Si të gatuaj pulëbardhë pule? Nga thjeshtë në komplekse

Përgjigja në pyetjen se si të gatuaj kokrra pule nuk mund të jetë e qartë. Çdo gjë do të varet nga receta e gjellës që u zgjodh. Në këtë artikull, ne do të përpiqemi të ofrojmë mundësi të ndryshme për mënyrën se si kjo mund të bëhet, nga thjeshtë në komplekse.

Pjatat më të thjeshta - të zakonshme, të pjekura - mund të gatuhen për një orë e gjysmë. Për këtë shin ajo do të jetë e nevojshme për të marinuar thjesht në një përzierje me salcë soje, majonezë, piper dhe lëng limoni. Pas njëzet minutash, dërgoni ato në fletën e pjekjes së lyer, të mbuluar me majonezë dhe spërkatni me djathë parmesan. Këtu është se si të gatuaj pulëbardhë pule thjesht dhe shumë shpejt, ndërsa zogu do të kthehet shumë i shijshëm dhe aromatik.

Shumë i shijshëm pulëbardhë pule në qese. Receta është e thjeshtë. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të përgatitni produktet e nevojshme derisa të përgatitet daulle e pulave. Shpendët e prepunuar marinuar me piper dhe kripë. Nga patatet e para për të bërë patate të trasha, duke shtuar më shumë nafta. Defrost pastë pudre (ju mund të merrni atë si maja, ose pa maja) dhe prerë atë në sheshe 20/20. Tani ju mund të skuqni shanks vetëm në gjendje të gatshme. Aktivizoni nxehtësinë në furrë dhe përgatitni çantat. Për ta bërë këtë, rekomandohet që të vendosni një patate të vogël në mes të çdo sheshi, të vendosni një shin në atë, kockave lart. Mbulo atë me fletë metalike. Tani lidhni gjithçka me një kulik me një degë të qepëve ose koprës.

Ju mund të parashikoni një alternativë tjetër se si të gatuaj pederast pule në një qese. Për ta bërë këtë, nuk do të keni nevojë të vloni patate, dhe në vend të kësaj ju mund të përdorni kube të skuqura me perime - piper bullgar, karrota, qepë dhe domate. Por gjëja kryesore është se në këtë përzierje nuk do të kishte lëngje të tepërt. A pjesa tjetër në të njëjtën mënyrë si në recetë e mëparshme.

Shumë e shijshme do të jetë pulpë pule me kërpudha, i mbushur. Për përgatitjen e tij do të jetë e nevojshme që të martohet produkti gjysmë i gatshëm me një përzierje të piperit, kripës dhe lëng limonit. Në këtë kohë, pres kërpudha, imët pres qepët dhe hudhër. Dërgo përzierjen kërpudha në tigan dhe skuq deri gati. Në fund të fundit, shtoni pak krem dhe majonezë dhe vendoseni mirë me kapakun e hapur. Kjo do të ndihmojë që lëngu i tepërt të zhduket, por shija e butë do të mbetet. Tani është e nevojshme që pak të tërheqë lëkurën nga shinët dhe të mbushni boshllëkun me ndihmën e përzierjes së përftuar shumë ngushtë. Tjetra, therrni ato me krunde dhëmbësh dhe piqni në furrë, me vajra me majonezë.

Receta më komplekse, por shumë origjinale do të jetë shijen e pulave "Origjinale". Për përgatitjen e tyre do të jetë e nevojshme të hiqni me kujdes lëkurën nga këmbët e ulëta, duke e nxjerrë jashtë kockën dhe duke e lënë lidhjen e fundit në lëkurë. Për ta bërë këtë, do të duhet ta ktheni brenda. Vendosni mënjanë shell për një kohë.

Tani vazhdoni me përgatitjen e mbushjes. Mund të ketë disa opsione.

Varianti i parë i një mbushje: mish pule për të dërguar në blender së bashku me qepë, vezë, bukë dhe djathë. Llokoçiseni mishin e tokës, shtoni piper dhe kripë.

Varianti i dytë i mbushjes: zogu thjesht do të duhet të pritet në copa shumë të vogla, shtoni një përzierje të skuqur me shampanjë dhe qepë në të.

Versioni i tretë i mbushjes: zogu është prerë me copa të mesme dhe është e përzier me një fetë të kumbullave.

Varianti i katërt i mbushjes: mishi i pulës është prerë mjaft i madh, shtoni kernelin e arre.

Opsionet e tilla mund të jenë një numër i madh. Përzierja që rezulton do të duhet të mbushë lëkurën, duke i dhënë pjatës që rezulton një formë pulpë pule. Pastaj dërgoni ato në fletë pjekje të lyer, të mbuluar me mjaltë ose majonezë. Piqem gjellë për rreth një orë në një temperaturë prej 190 gradë.

Bon appetit!