Hedgehogs mish dhe salcë për meatballs të llojeve të ndryshme

Çdo ditë një grua është ballafaquar me problemin e çfarë të gatuaj për darkë? Gjithë ditën në punë i lodhur dhe shkoi në shtëpi, unë dua të shpejt dhe të hani dhe të ushqyer kafshët e tyre. Zgjidhje e përkryer - të meatballs në salcë. Por atëherë lind pyetja: si mund perepustit grirë mish shpejt, kështu që ju nuk i lajnë për gjysmë ore dhe nuk i pastër tavolina kuzhine mulli mishit? Shumë do të thonë për të blerë mish në dyqan dhe kuzhinier atë vetë. Megjithatë, ju mund të bëni gjithçka më të lehtë dhe të përfitojnë nga këshillat tona.

Hint dobishme kulinarka aftë:

Në ditën e blej 3 kg mish të freskët. Ajo mund të jetë strukturë e parafabrikuara e viçi, mish derri dhe pule. Lahen mish, prerë në copa dhe për të dërguar në një mulli mishit, shtoni 3 qepë të mëdha, 5 karafil të hudhër. Grirë piper, kripë dhe shtoni herbs tuaj të tjera të preferuar dhe erëza. Ndani mbushje në disa pjesë (4-5), në varësi të se sa mishi ju do të duhet të gatuaj një vakt, dhe vënë në paketa ose kontejnerë në frigorifer. Tani, çdo ditë ju do të keni një viçi gati në shtëpi, nga të cilat ju mund të gatuaj një shumëllojshmëri të pjatave: supë me meatballs . Meatballs në salcë, qofte, makarona nautically, dumplings, etj Vetëm mëngjes para se të nisej për punë, të arrijë për mbushje të dalë nga frigorifer dhe të vendosur në një seksion të thjeshtë frigorifer, ku ajo është gjatë ditës do të jetë në gjendje të shkrirë.

Recetë "hedgehogs dhe salcë mishit për meatballs" mund të jetë konfiguruar në mënyra të ndryshme, salcë për hedgehogs mund të ketë disa lloje, të gjitha varet nga preferencat tuaja personale kuzhinës.

hedgehogs Mishi "i butë"

përbërësit:

• Fileto - 700 gram. Ajo mund të jetë një koleksion i viçi, mish derri dhe pule. Kur qofte janë të përgatitur për dietë, për përdorimin më të mirë të mishit të ri ose pule. Nëse ju jeni gatim për të gjithë familjen të shëndetshme, ju mund të përdorni një grimë e mishit yndyrë shtresës derri yndyrë. qofte yndyrë shkrihet gjatë gatimit dhe të lejojë që ata të bëhen të butë dhe të qetë.
• Flokëkuq - 1 pc.
• 2 qepë të mëdha. Është e këshillueshme që të përdorni qepë të bardhë.
• Drita Round Figure -250 gram.
• supë mish.
• Kripë për shije.
• Zezë dhe e bardhë piper pluhur.

Si për të përgatitur një "butë" hedgehogs mish

Tërësisht të larë dhe të pastër qepë dhe karrota. Në një rende gjobë hekura karrota, qepë pres imët dhe të skuqura në gjalpë të nxehtë me karrota. Perepustit mish i grirë, shtoni kripë dhe piper dhe shtoni qepë të skuqura dhe karrota. Llokoçis grirë tërësisht. Aq më mirë do të jetë e paqartë, tastier do të jetë "hedgehogs". Vlim supë dhe derdh mbi oriz. Give it për të qëndruar në ujë të vluar për 15-20 minuta, kështu që është pak i fryrë. Hidh oriz në një kullesë dhe lëreni të ftohet plotësisht dhe thahet. Përzierje mish i grirë me oriz, shtoni 2 vezë pule. Tjetra, të skuqura qofte rreth ngrohjes mesme deri gatuar.

Faza e ardhshme e gatimit "hedgehogs" - përgatitjen e një salcë për meatballs për të zgjedhur nga.

salcë qumësht për meatballs

duhet:

• 400 ml qumësht 2.5% yndyrë.
• 2 lugë miell të bardhë.
• 1 i plotë ashpër gjalpë lugë gjelle.
• Në shije piper, kripë, shafran i Indisë.

Si të gatuaj salcë krem për "Hedgehog"

miell skuqura në gjalpë, llokoçis vazhdimisht. Kur ajo merr një ngjyrë të artë, pour qumësht të nxehtë, vazhdimisht ndërhyrë, gunga jo aq sa për të formuar. Vlim për 5 minuta, ne kripe dhe piper. Të përshtatshme salcë tilla Dolma, kërpudha dhe patate.

salcë Mushroom për meatballs

Ju do të duhet:

• Kërpudha (kërpudha dhe të bardhë) - 200gramm.
• 1 i plotë ashpër gjalpë lugë gjelle.
• 1 lugë gjelle miell të bardhë gruri.
• Krem - 200 ml.
• Piper dhe kripë për shije.

Si të gatuaj salcë kërpudha për meatballs

Mushrooms larë dhe të pastër, mish i grirë (blender mund të përdoren). Qepë të prerë dhe të skuqur në gjalpë dhe kërpudha. Kur mushrooms janë gati, sasi e vogël me miell dhe të skuqura bashku. Hidh krem dhe ndërhyjnë. Salcë nuk është e nevojshme për të vlim. Opsionale, ju mund të shtoni hudhër.