Cake krem të naftës - kuzhinier veten

Çdo tortë, edhe dietë, është e pamendueshme pa krem. Krem jep një shije të veçantë shtesë, dekoroj dhe të plotësojë çdo pasta dhe ëmbëlsira. Njerëz të ndryshëm preferojnë krem të ndryshme. Butë, i ajrosur vezë e rrahur ose një trashë vaj krem tortë - kjo është një çështje e shijes, të gjithë ata në origjinal e vet, secili me nuancë vet shije. Dekoroj ëmbëlsira dhe biskota duke aplikuar një qese pastë apo një shiringë, duke detyruar krem në formën e modeleve të ndryshme.

Interesante, dhe çfarë tjetër ju mund të përdorni krem? Të gjitha krem, duke përfshirë tortë krem të naftës, mund të shërbehet për ëmbëlsirë, si një pjatë të veçantë, dhe ju mund të dekoroj ato përveç ëmbëlsira, dhe madje edhe muffins, ëmbëlsira, biskota, për të shtuar në vend të shtresës në rrotullon, dhe të përdorin si një mbushje për çdo ëmbëltore. Oil krem cake ujdisje mund të përdorni edhe zonjë papërvojë - vetëm duhet të marrë një qese gatim, përfshijnë fantazi dhe të fillojnë krijimin mrekulli kuzhinës!

Ju keni vendosur të tyre të piqem desserts hollë, por nuk e di se si për të bërë një tortë me krem të naftës? I pranishëm për ju një recetë shumë të thjeshtë për një krem që do të përshtaten absolutisht çdo tortë apo roulade. Merrni krem gjalpë rreth njëqind gram, kupa një e treta e qumështit, vanilje dhe qelqi pluhur sheqeri. Së pari, filloni whisking vajin. Rrahën atë deri në pikën derisa ajo është e mirë zbut. Gradualisht shtoni qumështin dhe sheqer pluhur me vanilje, whisking vazhdimisht. Konsistenca e krem është menduar të jetë e butë, por i dendur, ajo duhet të jetë mirë për të shkuar mbi tortë apo biskota. Ju mund të shtoni kafe për një ngjyrë të këndshme dhe shije e kafe ose ngjyra e ushqimit për të dhënë një ngjyrë të pazakontë krem.

Unë prezantoj një recetave pak e krem të ndryshme me vaj. Ata janë të gjitha të shijshme në mënyrën e vet, çdo fundjavë ju mund të përgatisë ëmbëlsira apo ëmbëlsira me krem dhe eksperimenti të dhënave.

Oil éclairs krem: çdo gjë është shumë e thjeshtë. Ju do të keni vetëm 200g gjalpë dhe krem 8 lugë qumështi i kondensuar. Oil, ngrohur në një tigan deri në konsistencën e salcë kosi, rrahur me një mikser deri në një masë të bardhë me gëzof. Pa u ndalur në lëvizje, ju duhet të derdh qumështi i kondensuar dhe të vazhdojmë rrahjen edhe për pesë minuta. Pasi masë është e qetë dhe i shëndetshëm - krem është gati. Nëse ujdisje pasta ende krem të ngrohtë, imazhet nuk do të jetë një lehtësim, por sipërfaqja e modeleve do të jetë me shkëlqim, dhe janë marrë nga krem ftohur embossed, modele matte.

krem të naftës - Charlotte (në vezë dhe qumësht) Merrni 200 g gjalpë natyral 200 ml qumësht, 4 lugë sheqer dhe një palë e vezëve, qumështit Siropchik bashkoj. Dhe ai veproi kështu: në një tigan, pour qumësht, sasi e vogël në sheqer dhe vlim, nxitje të vazhdueshme. Në tas rrahur vezë të veçanta ngadalë pour në përzierje duke vazhduar vazhdimisht ndërhyjnë peshë. Të sjellë një çiban, shpejt hiqni nga të nxehtit dhe të lejojë shurup të ftohtë. Në këtë kohë kamxhik parë zbutur gjendjen para krem gjalpë. Ngadalë pour shurup ftohur në vaj, pa u ndalur nga përzierjen gjithë dhe e rrahën deri në një Lush homogjene krem.

Krem tortë Oil (Glace): 100g gjalpë gjalpë, 2 lugë sheqer pluhur dhe një vezë. Pak ngrohtë përzierje e sheqerit dhe vezë në enë dhe të fillojnë kurbanit mikser për tre herë rritet në vëllim. Pa u ndalur në lëvizje, krem të ardhmen le të ftohtë në temperaturën e dhomës. Më vete, ngrohjes vaj dhe lëvizje deri edhe me gëzof, të bardhë dhe të qetë. Përzierje ngadalë me përzierje vezë-naftës e sheqerit dhe mundi deri në një harlisur, krem mëtejshëm të bukur.

Siç mund ta shikoni, të gjitha recetave gatim krem naftës është shumë e thjeshtë dhe të shpejtë për të zbatuar. Ju harton bukur në ëmbëlsira, pasta dhe biskota!