Dardha Jam me portokall receta, teknikat e gatim

Amvise shumë dashuri për të shtuar në enët e njohur, përbërësit të reja, duke marrë një shije të veçantë dhe ngjyra. Dërgo cilësi të re klasike jam Grushevoi mund të jenë të ndryshme, ne do të bëjmë atë me ndihmën e portokalli - të fruta me ngjyra të shkëlqyera dhe shije. Ka disa recetave që ofrojnë disa prej tyre.

Si për të përgatitur bllokim dardhë me portokalli

Të marrë produktet në shumat e mëposhtme:

• a kilogram dardha;

• një kilogram e sheqerit;

• një portokalli e madhe me lëng.

dardha e mia dhe për të hequr thelbin. Nëse lëkura është shumë e trashë dhe të përafërt, është më mirë për të hequr. Prerë fruta në kube ose feta - si ju pëlqen. Qartë portokalli dhe të marrë nga fara, pastaj prerë në kube. Përpunuara fruta grumbulluar në një enë gatimi, të mbushur me sheqer dhe të lënë për një natë, në mënyrë që ata le lëng. Nëse dardhë është shumë e vështirë dhe në mëngjes nuk do të japë lëng në një sasi të mjaftueshme për të shtuar në tas me një përzierje frutash e një gotë me ujë dhe të vënë në një pjatë. Dye vlim, të zvogëlojë flaka dhe gatim të vazhdueshme për rreth një orë apo më shumë. E gjithë kjo kohë, të hequr nga sipërfaqja e nxjerr shkumë nga goja dhe trazim. Kur dardha Jam me portokalli gati, hot tretem në bankat e saj. Ajo duhet të ketë një trashë, e ëmbël dhe shumë e bukur për të parë.

Me shije pikante

Le të përpiqen për të gatuaj bllokim e dardha me portokall ndryshe. Për të marrë një shije të pazakontë, thjesht shtoni disa erëza dhe një ndryshim të vogël të teknologjisë gatim.

Veç e zakonshme Përbërësit (0.5 kg dardha njëjta portokall, 1 kg sheqer), aromave nevojshme - vanillin (majë) dhe kanellë (lugë çaji).

Laget dardha unpeeled dhe prerë në kube të vogla. Me lëvozhgë portokalli dhe prerë në të njëjtën mënyrë. Përpunuara fruta dhe sheqer në një tigan dhe të vënë në përzierje. Ne rezervojmë deri copa të frutave nuk do të japë lëng. Pastaj shtoni erëza dhe llokoçis. Ne kemi vënë në furrë dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët deri sa vlon. Tani hiqni shkumë, kuzhinier për një tjetër 15 minuta dhe për të hequr nga të nxehtit. Kur cool, vënë përsëri në furrë dhe vlim deri gatuar rreth gjysmë ore.

në multivarka

jam dardhë me portokall më të lehta për të përgatitur në multivarka. Nëse ju e keni këtë pan universal, nëse ju jeni gati. Kjo do të kërkojë për të marrë në kg ½ e dardha dhe portokall dhe një kilogram sheqer.

portokall mia, prerë në qarqe, zhvishem ajo nuk xhiruar. Çdo rrethi është prerë në gjysmë. Në thelbin e dardha dhe prerë në feta. Ne shtoni fruta dhe sheqer në një tas dhe Multivarki përfshijnë "shuarje" për gjysmë ore. Gatshme dardha Jam me ngjyrë portokalli qelibar dhe ka një aromë të shijshme

Gatuaj një çezmat pak

Tani të përgatisë një feta bukur bllokim me një aromë delikate dhe shije të pastër. I gjithë procesi do të marrë një total prej një shumë kohë, edhe pse neto do të duhet të shpenzojë jo më shumë se një orë.

Lista e përbërësve:

• kilogram dardha solide pjekur;

• gjysmë portokalli;

• Dy gota ujë;

• a kilogram të sheqerit;

• orë e gjysmë. l. kripe.

Kujdes dardha e mi, secili prerë në gjysmë, thelbi është marrë jashtë, dhe për të hequr tufë lulesh bisht, feta në gjysmë centimetër të trasha, të vënë në një tenxhere me ujë të kripur, në varësi të disa minuta, pastaj derdhur në ujë.

Enë për përgatitjen e derdh ujë dhe të vënë në një pjatë. Pas valë, duke bërë zjarrin minimale dhe gradualisht shtoni sheqer (100-150 g), nxitje të vazhdueshme. Kur të gjithë sheqeri ka hyrë, vlim për 5 minuta, pastaj u përhap në dardha rezultojnë shurup. Pas të vluar për mbajtjen e ngrohjes për 7 minuta, pastaj hiqni nga pjatë, të mbuluar ose leckë peshqir dhe të lënë të mbush për 8 orë. Pas kësaj, enët e bllokim përsëri, vihet në zjarr, vlim për 7 minuta, hiqni dhe të lënë përsëri në orën 8:00. Përsërit hapat tri herë. Në hyrjen e fundit shtuar feta thinly portokalli unpeeled dhe kuzhinier tjetër 25 minuta. kontrolloni gatishmërinë shurup dripped në një enë me ujë të ftohtë. Nëse rënia është përhapur jashtë, dhe i gjithë ra në fund, mund të jetë i fikur dhe për të hequr bllokim dardhë me portokall nga sobë.

Këshilla Çifti

Receta receta, por ka truket e tjera, të cilat nuk mund të gjithë amvise e di.

Çfarë dardhë zgjidhni

Jam është e mirë për të zgjedhur fruta varieteteve vonë me mish të fortë. Në çdo rast, fryti nuk duhet të jetë pjekur, i lirë nga dëmtimi, me lëkurë elastike.

Çfarë është gatim

Për bllokim dardha me portokalli nuk djeg dhe nuk rrinë në pan dhe kuzhinier ajo duhet të jetë alumini ose pellgu bakrit.