Enët nga troftë për Vitin e Ri. Recipes për pushime

Enët nga trofta për Vitin e Ri janë një vendim i mrekullueshëm për një tryezë festive. Pas të gjitha, ky aromatik peshk ka një cilësi delikate dhe duket e madhe në çdo dizajn. Gatim është e lehtë - gjëja kryesore nuk është që të prishin shijen e jashtëzakonshme të produktit. Në këtë artikull ne do të flasim rreth asaj se si të bëjmë enët festive nga trofta. Recetat e përgatitjes do të përcaktohen më poshtë. Ata do t'ju habisin me thjeshtësinë dhe qasjen e tyre.

Troftë festive. përbërësit

Asnjë enë tjetër e shijshme nuk do të zëvendësojë enët e troftës. Për Vitin e Ri (2014) shumë familje ruse përgatitën një trajtim të tillë. Për të përgatitur një peshk, të kalitur me të gjitha llojet e erëzave, do të nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Fletë gji - 2 copë;
• Qepë - 1 copë;
• Karafil - 3 inflorescences;
• Piper i zi, kripë - për shije;
• Verë e bardhë e thatë - 500 mililitra;
• Lëng limoni - 5 lugë tavoline;
• Vaj ulliri - 6 lugë tavoline;
• Kos i butë - 100 gram;
• Kopër - 1 kilogram;
• Troftë - 2 copë prej 600 gramësh;
• Supë me perime - 500 mililitra;
• Majonezë - 250 gram;
• Mustardë e ëmbël - 1 lugë tavoline;
• Një limon - 1 copë;
• Kopra - 2 degë;
• Lëvore Lemon (integruar) - 1 lugë çaji lugë.

Troftë festive. Metoda e përgatitjes

1. Për të filluar, pastroni qepën, prerë në katër pjesë dhe derdhni një përzierje të verës dhe supë me perime. Pastaj, masa rezultuese duhet të kriptohet dhe të kalojë me piper të zi, karafil dhe gjethe gji.
2. Pas kësaj, supë duhet të sillet në një valë dhe hedhin në të pre-larë dhe peeled nga zorrët.
3. Tjetra, peshku duhet të jetë i gatuar me kapak të mbyllur në nxehtësi të ulët për njëzet minuta. Pastaj duhet të ftohet, pa hequr atë nga supë.
4. Ndërsa troftë freski, është e nevojshme për të bërë kopër. Duhet pastruar dhe prerë në pllaka të holla.
5. Tjetra, kripë përzierje, lëng limoni (4 lugë), vaj ulliri, piper. Në marinadën që rezulton, duhet të uleni koprën për rreth njëzet minuta.
6. Pas kësaj, ju duhet të bëni një karburant për peshkun. Për ta bërë këtë, kombinoni majonezë, lëng limoni dhe lëng (1 lugë), mustardë, kripë, piper dhe kos të butë në një enë të veçantë.
7. Ndërkohë, kopra duhet të nxirret nga marinada dhe të vendoset në një pllakë të madhe.
8. Pastaj trofta e ftohur duhet të pastrohet nga lëkura dhe kockat dhe të prerë në copa të pastra. Pas kësaj, peshku duhet të vendoset bukur në një pjatë mbi kopër.
9. Tjetra, troftë duhet të derdhet me salcë me majonezë.

Këtu është një shembull për të bërë enët e troftës për Vitin e Ri. Peshku i njomë do të bëhet një dekorim i vërtetë i darkës së gala. Trajtimi i shërbehet tryezës me pikat e limonit dhe gërmadhat e koprës.

Rrotullat e troftës. përbërësit

Një shumëllojshmëri e enëve nga trofta duken shumë piktoreske në tryezën festive. Recetat me fotografi do të ndihmojnë shpejt të zotëroni përgatitjen e ushqimit edhe tek zonja rishtar. Më poshtë do të flasim rreth asaj se si të bëjmë rrotullat nga troftë. Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet produktet e mëposhtme:

• Një limon - 1 copë;
• Troftë (fileto) - 500 gram;
• Vaj ulliri - 3 lugë tavoline;
• Pineapple konservuar - 1 mund;
• Arra - 200 gram;
• Hudhër - 1 karafil;
• Kripë - për shije.

