Buns me sheqer. recetave të thjeshta

Kush nuk ka dashuri erën e pjekjes të freskët, veçanërisht muffins. A mendoni se furra buns e vështirë? Asgjë e tillë. Me recetat tona të thjeshta që ju mund të në pak minuta për të gatuaj muffins me sheqer ose ndonjë mbushje.

Buns me sheqer

Për rrotullon të tilla, ju do të duhet:

• 220 ml të qumështit;
• Njëzet gram maja të freskëta ose dy teaspoons (grumbulluar) thatë;
• njëqind gram gjalpë;
• një veze;
• kripë gjysmë lugë;
• rreth 300-350 gram miell (kjo është e nevojshme për të parë në konsistencën e brumë);
• 50 gram vaj vegjetal;
• njëqind gram sheqer (për fshirje e pluhurit).

Si të gatuaj muffins me sheqer:

Nxehtë qumësht në një temperaturë prej dyzet gradë dhe shpërndahet sheqer dhe maja. përzierje bojë të qëndrojë për rreth njëzet minuta.

Shkrihet gjalpë, dhe pastaj përziejnë atë me vezë rrahur dhe shtoni të gjithë përzierje laktik maja. Të gjitha përzierje mirë.

Pastaj ne shosh miell me kripë dhe të bëjë një të butë, brumë pak lipkovatoe.

Tas me brumë që ju nevojitet për të mbuluar me një peshqir dhe të lënë për rreth një orë e gjysmë në të nxehtit.

Kur brumë është e përshtatshme, është e nevojshme të obmyat dhe të rrokulliset jashtë në një drejtkëndësh.

Drejtkëndësh lubricates vaj luledielli dhe do ta spërkatë me sheqer. Ju gjithashtu mund të shtoni në kanellë opsional ose rrush të thatë.

Ne të kthehet kuti tonë në një listë, dhe më pas prerë roll në copa të gjerësi të përafërt prej dy centimetra.

Çdo copë nuk ka nevojë të bëjë një prerje të gjithë rrugën për të vendosur më pas të dy palëve.

rrotullon përfundoi vënë në fletë pjekje greased, dhe pastaj lubricates vezët e tyre dhe të vënë në një furrë preheated në 180 gradë.

Piqem buns me sheqer nevojë për rreth njëzet minuta, derisa lehtë thekur.

Kur të ftuarit në pragun e derës dhe kohën për të përgatitur shumë pak, ju mund të përdorni recetë tonë për rrotullon shpejta.

Burgers dhe sheqer

Përbërësit për muffins:

• Një kilogram maja brumë;
• 40 g gjalpi;
• një veze veze;
• sheqer (për fshirje).

mbushjet:

• gjalpë mollë;
• raisins;
• mak;
• gjizë.

Një metodë për përgatitjen buns mbushur me sheqer dhe:

Së pari ju duhet të rrokulliset brumë, shtretër vogla. Grease brumë me gjalpë i shkrirë (gjalpë).

Pastaj u përhap mbushje. Në qoftë se kjo është një lulekuqe, ju duhet të para-thith atë në ujë të nxehtë, në qoftë se ju merrni djathë, ajo është e kombinuar mirë me rrush të thatë. Me bllokim - çdo gjë është e qartë.

Dele roll brumë dhe prerë.

Lubrifikon tonë verdhë buns vezë dhe sasi e vogël me sheqer.

Piqem rrotullon të tilla kanë nevojë për rreth pesëmbëdhjetë minuta në 200 gradë.

Dhe le të piqem këto rrotullon në erë wafting të gjithë rreth, me zili e fqinjëve të saj, dhe vetë do të pini çaj me rrotullon dhe të gëzojnë jetën.

Buns me mbushje

Përbërësit për burgers:

• 120 gram margarinë;
• një gjysmë litër qumësht;
• një kupë e sheqerit;
• tri ose katër vezëve;
• katërt e kripes lugë;
• Dhjetë gram maja aktiv thatë.

Toppings: kanellë, sheqer, reçel molle dhe gjalpë.

Përgatitja e rrotullon:

Së pari ju duhet për të shpërndarë maja në një filxhan çerek me ujë të ngrohtë dhe shtoni një lugë çaji gjysmë sheqer. Kjo përzierje është vënë për rreth dhjetë minuta në një vend të ngrohtë. Gjatë kësaj periudhe brumë duhet të fillojë të nxjerr shkumë nga goja dhe të dyfishtë në madhësi. Këshillë: buns nevojë për të marrë cilësi të lartë, maja e provuar, sepse ajo vetë është një pastë e rëndë dhe shkëlqimi i saj është i varur në cilësinë e maja.

Gjysma një paketë e margarinë duhet të shkrihet në një tigan.

Në një tjetër tigan ngrohjes qumështi duhet pak. Mos harroni se temperatura e qumështit duhet të jetë pak më e lartë se temperatura e trupit tuaj. Për të kontrolluar, ju mund të bjerë në gishtin e qumështit.

Në margarinë tashmë i shkrirë, shtoni sheqer dhe llokoçis mirë. Ne u japim margarinë një ftohtë pak dhe shtoni maja. Pastaj derdh qumështin në pan dhe llokoçis.

Më tej, ne jemi duke u përpjekur për të përzënë vezë dhe miell (në copa të vogla). Rreth tre ose katër gota miell. Së pari, gatuaj brumë një shpatull druri, dhe duart atëherë më mirë. Shtoni miell nevojshme, derisa brumë nuk do të mbajnë deri me muret e pan.

Pan me brumë që ju duhet për të vënë në të nxehtit dhe të mbuluar me një peshqir. Kur brumë rritet mirë, ju keni nevojë për tri herë hyj atij një shpatull druri për të tërhequr ajrin. Pastaj të lënë brumë përsëri derisa ai është i aftë përsëri.

Kur brumë është i përshtatshëm, për të thyer larg nga ai copa të vogla dhe të rrokulliset në topa. Balls rezervë, kështu që ata erdhën deri pak (rreth gjysmë ore).

Ndërsa është e mundur për përzierje sheqer dhe kanellë - ky është versioni i parë i toppings. Mundësia e dytë e mbushjes - gjalpë mollë.

Hap topa në trashësinë tortë për një centimetër. Nëse mbushjen e kanellë, është e nevojshme së pari për të yndyrat tortë me gjalpë (i shkrirë), pastaj spërkat me sheqer dhe kanellë.

Rehatohem në një rrotull, dhe rrokulliset në një spirale, tucking edges poshtë.

Buns me mbushjen e përhapur në një fletë pjekje dhe le një përshtatje pak.

Furra nxehet në 190 gradë. Piqem muffins derisa ata janë të lehtë thekur.

Kjo është se sa lehtë ju do të jetë në gjendje për të piqem buns me sheqer dhe çdo toppings tjera.