Mushrooms mushrooms: çfarë të gatuaj, receta dhe rekomandimet e shijshme

Pothuajse çdo supermarket modern mund të blej kërpudha. Çfarë duhet të gatuaj këto kërpudha, di çdo amvise përvojë. Por ka një shumëllojshmëri e gatimit receta përdorur këtë produkt, se për shkak të nenit tanishme ju jeni të sigurt për të gjetur diçka të re.

Opsioni me misër të ngrirë

Kjo recetë është interesante, sepse ajo përfshin përdorimin e Multivarki. Kjo ju lejon të relativisht shpejt të bërë një gjellë shumë e shijshme dhe të kënaqshme. Para se të gatuaj kërpudha dhe patate, të jetë i sigurt që ju keni në majë të gishtave tuaj çdo gjë që ju nevojitet atje. Në këtë rast, ju do të duhet:

• Një kilogram të kërpudhave të freskëta.
• Gjashtë lugë gjalpë.
• gota disa salcë kosi.
• Tre lugë gjelle miell.
• Një gotë misri ngrirë.
• gjeth çift selino.
• ¾ filxhan integruar djathë lloj djathi.
• Onions.
• Një palë karrota.
• Katër patate zhardhok.

Si një erëza në përgjithësi përdoret vetëm kripë dhe piper të përbashkët. Numri i tyre mund të ndryshojnë në varësi të preferencave personale të kuzhinier dhe familjes së tij.

Përshkrimi i procesit

Para se të gatuaj kërpudha shijshme, perimet duhet të adresohen. Ata janë larë, pastruar e lëkurës dhe tokës. Qepë, karrota dhe selino të prerë në unaza hollë. Patate - cubes të mëdha.

Në Multivarki tas, greased me gjalpë, të përhapur qepë, karrota dhe selino, dhe pastaj të skuqura e tyre, duke mos harruar për të ndezur vazhdimisht. Pas shtatë minuta për të dërguar patate me kërpudha dhe të vazhdojë të gatuaj. Përafërsisht një e katërta e një orë multivarku shtoni miell misri dhe salcë kosi. E gjithë kjo të shtoni pak kripë, i kalitur me piper dhe trumzë, dhe pastaj të trazuar të butë dhe hodhi ujë ose supë filtruar.

Pajisja është e mbuluar me një kapak, të aktivizuar modalitetin e "shuarjes" ose "të nxehtë", dhe të presin për gjysmë ore. Kur programi është një pjatë për të shërbyer. Sipas kërkesës, ajo është e spërkatën me zarzavate finely copëtuar.

Opsioni me mish te grire

Kjo recetë do të jetë një ndihmë e vërtetë për ata që kanë në kërpudha frigorifer bajate. Çfarë për të përgatitur këtë produkt? Kjo është pyetja amvise shumë të papërvojë. Këto kërpudha të njohura dhe të përballueshme të kombinuar të përkryer me shumicën e përbërësve, kështu që një mund të bëjë një sasi të madhe të pjatave të shijshme. Njëri prej tyre janë Mushrooms mbushur me mish te grire. Për përgatitjen e tyre ju do të duhet:

• Tridhjetë kërpudha.
• Dyqind gram djathë.
• Për njëqind e tetëdhjetë milliliters salcë kosi dhe domate paste.
• Katërqind gram viçi terren.
• Një palë lugë majonezë.
• Qepë llambë.

Para se të gatuaj kërpudha në furrë, të jetë i sigurt që ju keni në dorë ka pak kripë dhe erëza.

Sekuenca e veprimeve

Pre-larë dhe të lirë nga kërpudhave obsushennye këmbët. Mbetur kapak i mbushur me mish te grire, para-përzier me qepë copëtuar, kripë dhe erëza. Përgatitur në këtë mënyrë kërpudhave përhapur në tigan të thellë dhe spërkatën me djathë integruar.

Në një tas të veçantë, të kombinuar domate paste, krem dhe majonezë. Të gjitha të përziera tërësisht. Para se të gatuaj kërpudha në furrë, ata pour këtë salcë. Dhe vetëm pasi që të dërgojë pjekje në një furrë preheated në dyqind gradë. Fjalë për fjalë në gjysmë ore pjatë mund të shërbehet në tryezë.

