Krahët Recipe barbecue në shtëpi

Përgatitja e krahë pule recetë Barbecue që është mjaft e thjeshtë, të gjithë mund. Duhet të theksohet se produkti shijet marrë më të mirë në qoftë se ajo të skuqura apo të piqem. Ka shumë mënyra për të gatimit. Shumë të shijshme fituara mjaltë krahë pule, skuqur në qëlloj me salcë soje, me herbs dhe kështu me radhë.

Gjellë doli aromatik dhe të freskët, ju duhet të marinoj produktin në mënyrë korrekte. Ky është sekreti kryesor.

Nga ajo që ne mund të bëjë marinadë

Recetë flaps Barbecue marinadë me siguri e di se çdo grua. Megjithatë, jo të gjitha enët janë të shijshme. recetave tradicionale dhe moderne marinades vetëm një numër i madh. Parimi i gatimit është një, por ka disa nuanca që duhet të merren parasysh. Si rregull, marinadë kombinon acid, të tilla si lëng limoni, uthull, kos, vajra të ndryshme bimore, të tilla si misri, sojë, susam, ullirit dhe të tjerët, dhe, natyrisht, shije Përbërësit: xhenxhefil, farat e susamit, mjaltë, mustardë, fruta, herbs, piper, kripë, erëza dhe kështu me radhë. Dhe kjo nuk është e gjitha e komponentëve.

Recetë për krahë marinadë Barbecue mund të zotëruar çdo grua. Gjëja kryesore për të vëzhguar disa rregulla.

Këshilla për të bërë turshi

Krahët Recipe BBQ në çdo rast përfshin përgatitjen e marinadë. Për të ky produkt është kthyer, është e nevojshme për të ndjekur disa këshilla:

1. Nëse përgatitja e flaps kryhet në temperaturë dhome, turshi duhet të jo më shumë se një orë jetë. Në një ideal - 30 minuta. Nëse produkti duhet të qëndrojë më gjatë, duhet të marinoj në një vend të freskët.
2. Për marinadë ishte më flavorful, është e nevojshme që të shtoni pak vaj pak. Kjo do të lejojë të aromave më të mirë zbulojë. Sipas zotit të gjërave gatim në një telash të keni për të shtuar të njëjtën sasi e acidit dhe të naftës.
3. Zakonisht flaps recetë Barbecue përmban jo vetëm një listë të përbërësve dhe përshkrim hap pas hapi e përgatitjes, por afatin kohor. Nuk është e nevojshme për të marinoj produkt për më shumë se specifikuar. Pas mishit me një acid fillon të prishen dhe mund të bëhet shumë i butë.
4. Në përgatitjen e krahëve është më mirë të përdorni bimëve të freskëta. Ata janë më aromatik. Nëse kjo nuk është e mundur, atëherë herbs të thata para se të shtoni në gjellë duhet të fshij mes gishtave. Kjo do të lirimin e vajra aromatike.
5. Nëse mbetjet e marinadë në vlim për disa minuta, ju mund të merrni një salcë të mirë për pule.

krahë Recipe BBQ me djathë

Për të përgatitur këtë pjatë është më e mirë për të përdorur djathë, për shembull, "Dor Blue", kjo do të jepni krahë piquancy franceze.

përbërësit:

1. krahë pule - 1,5 kg.
2. Butter - 70 gram.
3. Hot Sauce - 50 gram. Ju mund të përdorni ketchup.
4. Uthull molle, natyrore - 1 lugë gjelle.
5. Kripë dhe piper - për shije.
6. Salcë e djathë blu.

Si të gatuaj salcë dhe djathë blu

Për përgatitjen ju do të duhet:

1. Kosi krem - 2 gota. Është e dëshirueshme që të përdorin produktin me një përmbajtje yndyrë prej më pak se 20%.
2. Disa të verdhat e vezëve.
3. Një karafil të hudhër.
4. Copëtuar majdanoz - 3 lugë.
5. lëng limoni - një lugë gjelle.
6. Uthull molle - 2 lugë.
7. djathë i copëtuar "Dor Blue", - 200 gram.
8. Kripë dhe piper - për shije.

Përgatitja e salcë është shumë e thjeshtë. Të gjithë komponentët duhet të vendosen në një enë dhe përzierje tërësisht. Përzierje rezultuar duhet të vendoset në një frigorifer për disa orë.

Si të gatuaj

Që të filloni ju duhet të shtoni kripë dhe mishin, sigurisht, dhe piper. Pas kësaj, të naftës duhet të jetë ndezur në 185 ° C, dhe krahët të skuqura shijshëm freskët. Për këto qëllime është më mirë të përdorni një fryer thellë. mbetjet e naftës duhet të hiqen nga mishi me peshqir letre. Në zjarr është e nevojshme për të vënë pan. Është e nevojshme për të shkrihet gjalpë, shtoni salcë ketchup tangy dhe uthull apo musht molle. Përzierje përfunduar mund të jetë i pjekur derdh krahë. Në këtë përgatitje është e përfunduar. Para se të shërbejnë, spërkat gjellë vlerë të salcë djathi me myk.

Wings në salcë të nxehtë

Receta e Barbecue flaps në një salcë me erëza mund të gjenden në disa mishërime. Këtu është një prej tyre. Për përgatitjen ju do të duhet:

1. krahë pule - 3 kg.
2. salcë gocë deti - dy lugë. Ky komponent mund të gjenden në dyqan ushqimore në raftet "lindore".
3. salcë soje - një lugë pak. Përdorimi më i mirë i dritës.
4. verë oriz ose sheri thatë - tre lugë.
5. Hudhër - 1 karafil.
6. Green onions shallots ose.
7. Piper, kripë - për shije.

