Krem të freskëta dhe ëmbëlsira ujdisje

Çdo tortë duhet të ketë një imazh të mbaruar. Kjo është, ajo duhet të dekoroj. Kjo mund të bëhet në mënyra të ndryshme, duke përdorur përbërësit të ndryshme dhe krem. Shpesh e përdorur për krem krem gatim. Ajo ka një shije të thartë dhe shumë mirë me sheqer. Kohët e fundit, për përgatitjen e disa nga përbërësit tortë duke përdorur creme Fraiche. Çfarë është dhe ku është përdorur?

Creme Fraiche - një produkt i thartuar qumësht që përmban të paktën 30 për qind yndyrë. Ajo është e ngjashme në përputhje me krem. Kjo është bërë nga qumështi i lopës. Në përbërjen e saj është e mundur për praninë e sakarozës (jo më shumë se 15%).
Creme Fraiche ka shije mjaft të mirë, që ka një aciditet të lehtë. Ndonjëherë ajo është e mundur të vihet në dukje një shije të arre. Kjo është goxha e ëmbël. Përdoret për të përgatitur supave, salcat. Gjithashtu, ajo është shtuar në krem, ëmbëlsirave.
Një tipar karakteristik i këtij produkti është se ai nuk do të formojë një floc mbi Përveç ngrënies të nxehtë. Ajo është shitur në formën e pjesa më e madhe, si dhe me përbërësit të ndryshme. Për shembull, është e mundur për të shtuar hudhër, majdanoz dhe erëza të ndryshme. Ndonjëherë ajo është e përzier me xhelatinë.

Përcaktoni se çfarë Fraiche crème, ju mund të shkoni për të recetave në të cilën ajo është përdorur. Konsideroni mishërimet e përdorimit të saj në përgatitjen e krem.
Përgatitja tortë kokrra të kuqe ose byrek, duke përdorur creme Fraiche. Për provë, ne kemi nevojë për 115 gram gjalpë, 150 gram sheqer, tre vezë, 200 gram miell të mirë, pak kripë dhe një gjysmë lugë çaji vanilje.

Gjalpë duhet të jetë e butë, kështu që ju duhet së pari të hequr atë nga frigorifer. Mundi atë me kripë dhe sheqer deri në përzierje bëhet shumë i shëndetshëm dhe të ngjashme me krem. Pastaj, duke u përpjekur për të përzënë një vezë në një kohë, duke vazhduar procesin e rrahjes. Shtoni vanilje. Pre-Nevoja për të shosh miell (nga kjo furrë është një ajër më shumë). Pastaj shtoni atë ngadalë në brumë. Të gjithë ne përzierje me kujdes.

Të marrë formën e dëshiruar dhe lyhet me vaj i butë. Përhapjen brumë gatuar në të, dhe të formojnë ledges duke përdorur brisk ëmbëltore.
Tani ne duhet të përgatisë krem. Për ta bërë këtë, të marrë 200 gram crème Fraiche (e mundshme), 50 gram sheqer, të freskëta apo manaferrat ngrirë qershi (ata kanë shkrirë më parë), një vezë, sheqer kafe (2 lugë) dhe sheqer pluhur për dekorimin. Merrni sheqer, vezë dhe Creme Fraiche të dhe lëvizje mirë ata. Dhe hudhni këtë përzierje në krye të brumë. Shtresa tjetër përhapur qershi. Sasi e vogël me sheqer kafe.

Cake Piqem në dhomën furrë për një orë, duke mbajtur temperaturën prej rreth 180 gradë. Në këtë kohë tortë është për të blerë ngjyra ari dhe trash krem. Në krye të tortës ju duhet të spërkat me sheqer pluhur. Shërbyer ajo duhet të jetë e ftohtë. Ajo rezulton gjellë shumë delikat. acid dritë, e cila i jep atij qershi plotëson krem shumë të butë.

Nëse ju nuk mund të gjeni në dyqane crème Fraiche, ajo duhet të bëhet në shtëpi. Për këtë qëllim kemi marrë 500 ml krem shumë të rëndë (35%) dhe 4 lugë kos pa ndonjë aditivëve. Kos mund të zëvendësojë thartë. Mix këto dy përbërësit dhe të lënë në temperaturën e dhomës për rreth një ditë. Krem duhet të trash. Pas kësaj, hiqni përfunduar krem të freskët në frigorifer. Ne e përdorin atë për qëllime të tjera, sipas nevojës.

Nëse keni nevojë për një sasi të vogël të këtij produkti, kemi reduktuar të gjithë përbërësit në përmasa të drejtë.

tortë dekoruar me krem - nuk është vetëm e bukur, por edhe e shijshme. Nëse ju shtoni një shumëllojshmëri të frutave, një theks i veçantë do të shfaqet në artikull. Creme Fraiche mund të përdoret si interlayer. Në krye të tortës mund të zbukuruar me krem ose lloj tjetër të figurave nga mastikë. Gjëja kryesore është që të marrë një trajtojnë shijshme.