E gjithë familja do të hani të gjitha ato në të njëjtën kohë - patate zrazy me mish.

Submit një tabelë të popujve sllavë, pa enët patate vetëm pamundur. Dhe kjo ka shpjegimin e vet. Paraardhësit tanë ishin shumë të vetëdijshëm për përdorimin e këtij produkti. Prandaj, tabela juaj sot do të dekoroj madhështore zrazy patate me mish.

Unë nuk e argumentojnë, patatet janë produkt shumë kalori. Dhe kjo është arsyeja pse shumë njerëz në vendin tonë që janë të shikuar peshën e tyre, dhe u kënaq në enët që përmbajnë patate. Dhe në qoftë se ju trajtoni këta njerëz, sot unë do të bëjë që ju të lumtur, dhe ndoshta papritur. A e dini se patatet kanë një substancë të aftë për të rregulluar metabolizmin e yndyrave në trupin e njeriut? Dhe fakti që ata janë në gjendje për të ulur kolesterolin? Patatet janë një domosdoshmëri për njerëzit që vuajnë nga sëmundje hypertensive zemrës, diabeti, dhe njerëzit me aciditet të lartë të stomakut ... Ajo mund të jetë një kohë shumë të gjatë për të folur për dobinë e saj. Dhe kjo është më mirë të mos për të folur, dhe menjëherë të marrë një shënim në recetë: patate zrazy me mish.

Për të bërë këtë gjellë të thjeshtë, por në të njëjtën kohë konsiderohet restorant, ju do të duhet: patate (mundësisht të zgjidhni një të mesme) 10 copa, viçi ose derri (optimale 300-400gr), vezë (2 është e mundur), qepë, kripë dhe erëza për shije dhe breadcrumbs.

Si të gatuaj zrazy me mish? Çdo pronar, gruaja e tij dhe një nënë e dashur dëshiron gatuar ushqim nuk ishte vetëm e shijshme, por patjetër të dobishme. Dhe për disa arsye ne nuk mendojmë se të gjitha më e dobishme, të përfshira në patate ne flak. Sot ne nuk e bëjmë këtë. Ne do të bëjmë çmos për të mbajtur të gjitha vitaminat. Prandaj, vlim patate në xhaketa e tyre (me pastrim ju hedhin rreth 20% të lëndëve ushqyese). Peel patate dhe mos harroni atë. Që kur gatim patate nuk kemi kripur, mos harroni të bëni atë tani. Kripur? Shto vezë dhe patate përzierje.

Për zrazy patate me mish nuk do të marrë shumë yndyrë, të marrë atë pjesë të ligët e viçi apo mish derri. Ju me siguri mund të përdorni mbushje (ju duhet të skuqura atë), mbani në mend se zrazy do të kthehet shumë të përzemërt dhe të lartë kalori. Por ne jemi me ju për dietë e duhur dhe të shëndetshme? vlim mish dhe mish i grirë. Bow pastër, prerë në kube dhe të skuqura (unë rekomandoj duke bërë atë në vaj ulliri). Dhe këtu është mundësia që të mbështetet në një mashtrim të vogël dhe të japin plotësojë një shije të veçantë. Kur tiganisje qepë, ju mund të shtoni një lugë gjelle verë të thatë ose gjysmë-thatë. Alkooli ka avulluar, por do të lënë një shije të lehta të këndshme. Ju mund të shtoni alkool dhe më të fortë, por ai duhet të ketë një aromë të ndritshme. Nuk kishte asnjë vera në shtëpi? Merrni uthull balsamic ose salcë soje (vetëm të shtoni këto përbërësit menjëherë pas onions janë skuqur, dhe të hiqen nga bordi). Përzierje mish me qepë, kripë, shtoni vezë, herbs dhe erëza. Nëse ju dëshironi, ju mund të shtoni zarzavate copëtuar. Mbushja është gati. Unë shpresoj që ju të marrë veten në dorë dhe mos hani para zrazy gatuaj! Sepse era e magjisë!

Pra, ju jeni gati për të përgatitur patate kryevepër zrazy me mish. Le të mos shtyj për më vonë. Merrni patate rezultojnë pure dhe të formojnë ëmbëlsira. Çdo tortë farshiruem e shijshme, mbushjen e lehtë dhe atë formën e një byrek. Para se të skuqura zrazy, rrokulliset ato në breadcrumbs. Korja do të jetë më i freskët. Fry për një kohë të gjatë nuk është e nevojshme. Deri në dritë të artë ngjyrë kafe. Zrazy Shërbyer, spërkatën me herbs me domate të freskëta. Më vete, në kremanke, aplikoni krem ose salcë tuaj të preferuar.

Unë mendoj se tabela është e gjithë familja është në kërkim përpara për të, kur zonjë do të japë gjellë. Pas të gjitha, shtëpia është gjithandej një erë të shijshëm. Gëzohuni si të dashurit e tyre më shpesh! Hani me kënaqësi!