Si të gatuaj kvas nga thupër llogore

Për popullin rus ajo ka qenë gjithmonë një pemë të veçantë thupër, që kompozoj këngë dhe ishin legjendat. Kronikat e lashtë thotë se njerëzit adhuronin, jo vetëm në pemë, por lëng, e cila ndan thupër në një kohë kur buds të fillojnë të bymehet.

"Birch pika" - një depo e materialeve që nuk janë vetëm të dobishme për trupin tonë, por edhe urgjentisht të nevojshme, pas një dimri të gjatë. Lëng, i cili na jep një thupër, një shumë e acideve organike, enzimat dhe sheqerna. Ajo është e pasur në kripëra të kalciumit, hekur dhe magnezit, elementë gjurmë.

Përveç kësaj, thupër sap ka aftësi unike për të rinovuar gjakun, rivendosur trupin e njeriut, pas një dimri të gjatë, duke hapur atë nga të gjitha të panevojshme. pije e shijshme dhe ushqyese do të jenë të dobishme për të gjithë. Për ta bërë atë shije më të ndryshme, ajo insistojnë në hips u rrit dhe bli çel, Wort Shën Gjonit dhe gjethe nenexhik, të përziera me lëngje të ndryshme frutash, duke krijuar kokteje.

Duke u përpjekur për të mbajtur pronat shërimin e thupër llogore, njerëzit kanë mësuar të ruajnë pije dhe për të shpëtuar atë pa ruajtjen për një kohë të gjatë.

Kvas nga thupër llogore është ndoshta një nga pijet më të njohura, të cilat këndshëm freskon dhe shuan etjen. balsam dobishme e lëng thupër dhe një shumëllojshmëri të kokteje, të ketë një efekt shërues. Si të gatuaj disa prej tyre, ne do të mbulojë në këtë artikull. Pija më e famshme nga lëng i thupër, siç kemi përmendur tashmë - është një vendas.

Por, para se ju të mësoni se si të bëjnë kvas nga thupër llogore, ju duhet të mësojnë se si për të mbledhur si duhet.

Mblidhni thupër llogore

Për të filluar me, mos harroni se gjëja më e rëndësishme është që të mbledhë lëng në asnjë rast nuk do të zgjidhni një pemë e re! Në fushatën për lëng është e nevojshme për të shkuar në mëngjes, kohë në të cilën ajo rrjedh më fort se në mbrëmje. Overnight ndalon lëvizjen e lëngut deri në mëngjes. Mundohuni të zgjidhni një vend, që ndodhet larg nga trafiku dhe vendbanime të mëdha, ku ajri është i helmuar nga smog, substancave të dëmshme që mund të hyjnë në trupin e pemës.

Ajo është e mirë për të zgjedhur një pemë thupër, perimetri trungu i të cilit është rreth njëzet e pesë centimetra. Nëse ju zgjidhni dru të trashë, mund të ketë vështirësi me nivel.

Duke gjetur një pemë të përshtatshme, të matur rreth dy këmbët off terren dhe duke e bërë një pushim, futur në brazdë e saj. Formimi i numrit pije çmuar ngulitur vrimë myshk, i poshtër apo katran kopsht.

Tani ju mund të gatuaj kvas nga thupër llogore. Ne ofrojmë disa opsione për të zgjedhur nga.

Kvas nga thupër llogore (nr ruajtja)

Nxehtësia llogore thupër për tridhjetë e pesë gradë, dhe shtoni në të (për litër) Twenty gram maja (të freskëta është më e mira), tre rrush dhe një gjallëri limoni pak për shije. enë dendur tape dhe të lënë në një vend të ftohtë, të errët. Pas katërmbëdhjetë ditësh, pija është e gatshme.

Lëng kvas thupër me mjaltë (nr ruajtja)

Recetë është projektuar për dhjetë litra lëng, për të cilat ne të shtuar pesëdhjetë gram maja (mundësisht të freskëta), tridhjetë gram mjaltë (mund të jetë përzier me sheqer), dhe një rrush pak (tri gjëra për litër). Ne qëndrojmë një pije për rreth dy javë në një bodrum të errët dhe të ftohtë ose bodrum. Pas kësaj ajo mund të përdoret pothuajse gjatë gjithë verës, jo nga frika se kvas përkeqësohet.

Kvas nga lëng thupër me mjaltë dhe limon

Dhjetë litra lëng të marrë katër limon thupër (ju mund të përzier me ngjyrë portokalli, gëlqere), dhe pesëdhjetë gram maja, disa rrush dhe njëzet gram mjaltë. Ne mbajmë për rreth dy javë në një bodrum të errët apo bodrum. Kjo birrë do të jetë në tavolinën tuaj deri ardhshme "pika thupër" të.

Lëng Birch me fruta të thata

Fruta të thata janë të mbushura me thupër llogore dhe mbush për dy javë. Por në këtë rast enët nuk janë të bllokuar dhe i mbuluar me kanavacë pambuku ose garzë.

kvas Birch të marrë një shije djegëse, në qoftë se ju të shtoni në të një ëmbëlsirat pak "barbarisok".

Përgatitja e një birrë nga llogore të thupër mund të jetë, duke shtuar një shumëllojshmëri të lëng kokrra të kuqe ose bimëve. Ju do të merrni jo vetëm një shijshme, pije freskuese, por edhe një eliksir, spastrim trupin tuaj dhe i jep bukuri.