Atletike dhe të shëndetshme - byrek karrota. Edhe fëmijët do të pëlqejnë

Që nga fëmijëria, secili prej nesh ka dëgjuar për dobitë që sjell karrota në trupin e njeriut. Ai është i pasur me vitamina, mikroelemente, përmban karotene dhe shumë substanca të dobishme. Falë "botës së brendshme" të pasur, karrota promovon rritjen, favorizon shikimin, përdoret në trajtimin e avitaminozës, sëmundjeve kardiovaskulare. Në përgjithësi, karrota - kjo është një mrekulli-perime, të cilat duhet të hahen çdo ditë. Por si mund t'i shpjegohet kjo fëmijëve? Dhe këtu vijnë një sërë recetash, duke përfshirë karrota. Për trajtime të tilla të shijshme dhe të dobishme është e mundur të bartni dhe biskotat nga karrota dhe një karotë me byrek.

Për të bërë një byrek me karrota ne marrim: karrota - 300 gr. (Rreth 2 gota), 200 gr. Margarina (ju gjithashtu mund të gjalpë), një gotë sheqer (mundësisht kafe), 3-4 vezë, miell - 300 gr. (Rreth 1.5 gota). Gjithashtu një qese me pluhur pjekje, kripë, opsionale arra , lajthi ose bajame.

Fillojmë të përgatisim një byrek karrota. Për ta bërë këtë, merrni karrota të papërpunuara dhe pastroni atë dhe ta griloni atë, mundësisht në një rende të mirë. Ne marrim vezët, ne veçojmë proteinat. Shto yolks të karrota - llokoçis. Futje shulën në një tas të veçantë në gjendjen e shkumës së fortë dhe ndërsa e lëmë atë në trotuar. Shkrihet gjalpë ose margarinë, shtoni atë në karrota, ka edhe pour sheqer, një kripë pak dhe pluhur pjekje për brumë. Nëse pluhuri i pjekjes nuk është në dorë, nuk ishte e mundur të zëvendësohet me gjysmë lugë çaji sodeje të shuar me uthull. Masa rezultuese është e përzier. Shosh miell - ajo do të pasurojë atë me oksigjen dhe të bëjë brumë më të ajrosur. Hidheni atë në të njëjtën tas, nëse shtoni arra në brumë, pastaj bluani dhe vendosni këtu - gjatë gjithë kohës, ne përziejmë. Përbërësi i fundit është whipped whites, injektojnë ata në brumë me shumë kujdes, nxitje nga lartë poshtë, kjo do të ndihmojë për të kursyer më shumë ajër në brumë.

Ne vendosim brumin e përzier në një tabaka për pjekje ose në një formë të ndarë, të mbuluar me letër pjekjeje ose të lyer me vaj dhe me spërkatje të lehtë me miell.

Vendos enën me provën në një furrë të nxehtë. Temperatura në të cilën është përgatitur tortë karrota duhet të jetë 150-180 gradë. Diku në një orë, byrekët do të jenë gati. Përcaktoni disponueshmërinë mund të jetë një kore e artë ngjyrë kafe ose me një kruese dhëmbësh. Nëse nuk ka brumë në të, atëherë bythë jonë është tashmë i pjekur.

Tortë karrota është gati për përdorim. Por ju gjithashtu mund ta shndërroni atë në një tortë, duke bërë një krem pakomplikuar me salcë kosi me sheqer ose të bardhët e vezëve të pjekura me sheqer dhe limon, pastaj prerja e biskotës karrota në 2 ëmbëlsira dhe lubrifikimi secili me një krem të përgatitur. Nga lart, tortë karrota mund të zbukurohet me ndonjë figurinë çokollate ose marzipane.

Gjithashtu mund të provoni të piqni një cookie karrota. Receta është shumë e thjeshtë dhe vetë procesi i gatimit nuk merr shumë kohë dhe përpjekje. Për biskota karrota, ne kemi nevojë për: karrota, copëtuar në një krunde gjobë (1 gotë), gjalpë (100 gramë), sheqer (gjysmë filxhan dhe pak më shumë), miell (350-400 gr.), Vezë (2 copë. ). Ne gjithashtu do të duhet një uthull sode (1 tsp) dhe një majë e kripë.

Karrota fshij në një rende gjobë. Ne fshij gjalpë me sheqer dhe përzierje atë me karrota. Ne përziejmë gjithçka mirë. Atje, vezët vezë, kripë dhe llokoçis. Në një tas me masën e marrë ne shoshim një miell në të cilin derdhim sode të shpërndara ose uthull uthull. Gatuaj brumin. Duhet të jetë homogjene dhe e butë.

Grease tabaka pjekje me vaj ose mbuluar me letër pjekje. Nga brumi formoni kek me xhenxhefil dhe shtoni ato në tabaka për pjekje. Nëse keni mostra popullore tani silikoni me shifra të ndryshme, atëherë shpërndani brumin në to. Para se të vendosni cookie në furrë, ajo duhet të ngrohur mirë, në rreth 180-190 gradë. Në të njëjtën temperaturë piqni biskotat tona për 20-30 minuta.