Si të gatuaj

Për të bërë marinadë, ju duhet të marrë një gotë tas dhe përzierje të gjithë përbërësit përveç mishi. Wings ngjyhet në përgatitura përbërja 30 minuta dhe pastaj piqem në skarë. Kjo nuk është mënyra e vetme e gatimit. Ju mund të bëni krahë pule Barbecue në furrë. Recetë mbetet e njëjtë në këtë rast. Ndryshuar vetëm metodën e trajtimit të ngrohjes.

Për të përgatitur një pjatë në furrë, mishi duhet të vihet në tigan, është e dëshirueshme për thellësi mesatare dhe pastaj push marinadë përgatitur. Pas kësaj, kapaciteti i krahut duhet të vihet në ngrohjes. Para-ngrohje furrë më e mirë për 190 ° C. Piqem për një orë është e nevojshme. Në këtë rast, mishi duhet të jetë kthyer disa herë, humbi të gjithë marinadë e. flaps gati dhe mund të furnizohen me të nxehtë dhe të ftohtë. Kjo pjatë është i përsosur si një meze të lehtë.

A mund unë gatuaj skuqura

Krahët BBQ në salcë të nxehtë mund të jenë të përgatitur edhe në yndyrë të thellë. Megjithatë, mishi para trajtimit të ngrohjes është roll mirë në një përzierje e bërë nga misri dhe miell gruri. Pas kësaj, krahët duhet të skuqura në të dyja anët. Në fund të gatimit të mishit duhet hequr yndyrat, sepse ajo është shumë e dëmshme.

krahë Maple BBQ me mjaltë

Kjo festive Krahë pule Barbecue. Recetë me foto lehtëson procesin e gatim. Ju do të duhet:

1. krahë pule - 2 kg.
2. Honey - 100 gram.
3. Brown Sugar - 100 gram.
4. Hudhër - një karafil pak.
5. Feathers hark - tre.
6. salcë soje - 50 gram. errët të ishte e dëshirueshme.
7. Fllad terren piper i zi - ¼ lugë çaji.
8. Pepper Korean - fakultative në majë të një thikë.
9. farat e susamit, fara koriandër dhe qepë të gjelbërta.

Si të gatuaj

Para se të filloni gatim mish duhet të lahen dhe pastaj të thata. Pas kësaj, çdo krahut mund të jenë prerë në tri pjesë, të ndara me kujdes në nyje. Në tas jo shumë të madhe për përzierje piper, ketchup, salcë soje, qepë, hudhër, sheqer dhe mjaltë.

Nëse krahët Barbecue do të përgatiten në furrë, ju duhet të vënë ato në një pjatë të thellë të mjaftueshme pjekje. Pas kësaj, mishi duhet të jetë e mbushur me shumë salcë. Gjithashtu është e nevojshme që të ngroh paraprakisht furrë në 170 ° C. Piqem mishin e nevojshme për 60 minuta. Në këtë rast, krahët duhet të rrokullisje, është e dëshirueshme për të bërë atë tri herë.

Pas kësaj, temperatura furrë duhet të jetë ngritur në 200 ° C. Piqem krahë në këtë temperaturë për rreth 30 minuta ende duhet të fitojnë uniform pjatë kore një kafe ngjyrë. Mos harroni për ta kthyer mish. Kjo duhet të bëhet çdo 10 minuta.

Përfunduar gjellë duhet të hiqni nga furra dhe zbukuroni me qepë finely copëtuar gjelbër, farat e susamit dhe koriandër.

krahë pule në vaj badiava

Për të përgatitur këtë pjatë ju do të duhet:

1. gjalpë badiava - 80 gram.
2. Gjalpë i shkrirë - 8 lugë.
3. krahë pule - nga 15 deri në 20 copë.
4. Sauce "Tabasco" - 4 tbsp.
5. E bardhë, i kuq, piper i zi, kripë - një lugë çaji.

Si të gatuaj

Përftuara krahë shijshme pule në salcë BBQ. Recetë e përgatitjes është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon shtesë shpenzimet. Së pari ne kemi nevojë për të larë mishin dhe të thatë atë. Çdo krahut duhet të ndahet në dy pjesë, shkurtimeve në të përbashkët. Dy të mëdha fletë pjekje lyej. Është më mirë të përdorni gjalpë badiava: disa lugë secili.

Tani ju mund të përgatisë marinadë. Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për një enë të derdh mbetjet e gjalpë badiava dhe shtoni të gjithë përbërësit e recetës, natyrisht, me përjashtim të mishit. Mix përbërësit në një tigan të vogël më të mirë. Pas të gjitha, ju keni nevojë për pak vaj të ngrohur. Për të ndezur përzierje aq kohë sa nafta ka shkrirë plotësisht.

krahë pule përgatitura duhet të vënë në një tas dhe derdh mbi marinadë përgatitur. Çdo copë e mishit duhet të jenë të veshura në mënyrë të njëtrajtshme me përzierje. Prandaj, ju duhet të jenë tërësisht të përziera. Marinoj krahët duhet të jetë brenda një gjysmë ore.

mish Piqem mund të jetë në furrë në 200 ° C për 30 minuta. Pas kësaj, të lëngshme është e nevojshme për kullimin e tërë, krahët rrokullisje dhe të mbajë edhe në të nxehtit. Për ndeshjen e fundit do të jetë e mjaftueshme për 20 minuta.