Si të shpejt dhe me lehtësi të përgatisë majonezë me duart e tyre

Majonezë - salcë e shijshme që ne i përdorim për sallatë dhe për përgatitjen e enët shumë të nxehtë. Por dyqan i tij është një opsion shpesh lë shumë për të dëshiruar. Fresh pre salcë shumë shpejt, dhe ajo mund të blihet jo gjithmonë, dhe mundësitë për ruajtjen afat-gjatë shpesh janë karakterizuar nga një shije "kimike" për shkak të shtimin e sasive të mëdha të preservatives. Prandaj ajo është e mirë për të përgatitur majonezë me dorë. Produkte për atë atje në pranga në çdo amvise, dhe procesi merr një maksimum prej një orë e gjysmë. Në dalje që ju të merrni një salcë e bukur delikate, të cilat mund të mbahen në frigorifer për deri në 10 ditë. Gjithashtu në artikull, ne propozojmë një prodhimin e majonezë pa vezë, në rast se ju, ose dikush në familje alergjik ndaj tyre.

Si për të bërë majonezë me duart e tyre

Për të marrë një servings pak:

• 300 ml ndonjë nga vaj luledielli;
• 3 vezë e verdhë veze të papërpunuara;
• 1 lugë uthull (6-9%) ose limon lëng;
• kripe.

Përzierja Vendi tas vezë të papërpunuara verdhë veze, kripë, shtoni lëng limoni ose uthull dhe lëvizje në shkumë. Pastaj derdh vaj lugë gjelle luledielli. Vazhdojnë të punojnë me një mikser. Pasi salcë fillon të trash, pour pjesë shumë e vogël e naftës. Done. Nëse majonezë do të jetë tepër i trashë, ajo mund të jetë i holluar me ujë. Nëse për ndonjë arsye më bëni salcë, pour në vezë e verdhë veze dhe përzierje tërësisht në të. Kjo është sa e lehtë është për të përgatitur majonezë me dorë. Nga rruga, në vend të lulediellit mund të merret, dhe vaj ulliri, dhe të shtoni në salcë një piper pak dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj.

Përgatitja majonezë me duart e tyre: pa vezë recetë

Nëse keni një alergji ndaj vezëve, duke përfshirë në të verdhat e vezëve, mund të merret si një bazë këtu është një mënyrë për të përgatitur një shijshme salcë të bardhë. Merren për atë:

• 150 ml qumësht të ftohtë;
• 300 ml te vajit të ndonjë perime;
• 1 tbsp. l. mustardë dhe pickim (lëng limoni);
• sheqer në shije, kripë dhe erëza si hudhër, herbs, etj

Së pari, një mikser lëvizje apo qumësht blender dhe vaj vegjetal. Pas shtoni uthull, mustardë dhe erëza. Lëvizje derisa salcë nuk do të ketë trashësinë e dëshiruar. Në këtë rast, majonezë është duke përgatitur duart e tij në të njëjtën mënyrë si në recetë e mëparshme. Caveat vetëm: në mënyrë të vërtetë të marrë salcë, qumështi duhet të jetë shumë i ftohtë. Në qoftë se ju të shtoni në atë, për shembull, hudhër dhe bimëve Provençal, ju merrni një sallatë salcë të madhe. Dhe ju gjithashtu mund të përdorni recetë më poshtë ...

A sauce shijshme e avokado

Kur majonezë juaj është gati, ju mund të bëni të saj shokun e përkryer, për shembull, për enët e perime ose mish. Për salcë, merrni:

• 1 avocados pjekur;
• 2 tbsp. lugë majonezë bërë vetë ;
• Lëng i një gëlqere, ose një çift të çaj lugë limon;
• një e katërta lugë çaji kripë dhe piper pak të bardhë.

Zhvishem avokado, hiqni gurin dhe prerë copa mishi. Vënë ato në një blender, së bashku me përbërës të tjerë dhe tërësisht lëvizje për 30 sekonda. Pas salcë e shijshme butë shkëlqyer gati. Siç mund ta shikoni, përgatitjen e majonezë - një proces mjaft e lehtë, dhe ju të përfundojnë me një produkt i madh pa preservatives, e cila mund të ngarkohet me një sallatë, shtoni atë në pjatë të mishit ose një supë tradicionale.