Pije mrekullueshme - panxhar kvas

Panxhar kvas ishte i njohur në kohët e lashta si një etje-kalitje pije, dhe si një ilaç. Në kohën tonë, ajo gjithashtu ka një vend në gatim, në mjekësinë tradicionale dhe popullore.

Pronat e shërimit të kvas panxhar me vlerë nga nutritionists, hematologjisë, Gastroenterology, urologjisë, dhe një numër i specialistëve të tjerë. Kjo pije të pasura me vitamina dhe elementët gjurmë të tilla si jod, zink, mangan, bakër, dhe hekur.

Ai gjithashtu nxjerr skorje akumuluar nga trupi, pastron enët e gjakut, duke parandaluar formimin e kolesterolit, normalizes zorrët dhe të mëlçisë, dhe nxjerr rërën nga gurët në veshka. Përveç kësaj, panxhar kvas ul presionin e gjakut, rrit hemoglobinës në gjak, nivelet e bilancit bakteriologjike në traktin gastrointestinal, është përdorur shpesh në dietat humbje peshe.

Metodat kryesore të panxhar gatim kvas: me shtimin e maja dhe pa maja, që është mënyra e fermentimit natyror. Metoda më e zakonshme është konsideruar maja kvas. Sepse kvas të tilla mund të përdoren për tre muaj, duke shtuar ujë deri në masën e përdorimit.

Panxhar kvas - një recetë pa shtimin e maja

Për të përgatitur një të tillë kvas, ju duhet panxhar kuqe varieteteve sallatë hekura apo prerë në shirita të hollë. Plotësoni 3-litër jar gjysmë, shtoni një lugë gjelle kripë dhe derdh ujë të cilat duhet të vlim edhe më parë dhe të ftohtë në temperaturën e dhomës. Uji do të duhet rreth 2 litra.

Banka nuk duhet të jetë e mbushur me shumë, si gjatë procesit të fermentimit në peshë jar do të rritet. Cover është më mirë të mos për të mbuluar dhe napë kravatë, palosur në dy shtresa. Lini krijoj në një vend të ngrohtë për dy javë, për pjekurinë e plotë. Ndërsa është e mundur për të filluar duke e përdorur atë brenda 5 ditëve, kur shenjat e para të fermentimit në formën e shkumë.

Maja recetë kvas

1 kg panxhar peeled të kuq të prerë në feta hollë dhe simmered të thata në një furrë. Në një tenxhere të madhe (të paktën 7 litra) vlim panxhar në 5 litra ujë deri butë. Pastaj të filtruar nëpërmjet një sitë, të ftohtë të 35-40S temperaturës dhe shtoni përbërësit e mbetur: maja, (50 g.) Bukë thekre (50 g.) Dhe sheqer (100 g.).

Lënë të eksitohet në një vend të ngrohtë për 2-4 ditë, pastaj të tensionuara dhe të ftohur përsëri. Kjo panxhar kvas mirë për përgatitjen e supave të ftohtë. Në qoftë se ju dëshironi të përdorni atë si një pije, pastaj shtoni sheqer për shije.

Enët bazuar në kvas

Enët ruse, ukrainase dhe polake të përdorura në përgatitjen e supave ftohtë panxhar kvas. Recetë për Hash-bazuar kvas panxhar ka kohë që njihet. Vetëm para se të hash nuk përmban produkte të mishit. Në thelb, ajo është përgatitur në verë, duke përdorur kastravec copëtuar finely, patate të ziera, zarzavate dhe vezë. Pour perime kvas ftohtë dhe shtoni kripë për shije, salcë kosi, rrikë dhe mustardë.

Për përgatitjen e ukrainasve preferojnë kvas panxhar panxhar kuqe, dhe polakët - në të bardhë. Dhe përgatitjen e këtij gjellë si edhe hash, patate duhet vetëm për të zëvendësuar panxhar i gatuar, integruar në një rende trashë.

korrigjimi pesha me panxhar kvas

Vendimi për të humbur peshë është shtyrë shumë gra për një refuzim të paarsyeshëm të produkteve jetike se ata e bëjnë dëm të pariparueshëm për shëndetin e tyre. Por përdorimi i panxhar kvas në mënyrë të konsiderueshme zvogëlon peshën, pak njerëz e dinë.

Ajo duhet të mbahet mend se një metodë e tillë dietë ka një efekt pozitiv në të gjitha organet dhe sistemet e trupit të femrës. Ju humbni peshë ekstra duhur për të pastruar trupin e toksinave, rivendosur proceset metabolike dhe aftësinë për të djegur qelizat yndyrë. Gjatë korrigjimin e peshës, nutritionists preferojnë kvas përgatitura pa maja.

Gjatë trajnimit në palestër, të përpiqet për të zëvendësuar të ujit holluar me kvas panxhar ujë në një raport prej 1: 1. Kjo pije është duke fituar forcën dhe vitalitetin, ajo ndihmon djegur dhjamin dhe normalizes sistemin kardiovaskular, i cili është i rëndësishëm gjatë rritjes së aktivitetit fizik.