Kungull i njomë steamed dhe karrota dhe prej qepëve: katër opsione ushqimi i gatuar

Në kungull verore janë veçanërisht në kërkesën për të gjithë ata që kujdesen për figurën e tyre. Kjo perime diete që kalori është vetëm 23 kcal per 100 gram. Në baret përmbajnë kripëra minerale, normalizimin e metabolizmit; kalium, përmirëson funksionin e zemrës; antioksidantë, anti-plakje dhe substanca të tjera të dobishme. Në përgatitjen e tyre duhet të kihet parasysh se shumica e vitamina ruajtur në perime zier, në këtë rast me kungull, ju mund të shtoni karrota, qepë, domate, patate. Enët shije vetëm të përfitojnë nga kjo.

Dietik Receta: kungull i njomë i zier me karrota dhe qepë

Për të ruajtur të gjitha vitaminat e dobishme që përmbahen në baret, para shuarje duhet të pjekur në furrë në 190-200 gradë për 25 minuta. Në këtë kohë, imët pres qepë dhe domate, hekura karrota. Perime janë pjekur ne vaj në një sekuencë të veçantë. Së pari, do të përgatisë onions, pastaj karrota dhe domate.

kungull të pjekur nga furra dhe zhvendoset në tigan me perime të tjera. Zierje të gjithë së bashku nën kapak për rreth 15 minuta. Në fazën përfundimtare të sasi e vogël gatim me perimet jeshile. kungull i njomë steamed me karrota dhe prej qepëve mund të furnizohen, dhe e nxehtë dhe të ftohtë.

Kungull i njomë i zier me domate

Dish gatuar nga kjo recetë mund të jetë një primar ose të përdoren si një salcë. Për ta bërë këtë, kungull i njomë, domate, karrota, qepë, zier të paktën një orë në ngrohje të ulët, ju duhet të bluaj në një blender.

Hap përgatitjen hap:

1. Domate (8 copë.) Blanch: bërë ato prerje kryq i brendashkruar nga lart dhe pastaj të ulur në disa minuta në ujë të vluar, pastaj në ujë të ftohtë për të kaluar.
2. Hiqni lëkurën nga domate, atëherë ata duhet të jenë prerë në copa të vogla dhe supë deri tenderit në një tas të veçantë.
3. Në vaj ulliri (2 orë. Lugë) skuqura hudhër (3 valë) dhe qepë derisa të qarta, rreth 7-8 minuta. Shto karrota, selino, domate, domate paste (1 tbsp. Lugë), gjethe borzilok, rigon 1 lugë çaji kripë dhe piper. Ziej perimet rreth ngrohjes ulët për 45 minuta.
4. Pas një kohe të caktuar, në tigan me perime copëtuar shtoni kungull i njomë të mëdha (2-3 copë.). Zierje 20 minuta.
5. Dish është e gatshme të "pushim" për 10 minuta, dhe mund të furnizohen. Nëse është e nevojshme, bluaj në blender.

Steamed kungull i njomë dhe karrota dhe prej qepëve në salcë krem

Për këtë gjellë nevojë për produkte të tilla: kungull i njomë (0.5 kg), qepë dhe karrota, një lugë pak krem, hudhër (2 dhëmbët), majdanoz (ose ndonjë bimëve të tjera), kripë, piper dhe vaj për tiganisje.

Perimet Peel. Pritini kungull i njomë në kube, karrota vrazhdë hekura, pres qepë dhe hudhër. onions skuqura parë, pastaj shtoni karrota dhe kungull i njomë. Kripë, piper dhe perime merak së bashku për 10 minuta. Kur kungull i njomë do të jetë e mjaftueshme e butë, shtoni salcë kosi krem (salcë kosi, zarzavate dhe hudhër). Zierje, mbuluar për 10-12 minuta më shumë. Hiq nga të nxehtit, pastaj të japë "pushim" për 15 minuta.

kungull steamed dhe karrota dhe qepë në krem mund të shërbyer si një pjatë e dytë në mish, ose si një pjatë të veçantë.

Kungull i njomë i zier ngadalë me karrota, qepë dhe patate në multivarka

Gatim perime në multivarka ndodh në mënyrë të "Shuarja". Këtu ata nuk vlim rreth ngrohjes të lartë, dhe ngadalë vuajnë për një orë, duke ruajtur të gjitha përfitimet e vitaminave.

E kungull i njomë steamed dhe karrota dhe prej qepëve, përveç përbërësit e mësipërme, shtoni zhardhokët 2 patate, domate, hudhër (2 karafil), si dhe perime të tjera fakultative (kërpudha, selino, bishtaja).

Kungull dhe patate të prera në kube të mëdha, qepë dhe domate - të vogla, karrota - unaza. Të gjitha perimet janë shtuar në tas Multivarki. Nuk duhet të shtoni vaj perimesh (çfarëdo, 2 tbsp. Lugë) dhe një gotë me supë perimesh (ju mund të zëvendësojnë ujë të zier). Gatim kohë rreth 1 orë mënyrën - "shuarjen". Pas përfundimit të përgatitjes së një pjatë në multivarka lënë për një tjetër 15 minuta.