Kallamar i mbushur me kerpudha

Popullariteti i detit në vendin tonë është në rritje. Dyqane të përfshijë në varg e karkaleca dhe oysters, midhje dhe fiston. Por deti më popullor, pa asnjë zbukurim, është e sigurt që do të quhet calamari. Përveç shije unike, ata kanë shumë të ushqyesve. Për shembull, përmbajnë një numër të madh të proteinave të tilla të dobishme dhe elemente të ndryshme gjurmë dhe vitamina. Për shkak të calamari forma e veçantë e detit mund të jetë i gatuar, kërpudha mbushur, mish, perime - zgjedhja e toppings kufizuar vetëm fantazi mësuese. Por më të përshtatshme për kombinim me kallamar është kërpudha. Pra, të përgatitur kallamar i mbushur me kërpudha!

Para mishërimit në jetën e çdo recetë, kallamar duhet të pastrohen nga mbeturinat dhe të kuqërreme plenochki. Për ta bërë këtë pa trajtim paraprak të ngrohjes nuk është e lehtë. Prandaj është e nevojshme për të vënë në tas zjarrit e ujit, pak kripë dhe tashmë në Water drop shkrirë kufomat mbajtur në ujë të vluar për një minutë të vluar, pastaj të marrë. Edhe gjatë vluar me kallamar ardhur lulëzim të plotë, dhe pas lëkurë të hollë është shumë e lehtë për të tërhequr.

Kallamar i mbushur me oriz dhe kërpudha

Përgatitja dhe të pastër të dy kufomat.

Mbushje. Mushrooms (150 g) dhe prerë në vë më të vogël të skuqur në tigan ose tigan, ka një karrota hekura. Fry deri në gjysmë. Tiganisje rezultuar lidhur me oriz papjekur pak (vendas kupa e tretë) dhe djathë integruar (150 gram). Llokoçis përbërësit.

Stuff kallamar i mbushur dhe të vënë në një enë për pjekje. Rigon therur 100 gram krem dhe sasi e vogël me djathë. Vendoseni në furrë tashmë të nxehtë dhe piqem për jo më shumë se 10 minuta.

Calamari, kërpudha mbushur dhe djathë

Tre karabina pije dhe të pastër, vlim tre vezë.

Në perimeve kërpudha naftës skuqur diced, integruar qepë dhe karrota. Pasi onions bëhet ngjyrë të artë, të prerë vezë dhe gjithashtu të dërgojë në pan. Llokoçis dhe të vënë fitilin.

Pasi perimet janë të ftohur, hekura në të cilën 150 gram djathë, me të gjitha kripë dhe erëz.

Stuff kallamar, por jo shumë i ngushtë, pasi ata kanë pronë e rosto larg. Skajet e vulës me një kruese dhëmbësh.

Dele fletë e fletë metalike në formë të pllaka, dalë pak vaj vegjetal. Secili karabina një fshirje vogël me kripë, furçë me nje perzierje te majonezë dhe ketchup. Vë Calamari përgatitur, kërpudhave mbushur, pllaka në fletë dhe të mbyllë plotësisht.

Vendoseni në furrë për 15 minuta, pastaj të marrë atë, të heqë petë dhe piqem përsëri, por vetëm pesë minuta.

Kallamar i mbushur me kërpudha dhe prawns

vlim Squid pre në ujë të kripur prej jo më shumë se dy minuta.

Mbushje. Fry onions copëtuar (2 copë) dhe një karrota integruar deri artë ngjyrë kafe, të vënë në një tas. Shtoni në perime të ziera vezë copëtuar, gota dy e gjysmë e oriz i gatuar. Në një tiganisje skuqura pan për rreth pesë minuta, 300 gram e kërpudhave copëtuar, të dërguar në një tas.

Në ujë të kripur vlim karkaleca të freskët për 10 minuta, pastaj pastruar nga shell, të marrë fileto mishi dhe do ta presë në copa të vogla. Vënë ato në një tas me përbërësit e mbetur, sezonin me majonezë, të shtypur një karafil pak hudhër dhe përzierje.

Plotësimi stuff kallamar përfunduar, pa harruar të marrin në konsideratë se ata do të bëhen më pak pas trajtimit të ngrohjes, edges saktësi kapem skewers.

Çdo fletë therur mbështjellë në fletë të veçanta, të vënë në një myk dhe piqem 15 minuta ose më pak në 170 gradë.

Të gatshëm për të nxjerr kallamar në pjatë dhe spërkat me herbs freskëta copëtuar. Kjo pjatë është e përkryer për çdo tryezë.