Opsioni në tenxhere

Kjo teknologji ka qenë i njohur që nga kohërat e lashta. Në atë që ju mund të bëni gjellë shumë e kënaqshme dhe flavorful, themeli i të cilave janë kërpudhat (me të cilin të gatuaj kërpudha, ju do të mësojnë nga neni sotëm). Për ta bërë këtë rosto ushqyese dhe e shijshme, ju do të duhet:

• Gjashtëqind gram patate.
• Dyqind e pesëdhjetë ml krem.
• Gjashtëqind gram e kërpudhave.
• Një lugë çaji arrëmyshk.
• Qepë llambë.
• Njëqind e njëzet gram djathë.

teknologji Turn-bazuar

Para se të gatuaj kërpudha me patate, perime duhet të trajtohen. Ata janë peeled, larë dhe të grimcuar. Qepë të prerë në unaza e gjysmë, patate - feta hollë dhe kërpudha - quartered. Përgatitur nga kjo perime metodë shtresa përhapur në tenxhere. Atëherë të gjitha pour salcë të përbërë nga krem, kripë, arrëmyshk dhe piper.

pots mbushur u vendosën në një furrë preheated në dyqind gradë. Dyzet minuta më vonë ata janë nxjerrë nga furra, spërkatet me djathë integruar dhe riciklohen. Pasi në sipërfaqen e rosto do të jetë një kafe të bukur të artë, ajo pritrushivayut copëtuar herbs dhe për të shërbyer.

Opsioni me qepë

Kjo recetë do të jetë një ndihmë e vërtetë për ata që nuk e kanë vendosur ende se çfarë të gatuaj kërpudha të shpejtë dhe të shijshme. Në atë jashtë kërpudha shumë e shijshme skuqur që shkojnë të përkryer me pothuajse çdo garniturë. Për të ushqyer familjen e tij si darkë, ju duhet të para-blerë të gjitha komponentet e nevojshme. Në këtë rast, ju do të duhet:

• Gjashtëqind gram e kërpudhave.
• Qepë llambë.
• Pesëdhjetë ml vaj vegjetal.
• Kripë dhe erëza.

algorithm

Para se të gatuaj kërpudha në një tigan, ata kanë nevojë për të larë, e thatë dhe prerë në copa të mëdha në mënyrë të drejtë. Ju pastaj mund të marrë një hark. Tij është pastruar nga lëvore është tokë e pjekur ne nje vaj vegjetal. Pas një disa minuta për kafe perime shtoni mushrooms, kripë dhe erëza. Të gjitha të përziera tërësisht dhe lejohet të ngrohjes moderuar. Sepse gjatë tiganisje kërpudha do të qëndrojnë një shumë të lëngshme, pan nuk mund të jetë i mbuluar me një kapak.

Pas kërpudhat zhduket lagështi të tepërt, ata janë të pjekur deri në një ngjyrë të bukur të artë, dhe pastaj hiqen nga pjatë. Me kërkesë të disa minuta para se të kthyer off zjarrin në një tigan shtoni një çift të karafil të hudhër. Më shpesh, kjo pjatë është shërbyer me patate të ziera.

Opsioni me salcë kosi

Kjo recetë e thjeshtë mund të rekomandohet për ata që nuk mund të vendosë se çfarë të gatuaj kërpudha të shpejtë dhe të shijshme. Kombinimi i kërpudhave me salcë kosi ka qenë prej kohësh konsiderohet si një gatim klasik. Prandaj, kjo gjellë do të apelojë për të gjithë pa përjashtim. Ajo është e mirë për shkak se ajo mund të zbatohet jo vetëm për një darkë familjare, por edhe për të ftuarit ardhjen. Para se të vijnë në pjatë, kontrolloni nëse ka gjithçka që ju nevojitet në kuzhinën tuaj. Përbërja e pjatave përfshijnë:

• Gjysma një kilogram të kërpudhave të freskëta.
• Pesë lugë salcë kosi.
• speca e ëmbël Bell.
• Karrota.
• Qepë llambë.
• domate të mëdha pjekur.
• Pesëdhjetë gram sallo.

Para se të përgatitur kërpudha shijshme, palë shtesë e karafil të hudhër, kripë dhe erëza.

Para së gjithash, ju duhet të bëni perime. Ata janë larë, peeled dhe grimcuar nëse është e nevojshme. Mushrooms prerë në feta, karrota - shirita të hollë, domate - feta, qepë dhe piper zile - unaza e gjysmë.

