalori / gram. Kjo vlerë duhet të merret parasysh në përgatitjen e një meny diete. Dhe kjo pije përshtatet të përkryer për ata që duan për të fituar peshë dhe të normalizojë metabolizmin. Në çdo rast komponentët absolute natyralizmi është e garantuar vetëm në gatim në shtëpi.

Tërshëra krijoj përmban rreth 1.3% alkool. Kjo kala nuk ndikon në kujdesin pas timonit apo duke punuar me njësi të mekanizuara, por kujdes dhe në këtë rast nuk mund të të dëmtojë.

përfundim

Tani ju e dini se është një vendas bërë nga kënaqur, përfitimet dhe dëmet të cilat janë përshkruar më lart. Por në çdo rast, para se të përdorni konsultohuni me mjekun tuaj për nënat shtatzëna dhe lactating.