Rrotullat e troftës. Metoda e përgatitjes

1. Para së gjithash, filet e troftës duhet të priten në pllaka individuale 1-1.5 centimetra të trasha. Pastaj pjesët e peshkut duhet të zhyten në një marinadë lëng limoni dhe vaj ulliri për njëzet minuta. Në këtë rast, troftë duhet të jetë pak e kripur.
2. Pas kësaj, ju duhet të përgatisni mbushjen për rrotullime. Për ta bërë këtë, ju duhet të bluaj pineapple, hudhër dhe arra dhe përzierje të gjithë përbërësit me kujdes.
3. Pastaj hiqni filetin e troftës nga marinada dhe vendosni mbushjen që rezulton në çdo pjatë. Pastaj çdo pjesë e peshkut duhet të mbështillet në një rrotull të zhdërvjellët dhe të vendoset në një formë rezistente ndaj nxehtësisë.
4. Tjetra, troftë duhet të vendoset në furrë, të nxehtë deri në dyqind gradë. Koha e pjekjes - 5 minuta.
5. Pas kësaj, ju duhet të derdhni pjatën me lëng pineapple nga jar. Tani rrotullat duhet të mbahen në furrë për 20-25 minuta në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë.

Enët me shpejtësi dhe lehtësisht të përgatitura nga trofta. Për Vitin e Ri ata janë veçanërisht të rëndësishëm.

Troftë në multivariate. përbërësit

Është duke u bërë një traditë e mirë për të përgatitur enët nga troftë për Vitin e Ri. 2015 në shumë shtëpi u shënua nga përgatitja e një race të vlefshme të peshkut në një multivariate. Rezulton jo më pak e shijshme se në furrë. Për të krijuar një kryevepër të kuzhinës, ju duhet këto produkte:

• Majonezë - për shije;
• Troftë - 400 gram;
• Erëza - për shije;
• Kripë - për shije.

Troftë në multivariate. Metoda e përgatitjes

1. Para së gjithash, peshku duhet të pritet në pjesë grumbullimi.
2. Pastaj duhet të fshihet me erëza dhe kripë në të dyja anët. Top me troftë duhet të jetë i ngjitur me majonezë.
3. Tjetra, peshku duhet të mbështillet në fletë metalike.
4. Pas kësaj, trofta duhet të vendoset në një enë me avull. Pastaj ju duhet të derdhni një enë me 400 ml ujë dhe vendosni pajisjen për të punuar në mënyrën "steaming". Koha e gatimit për troftën është 25 minuta.

Gatim të tillë të thjeshtë në gatim janë enët nga troftë. Në prag të Vitit të Ri, mund të gatuash edhe një gjellë të tillë të parëndësishme. Të gjitha të njëjta, ajo ka shije të mirë, por duket e shijshme dhe festive.

Troftë me kërpudha

Ne do të përsërisim, shumë familje bëjnë ushqim nga troftë për Vitin e Ri. Recipes na informojnë se ajo kombinon në mënyrë të përkryer me kërpudha, për shembull, me shampanjë. Për të përgatitur një pjatë të tillë, do të nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Miell - 4 lugë tavoline;
• Gjalpë - 150 gram;
• Troftë fileto - 8 pjesë të mëdha;
• Mushrooms - 500 gram;
• Krem kosi - 6 lugë;
• Hudhra - 3 karafil;
• Verë e bardhë e thatë - 6 lugë tavoline;
• Kripë, piper i zi - për shije.

Troftë me kërpudha. Metoda e përgatitjes

1. Së pari ju duhet të lani tërësisht filet e troftës. Pastaj duhet të mbështetet në një përzierje të përbërë nga kripë dhe miell. Pas kësaj, në një tigan, shkrihet një copë gjalpë dhe skuqni copat e peshkut në të dyja anët mbi të. Secili duhet të marrë rreth pesë minuta. Pastaj troftë duhet të transferohet në një enë tjetër dhe të vendoset në një vend të ngrohtë.
2. Pas kësaj, është e domosdoshme që të lani plotësisht dhe të bluajmë kërpudhat. Ata duhet të jenë të përzier me hudhër të integruar dhe të skuqen në një tigan mbi të cilin peshku është përgatitur më parë.
3. Pastaj kërpudhat kanë nevojë për piper, kripë, derdh verë, kuzhinier në supë që rezulton për rreth tetë minuta, hiqni nga nxehtësia dhe përzieni me salcë kosi.
4. Tani kërpudhat duhet të jenë të gatuar në nxehtësi të ulët derisa të jetë gati. Pastaj ata duhet të vendosen mirë në një pjatë, dhe në krye të tyre piktoresk nxjerrin copa të troftës së pjekur në skarë.

Trajtimi është gati! Krijo një humor festive në shtëpinë e enëve të shijshme nga troftë. Receta me foto do t'ju ndihmojë të shpejt të zotni të gjitha hollësitë e gatimit.

Bon appetit!