Si të gatuaj një verë mulled. Një disa ide të thjeshta

Në përmendjen e verës mulled herë staanovitsya të ngrohtë në zemër, pasi të gjithë mulled në gjermanisht (Glühender Wein) fjalë për fjalë do të thotë "vera e kuqe-të nxehtë", dhe më të sakta për të thënë ngrohur mirë, me shtimin e erëza thekshëm dhe sheqer, tabela (kryesisht të kuqe) verë mjaft të dobët. Aroma e verës mulled në nivel me të vërtetë mahnitëse!

Cook mulled verë doli me evropianët, dhe tradicionalisht pini atë, jo vetëm në Gjermani por edhe në Austri, Mbretërinë e Bashkuar dhe në vendet nordike. Evropianët, kjo pije të ulët alkooli është përgatitur, sidomos për Krishtlindje dhe festave të tjera që bien në një sezon të ftohtë, trajtojnë ato mysafirë në shtëpi, dhe i lumtur për të blerë atë gjatë festivaleve festë në rrugë, sepse me të vërtetë është e ngrohtë shumë të mirë në të ftohtë kohë të vitit.

Edhe unë nganjëherë të doja të përgatisë versionin tuaj të verë mulled në shtëpi, sidomos kur ka shenja të ftohtë të përbashkët dhe është gati të fillojë të dridhet, dhe kjo aromë verë të nxehtë në çast ngrohet - të ngrohjes vetëm rrjedh nëpër venat e tij.

Pyesin se si të gatuaj një verë mulled?

Receta për se si të gatuaj verë mulled në fakt është mjaft shumë. Në këtë rast, në çdo rast nuk duhet të dal nga rezervat e tyre të shtrenjtë të grumbullimit të verës, të përshtaten çdo tryezë, gjysmë-thatë dhe madje edhe të thatë. Kam marrë kryesisht të kuqe, edhe pse nuk është një recetë për verë mulled dhe verë të bardhë.

Recetë e thjeshtë për verë mulled verë do të thotë, ujë, sheqer dhe erëza, duke përfshirë karafil të kërkuara, xhenxhefil, kanellë dhe arrëmyshk, shtoni verë mulled në koren e limon ose portokall, rrush, dhe pjesë të tjera të frutave tuaj të preferuar. Erëza vijnë nga jo milled dhe pjesë tërësisht ose relativisht të mëdha.

Pra, se si të gatuaj për verë mulled në shtëpi?

Kam bërë shumë e thjeshtë - të marrë një shishe tryezë verë të kuqe, përmbajtja e alkoolit e të cilave nuk i kalon 10% dhe për të blerë të gatshme përzierje erëz për verë mulled, e cila përfshin të gjithë përbërësit vysheperechsilsennye plus rrush, kardamom.

Turku ose nxjerr para derdh rreth një të tretën e një gotë me ujë (ndoshta pak më shumë) dhe të shkoni për të fjetur në erëza e saj, të sjellë një çiban dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët për vetëm disa minuta, nuk është më, atëherë hiqni nga të nxehtit dhe të japin vendas për supë për 10 minuta.

Ndërkohë, vera është derdhur në një tigan dhe ngrohjes atë në një shtet të ngrohtë (pa sjellë një çiban!) Dhe për të pour supë të erëza, shtoni një lugë gjelle sheqer, dhe ende për disa kohë e gjithë kjo përmirësuar, por përsëri, duke mos lejuar përmbajtjen e pan valë. Kjo është e rëndësishme, pasi overboiled verë aromatike ka një shije shumë të ndryshme, shumë më keq se sa duhet të jetë.

Hot pije duhet të përshkojë nëpërmjet një sitë dhe derdh menjëherë në një gota të larta të fortifikuara ose kriklla me dorezë për ftohje e pije ka qenë prej kohësh të jetë e mundur, për shkak se pije nuk është mulled breshëri, dhe kjo e nxehtë të lëngshme djegëse erë. Ndonjëherë, për të rritur shije dhe forca është shtuar në verë mulled një raki pak ose liker.

Nga kjo erë e ngrohtë dhe me aromë menjëherë bëhet komod dhe humor dukshëm përmirësuar!

Megjithatë, në qoftë se shtëpia ka erëza të tjera, kjo recetë është shumë e lehtë për të ndryshojnë, për shembull, shtoni 2-3 bizele allspice në një përzierje e erëza, ju mund të eksperimentojnë me shumën e sheqerit, veçanërisht në qoftë se vera është e thatë, shtoni pas heqjes nga sobë në përzierje ottsezhenny mjaltë. Dhe ju merrni një krejtësisht të veçantë kombinime shije në çdo kohë.

Dhe si për të bërë verë mulled me fruta?

Parimi i përgatitjes mbetet e njëjtë - afshin e verës për rreth 70-80 gradë (jo më shumë), por në vend të ujit që mund të marrë, për shembull, lëng molle, lëng mund të marrë përsipër, për shembull, një gotë verë në shishe, ju mund të prerë mollë në feta, dhe dekoroj një pije me feta limoni. Në këtë rast, të gjitha erëza ju nuk duhet të shtoni, por do të forcojë karafil dhe kanellë aromë.

Kur gatim është e rëndësishme për të kujtuar vetëm pikat kryesore se si të bëjnë verë mulled dhe eksperimente me aditivët në shëndetësi dhe hani ajo warms pije shpirti në kompani të mira!