Si për të përgatitur lëng molle në shtëpi

Lidhje me përfitimet e lëngje të freskëta - të ashtuquajturat lëngje të freskëta - thonë se nuk ka për të konservuar. Të gjitha vitaminat që gjenden në fruta, migrojnë në Wort. Si për të përgatitur lëng molle në shtëpi? Mënyra më e thjeshtë për të larë frutat, të ngarkuar ato shtrydhëse frutash e perimesh dhe pini të lëngshme që rezulton direkt. Pas njëzet minuta pas zgjidhjes ndryshime të pakthyeshme të ndodhë në pije. Së pari, ajo është oksidohet nga kontakti me ajrin. Atëherë ju duhet të shtoni sheqer. Edhe pas disa kohë, bakteret fermentimi fillojnë punën e tyre subversive, duke e kthyer të lëngshme në musht ose uthull.

Në parim, lëng molle, në shtëpi-i gatuar, mund të ruhen në frigorifer për rreth një javë. Kjo është duke supozuar që ju të pini tendosje përmes napë ose një sitë shumë të mirë. Pastaj lëng ka pastruar një grimë, ndarë tul. Megjithatë, një javë - shumë pak kohë. Si për të arritur të tillë një afat në dyqan - rreth gjashtë muaj deri në pranverë, në periudhën e vitaminës uria, gëzojnë shije të pasur një fillim të vjeshtës të ngrohtë?

Dyqan bleva lëng, madje edhe 100 për qind - në kartona Tetra Pak ose shishe qelqi - shpesh "rivendosur". Çfarë do të thotë? Frutat ziera të pure, pastaj i holluar me ujë, shtoni shurup sheqer, acid Askorbik dhe acid limoni, dhe pastaj të pasterizuar, dhe më në fund kanë shpëtuar në kontejnerë të shitjes me pakicë. Kështu, trajtimi i ngrohjes produkti është kryer tre herë. Çfarë lloj vitamina ju ende mund të themi se? Po uzvar fruta të thata janë më shumë se të ashtuquajturit produkt "100% restauruar"! Një lëng molle shtëpi është ndezur vetëm një herë, duke bërë të mundur të gjitha substancave të dobishme. ruajtje të gjatë pije është arritur nga kavanoza hermetik nënshkrimin.

Si për të bërë lëng molle shtëpi, të gjithë e dinë që e panë shpallje "Galicia" Produkte Company. Dhe ne japin kuotën për konsumatorët ruse ", shtypur, nxehet, derdhje." Fresh nga "Galicia" shumë të shijshme, por fun nuk është i lirë. Prandaj, është e vlefshme të jetë dembel dhe të bëjë një pije të shijshme dhe të shëndetshme vetë.

Për të bërë lëng molle në shtëpi, zgjidhni fruta vetëm pjekur dhe lëng. Përdorni vetëm varieteteve të ëmbël, por ato në të cilat një shumë e lëngjeve. Lahen mollë dhe për të dërguar në një shtrydhëse frutash e perimesh. A duhet për pastrimin e tyre dhe të lulëzuar tërhequr? Kjo varet nga fuqia e procesorit tuaj ushqimore. Nga dhjetë kilogram të mollë jashtë rreth tre deri në katër litra llogore. tortë të naftës - një përzierje plehrash të shkëlqyer përmirëson pjellorisë së tokës e kopshtit tuaj. Dërgo një Wort pak qëndrim. Pas gjysmë ore shkumë zhduket, dhe tul do të mbledhë në krye të pije.

Filtruar Wort nëpër disa shtresa të napë. Vendos pan me lëng rreth ngrohjes të lartë. Është ndezur në 80-90 gradë, duke marrë shkumë me bollëk. Në parim, ju nuk mund të bëni, por pastaj ngjyra e pije do të jetë i përulur "ndryshkur". kanaçe Pasterizuem dhe kapak. enë qelqi duhet të jetë e nxehtë, për të mos dilnin nga ndryshimet e temperaturës. Hidh dhe menjëherë rrokulliset nën mbulon. Bankat janë të nevojshme për të ftohur ngadalë, kështu që ata duhet të jenë të mbuluar me një batanije. lëng molle të përgatitur në shtëpi. Ajo mund të ruhet në një vend të errët të ftohtë të gjithë dimrit.