Kinez Oolong Tea

Kinez Oolong çaj është bërë nga teknologji të veçantë, kështu që është një kryq në mes të gjelbër dhe teas të kuqe. Ajo krijon një notë të veçantë të lë që rriten vetëm në lagështi të lartë dhe temperaturë të ulët, të lartë në male. Çaji më të vlefshme do të bjerë, ashtu si fletët në këtë kohë të arrijë madhësinë maksimale.

proces i prodhimit

Mbledhja e gjetheve është bërë me dorë për të shmangur dëmtimin e tyre. Harvest janë të vlerësohet dhe vetëm gjethet e mëdha janë përdorur për të bërë. podvyalivayut tyre, vazhdimisht lëkundje, në sitë të veçantë bambu. Në këtë rast, fletët janë të dëmtuara, prej tyre janë vajra esenciale, të cilat janë çaji salcë, dhe nën ndikimin e diellit zhvillohet procesin e fermentimit, procesi është i kontrolluar me shumë kujdes. Ajo duhet të ndikojnë vetëm këshilla e gjethe, të cilat kthehet kafe dhe të mesme duhet të mbetet e gjelbër. Pastaj, procesi i fermentimit është ndalur me ngrohje. Në rastin e steaming gjethe çaji është ngjyra delikate gjelbër, dhe rosto në një tigan - të artë ngjyrë kafe. Shijen e çaj në procesin e ngrohjes e dytë është më djegëse. Pastaj shufër ose fletëpalosje kanate.

llojet e çajit

çaj kinez Oolong mund të jetë slabofermentirovannym (dritë-colored lë, kur brewed janë aromë lules të freskëta) silnofermentirovannym (ngjyrë kafe të errët me aromë mjaltë), salcë (me shtimin e xhensen, lule jasemini ose trëndafila). çaji salcë mund të prodhohen nga aromatizues natyrore dhe artificiale. Në rastin e parë, kjo është shumë më shtrenjtë. Prandaj, gjithnjë e më e përdorur metodën e dytë. Përveç kësaj, shije artificiale të ndihmojë për të fshehur shijen e defekteve cilësi të ulët çaj.

procesi i saldimit

Kineze çaj Oolong ka të gjitha vetitë e dobishme e TEAS gjelbër dhe të kuqe. Krijoj atë deri në 25 herë. Hidh e lë çaj me ujë të nxehtë është i nevojshëm, por jo ujë të valë. Ngjyra mund të jenë të ndryshme: drita e gjelbër, ulliri, mjaltë apo kafe. Në shije ajo mund të ndryshojë në varësi se ku janë rritur gjethet.

lloj

Ka shumë varieteteve të çaj. Një nga më të mirë-njohur është konsideruar "Guan Yin". Rritur për më shumë se 15 shekuj, ajo ka një shije të pasur dhe të përzemërt, aroma e fortë, ka efekte të dobishme për shëndetin e njeriut. Është një nga më të dobishme, është përdorur për të parandaluar kancerin dhe rinovimin e trupit.

Një tjetër varieteteve me cilësi të lartë të këtij çaji është "Jiang Gui." Rritet atë në shekullin e 19. Me kalimin e kohës, ajo humbet aromë dhe fillon të shije e hidhur, kështu që është e mirë për të pirë atë të freskët.

"Nai Xian Jin Xuan" - Qumësht Oolong çaj, e cila ka teknologjinë e saj të prodhimit. Ajo rritet në ishullin e Tajvanit në zonat malore në një lartësi prej rreth 1700 metra. shkurre çaj i nënshtrohen trajtimit të veçantë. Rrënjët e tyre janë holluar me ujë qumësht dhe i rrethuar nga husks oriz. Bush pollinated zgjidhje kallam sheqeri. Pjesa tjetër e procesit të prodhimit është e njëjtë si për varieteteve të tjera të oolong çaj kinez. Për shkak të teknologjisë së veçantë të përgatitjes, kineze qumështi çaj çaj oolong ka shije jashtëzakonisht aromatik i butë, ruan ushqyesve. Ai përmirëson oreksin, ndihmon në tretje, freshens fryma.

Përfitimet e çaj

çaj kinez Oolong përmban tanin, caffeine, minerale, vitamina, vajra esenciale dhe antioksidantë. Ajo përmirëson funksionimin e zemrës, heq dhimbje koke, lodhje, tonet e trupit, forcon sistemin imunitar, duke e bërë lëkurën më elastike dhe e mban atë në gjendje të mirë, ka një efekt rinovimin mbi të, e bashkangjitur në muret e enëve të gjakut elasticitetit. Me përdorim të rregullt promovon humbje peshe.