Pasi u perime copëtuar dhe kërpudha (me të cilin për të gatuaj produktin, folëm pak më të lartë), ju mund të vazhdojë në hapin e ardhshëm. Në një tiganisje thatë pan preheated përhapur copëtuar në kube të vogla dhe drips yndyrë nga ajo. Pas kësaj, të marrë nga cracklings rezultojnë, dhe yndyrat nxehtë derdhur qepë. Kur bëhet e qartë, ajo është dërguar në perimet e mbetura (përveç kërpudha) dhe kripë. Të gjitha llokoçis mirë dhe të skuqura për pesë minuta. Pastaj, kërpudha pan përhapur, erëza dhe krem, mbuluar me një kapak dhe shuar në të nxehtit minimale deri butë. Në mënyrë tipike, kohëzgjatja e këtij procesi nuk duhet të tejkalojë njëzet minuta. Është e dëshirueshme që periodikisht të ndezur përmbajtjen e pan, në mënyrë që ajo nuk është djegur.

Në pothuajse të përfunduar pjatë shtoni herbs copëtuar dhe hudhër copëtuar dhe të skuqura pa kapak për rreth pesë minuta. Rastësisht, kërpudhat mund të kombinohen jo vetëm me domate, bell peppers dhe karrota. Ata janë gatuar shpesh me perime të tjera, ose në të gjitha pa to.

Opsioni me proshutë dhe djathë

Kjo recetë është sigurisht e dobishme për ata që nuk e di se çfarë të gatuaj kërpudha shpejt. Sipas tij, ajo rezulton shumë të përzemërt dhe gjellë flavorful është jashtëzakonisht i shijshëm. Përveç kësaj, është e mundur të zbatohet jo vetëm për darkë familjare, por edhe në tryezë festive. Para se të fillojë procesin, shikoni, nuk keni në dorë të gjitha produktet e nevojshme. Në këtë rast, ju do të duhet:

• Dymbëdhjetë kërpudha.
• Njëqind e gjashtëdhjetë gram e Kamit.
• llambë të mëdha qepë.
• Katër lugë salcë kosi.
• Njëqind e gjashtëdhjetë gram djathë.
• Kopër, kripe dhe vaj vegjetal.

Para se të gatuaj kërpudha, kërpudha larë dhe obsushivayut. Pas kësaj, ata të prerë këmbët me një pjesë të pulpës. Kapak rezulton është hequr në anën, dhe pjesa tjetër grimcuar dhe e dërgoi në një tigan të nxehtë tigan greased me vaj perimesh. Ka edhe shtoni qepë copëtuar. Pas rreth një e katërta e një orë në një tigan dërgoni proshutë copëtuar, salcë kosi, herbs copëtuar, kripë dhe një djathë pak integruar. Të gjitha llokoçis mirë dhe të skuqura për shtatë minuta.

Menjëherë pas kësaj, mbushje mbushur rezultojnë kapele kërpudha, përhapjen e tyre në një fletë pjekje dhe sasi e vogël me djathë integruar të mbetjeve. kërpudha pjekur me jo më shumë se gjysmë ore njëqind e nëntëdhjetë gradë.

mëlçisë variant

Kjo pjatë është jo vetëm shije të shijshme, por edhe thjeshtësia e jashtëzakonshme e përgatitjes. Prandaj, recetë për sigurt merr në faqen kryesore tuaj cookbook. Për një përzemërt dhe e shijshme për të ushqyer familjen tuaj, të bëjë sigurimin e gjithë përbërësit e nevojshme. Në këtë rast, ju do të duhet:

• Njëqind gram e kërpudhave.
• Tre llamba të vogla.
• Dyqind gram mëlçisë.
• Lugë gjelle gjalpë.
• karafil hudhër.
• Gjysma e kanaçe e domate te konservuara.
• Kripë, piper dhe borzilok.

larë mëlçisë, obsushivayut, të prerë në feta dhe të skuqura në gjalpë i shkrirë. Pasi në sipërfaqe do të jetë një hije e bukur ngjyrë kafe, të përhapur atë në tigan dhe për të hequr në anën.

Kërpudha të mbetura të naftës skuqur larë dhe prerë, dhe pastaj lidheni atyre të mëlçisë. Ka edhe shtoni copëtuar domate te konservuara, kripë dhe erëza. All llokoçis mirë, të mbuluar me kapak të fort dhe dërguar në pjatë. Pas rreth dhjetë minuta në një tigan borzilok përhapur thata dhe hudhër copëtuar. Si një garniturë për këtë gjellë është shërbyer shpesh makarona, oriz të zier apo patate pure.