Qofte Bollgur - receta është i njohur nga fëmijëria

Ndonjëherë ushqimi mjaft të zakonshme në një dizajn të ndryshme mund të shkaktojë një ndjenjë krejt të re. Kështu, për shembull, bollgur për fëmijët është shpesh reagim shumë negativ, edhe pse më vonë ai ndonjëherë bëhet për ta pothuajse pjatë të preferuar. Si është atje për të me mend? Përgjigja është fare e thjeshtë - ju vetëm duhet për të eksperimentuar në zbatimin enët e thjeshtë dhe të shëndetshme. sepse fëmijët, mbikëqyrjen e ngopjes enët e ndryshme tryezë të rritur, intuitive duan të njëjtën ndryshme, ose të paktën një dizajn të ri zakonisht kuzhinës nënat e tyre. Prandaj, ne mund të përpiqemi për të mashtrojnë pak dhe të përgatiten për fëmijët preferuar jo vetëm qull, dhe, për shembull, patties bollgur me pelte.

qofte Bollgur, një recetë e cila ka qenë prej kohësh asnjë ndryshim të rëndësishëm, ne jemi të përpiqet të bëjë një realitet. Për ta bërë këtë, ju duhet përbërësit e mëposhtme: bollgur - 200 gram, qumësht i pasterizuar, 300 gram, ujë të zier - 200 gram, 2 lugë sheqer. Shumë edhe nga fëmijëria në mendjet e foto të bollgur olokaustit ose të trazuar që jetojnë, pra, për të shmangur këto gabime, të shpjegojë se si të gatuaj bollgur burgers shijshme dhe e ëmbël.

Hidh në tigan me një kapacitet prej dy litra qumësht i pasterizuar dhe ujë, pak kripë, për të djegur më pak dhe qumështi nuk është i shpëton. Mbani në mend se më të vogla kokrra të rëndë, aq më shpejt do të jetë gati qull. Ne japin gati vlim të lëngshme (90-92 ° C) dhe sieving përmes një kaçamak sitë ose thjesht duke shtuar se lugë, duke filluar njëkohësisht intensivisht gatuaj atë në miell i bluar trash u rrit në mënyrë të njëtrajtshme, pa formimin e tillë të njohur me gunga fëmijërisë. Shtoni bollgur duhet të shpejt të mjaftueshme, dhe zjarri në të njëjtën kohë të reduktuar, ose pjesa e parë e drithërave varrosur fillon për të vendosur, pasi ky i fundit nuk ka kohë të bymehet, dhe përsëri formuar gunga. Pas pjesës së fundit Hidh miell i bluar trash kuzhinier për një tjetër 2-4 minuta deri atëherë, deri një qëndrueshmëri të trasha butë është marrë. Shtoni sheqer dhe gatuaj. Hiq nga të nxehtit dhe të japin qull krijoj 7-10 minuta mbuluar me një kapak, sepse këtë kohë shtohet më gluten, duke i dhënë një qull më të trashë.

Tani qull duhet të qetësoheni kështu që ne nuk e djeg, ndërsa gatim bërxolla bollgur. Kjo recetë përfshin formimin ëmbëlsira rrumbullakosura si qofte. Për ta bërë këtë, ne kemi zgjedhur një lugë gjelle e qull ftohur dhe duart në formën e dëshiruar. Qofte spërkasë bollgur ose breadcrumbs. Në tigan me forcë të nxehtë me një të trashë (mundësisht një hekur ose një shtresë jo-ngjit) shtoni 20 gram gjalpë. Oil duhet të vlim (në qoftë se për të dalë ujë, ajo fillon të japë llak) Vendos burgers bollgur, recetë prej të cilave ne, në fakt, e shprehur. Vendi në një tenxhere që ata duhet të jenë të lirë, ai ishte i përshtatshëm për të rrokullisje. Fry çdo anë për 2-3 minuta deri në një kafe të bukur të artë. Hiq ato në një pjatë dhe të mbuluar me asgjë për Crispy kore ruajtur.

Ne të vazhdojë në fazën e dytë. Ne do të përgatisë pelte. Nëse ju kanë ngrirë apo manaferrat të freskëta dhe fruta, atëherë ky është opsioni më i mirë, sepse atëherë do të buding natyrale, e pasur me shije, ngjyrë dhe aromë. Për këtë ne kemi marrë 300-400 gram rrush pa fara e zezë dhe bluaj në një blender. Berry homogjene filtër në masë me napë ose një sitë të ngushtë-meshed, duke çliruar nga fara dhe peels. Shtoni sheqer në të, duke u fokusuar, natyrisht, në nevojat e fëmijës suaj, dhe përsëri të përziera tërësisht. Shtoni lëng pure 1 lugë gjelle lugë niseshte. Në furrë ekspozojnë tenxhere me dy litra ujë dhe vlim atë. Gradualisht, nxitje lëng volem kokrra të kuqe dhe kuzhinier deri të lëngshme fillon të trash. Kissel duhet të ftohet për 30-35 ° C.

qofte Bollgur, një recetë e cila është marrë si bazë, të sjellë një përfundim logjik. Vazo vë qofte dhe derdh pelte. Numri i pelte rregulluar preferencat e fëmijës suaj. Ju bëftë mirë!